㈠ 南方水果大全
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以下是关于中国南方常见水果的详细介绍,涵盖热带、亚热带及部分温带水果,供参考:
一、热带水果(主产于海南、广东、广西、云南等地)
1. 芒果
品种:台农、贵妃、金煌、青皮芒等。
特点:果肉细腻,甜度高,成熟期5-8月。
2. 菠萝(凤梨)
区别:凤梨无眼、甜度高,普通菠萝需泡盐水。
产地:广东徐闻、海南。
3. 荔枝
名种:妃子笑、桂味、糯米糍(6-7月上市)。
注意:糖分高,易上火。
4. 龙眼(桂圆)
用途:鲜食或晒干,福建、广东盛产。
5. 菠萝蜜
特点:世界最大水果之一,果肉香甜,分干包/湿包。
6. 榴莲
产地:海南、云南少量种植,进口为主(泰国、马来西亚)。
7. 红毛丹
外形:毛绒状外皮,果肉似荔枝。
8. 山竹
特点:“果中皇后”,酸甜多汁,与榴莲并称“夫妻果”。
9. 莲雾
品种:黑金刚、大叶红,水分足,口感清爽。
10. 番石榴(芭乐)
吃法:蘸酸梅粉更佳,富含维生素C。
二、亚热带水果(福建、四川、贵州等地)
1. 柑橘类
包括:砂糖橘、脐橙(赣南)、柚子(沙田柚、琯溪蜜柚)。
季节:秋冬成熟。
2. 枇杷
产地:福建莆田、四川米易,春季上市。
3. 杨桃
特点:星形切片,酸甜多汁,广东多见。
4. 黄皮
特色:果皮可食,酸甜开胃,广东人用于盐腌止咳。
5. 甘蔗
类型:黑皮蔗(鲜食)、青皮蔗(制糖)。
6. 百香果
用途:泡水、调味,广西为主产区。
7. 猕猴桃(奇异果)
产地:四川蒲江、贵州修文(国产品种)。
三、特色小众水果
1. 嘉宝果(树葡萄)
特点:直接长在树干上,口感似葡萄混合山竹。
2. 蛋黄果
口感:粉糯如蛋黄,甜度高。
3. 刺梨
产地:贵州,维生素C含量极高,多用于加工。
4. 人心果
外形:似柿子,熟后软甜。
5. 蛇皮果
东南亚引进,果皮如蛇鳞,酸甜脆爽。
四、季节性水果推荐
春:枇杷、桑葚、早熟荔枝。
夏:荔枝、龙眼、芒果、火龙果。
秋:柚子、柑橘、杨桃、石榴。
冬:砂糖橘、甘蔗、草莓(部分南方地区)。
选购与食用Tips
1. 热带水果(如芒果、香蕉)怕冷,不宜冷藏。
2. 荔枝、龙眼含糖高,适量食用避免上火。
3. 菠萝蜜、榴莲果核可煮食,别浪费!
南方水果因气候多样而丰富,不同地区还有更多本土品种。如有具体需求(如某省特产或罕见品种),可进一步补充说明!