㈠ 好几个月没有吃油条了，有想念的吗你家乡油条是什么样的
我来回答：朋友的提问好几个月没有吃油条了，有想念的吗？你家乡油条是什么样的？
油条这种 美食 在我家乡可以说是大众早餐多数人首选。
都说经常吃油炸食品不 健康 ，但是时间长了不吃一次还真的挺想念？我的家乡这些年做早餐生意的一些连锁店铺还真把炸油条做出来新创意，油条已经改变了传统的小油条按根卖，而是上称按斤卖。
这是我家乡的大油条，这一对有半斤了，长度将近40公分，这也够粗大的呀，一个人早餐还真吃不了。俩人买两对油条，早餐过后还得剩一根
早餐油条配豆浆，再加点小咸菜，真是惬意啊
早餐油条在外面店铺买，豆浆我还是喜欢自己在家用米糊机自己做。
自己在家做的豆浆，纯度高，吃的舒服。
结语：油条虽然是很多人的最爱，但是油炸制品，不宜天天吃，隔三差五的吃一次应该是不错的，
导语：好几个月没有吃油条了，有想念的吗？你家乡油条是什么样的？
油条这东西应该很容易吃到，一般每个地方都有早餐店也很容易找到
我偶尔吃一次油条，特别是配胡辣汤吃更好吃，如果一直不吃的话也挺想念的
一开始我家乡的油条是单支油条，后来都做成了双支相连的。口感清脆，外表金黄
我觉得我妈妈炸的油条是最好吃的，每次回家和我妈妈搭配炸油条，刚出锅趁热来一口，太香了！
中国的油条基本都一样吧，除了广东的。
我因为疫情困在武汉快三个月了，很想念家乡的油条，图片上就是我们家乡的油条，我们叫小油条。
500克面粉加3克发酵粉2克小苏打，打进一个鸡蛋，加10克糖，10克玉米油，盐适量，用水或者牛奶和面，面团尽量柔软，揉至表面光滑，摸上油，用保鲜膜包上，早上起来拿出缓半小时，擀平，切成宽条，中间用筷子压痕炸锅炸至金黄
可以自己在家做，很方便的。
面粉300克
温水100克，也可以改用牛奶
盐20克
油30克
泡打粉5克
苏打粉5克
上面材料揉光滑，室温醒发1个小时，把面分成8个剂子。搓成长条，拧成麻花，或者两个一起用筷子压实，就是油条了，油温120度下锅炸到金黄捞出即可，非常酥脆好吃
说到油条，一般都是在早餐铺里可以看见的食物，想吃的话可以自己做，其实做油条并不是很复杂，下面就告诉朋友们油条是怎么做成的。
首先我们要准备好原材料，这里需要有主要的原料是面粉、鸡蛋、纯净水，然后辅助的调料有小苏打、食用盐和食用油。第一步是把所有的原料放在一起和面，和面也是比较关键的一步。在面粉里加入小苏打是为了让油条变得的松软，而加入鸡蛋是为了让和出的面团更具有弹性，这种油条味道也会非常的好吃。再放入一些食用油加入面团里面，揉一揉油就和面融合了，这样面团会变得非常的滋润。在混合好的面粉里倒入一些纯净水搅成小面絮，然后揉成一个面团。纯净水可以一点点的多次倒入面中，这样比较好掌握和面的软硬程度，揉好的面团需要偏柔软一点，但不可以是沾手的那种面糊。
把面团和好之后，要记得把它们放在温度比较暖的地方发酵，也可以采用低温发酵的形式，一般发好的面团都会变大一倍。把面团揉开会看见有很多的小孔隙，面发的很柔软而且不是很稀的程度，这时候的面就可以做油条了。接着就开始了下一步操作了，首先在操作台上抹一些食用油，手上也需要抹上一些，要不然面团就会粘的到处都是，操作起来很麻烦。把发好的面揉一揉，然后把它们厚度擀成一厘米，接着用刀切成长度适中的条状。两根长条叠放在一块，然后用筷子把它们压扁，尽量在上面压出痕迹来，这样油条的坯子就处理好了，接下来就该进行炸制了。
炸油条这一步是有技术含量的，锅里需要放入宽油，大概半锅的油就比较合适，先把油锅烧到差不多七成热就可以放油条的坯子了，在放的时候要轻轻地放下去，因为热油是比较危险的。在炸的时候可以边炸边给它们翻个面，这样油条就会受热均匀，炸出来的也会比较松软，等到它们的颜色慢慢变重，就可以在油锅里把它们取出来了。
按照这种做法做出的油条松软好吃，而且外层是酥酥的口感，自己做出的油条相比较来说会更卫生一点，而且家人们吃了也都觉得不错。
山西刀削有木有，美味可口有木有
想念 家长的油条配上一碗豆花 绝
㈡ 香酥小油条怎么做
1、碗中加入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋，加入适量的温水，揉成光滑的面团。
2、将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。
3、醒发至两倍大，将醒好的面揉面排气。
4、将揉好的面擀成长条，切成小段。
5、把两个小段叠在一起，用筷子压实，再切成小段。
6、把切成小段的面条，用手捏紧两边。
7、油温五成热，下油锅炸，炸至金黄并浮起来，一道好吃的香酥小油条就做好了。
㈢ 怎样制作迷你小油条
1、碗中放入300克面粉，1个鸡蛋，1勺盐，1勺酵母粉，1克泡打粉，1勺食用油，适量的纯牛奶，搅拌均匀。
2、揉成团，上保鲜膜醒发40分钟，擀面杖，擀成饼，切成长条。
3、两条重叠，中间用筷子压一下，再切成小块，油温七成热，放入锅中炸至金黄捞出即可。
㈣ 家庭版炸油条的简单做法
家庭版油条的简单做法如下：
用料：面粉500克、盐5克、小苏打3克、泡打粉6克、白糖10、鸡蛋1个、清水280克、油30克。
1、500克面粉中加入5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10g白糖，一个鸡蛋搅拌均匀。
㈤ 小油条的配方与做法
1⃣️酵母倒进碗里，小半碗温水，搅拌化开。 2⃣️糖、盐、鸡蛋加入面粉搅拌均匀。 3⃣️酵母水这时候已经化好了，分三次倒入面粉中。剩下的温水少量多次倒入面粉中，边倒边搅拌，呈絮状没有干面粉后揉成面团。
⚠️注意：根据面粉洗水性不同，水量不需要全部加进去，有的面粉150克就足够了，慢慢分次加，不要一次倒进去。
水量技巧：看到方子，如果作者给出用水量区间，先按少水量加水，全部揉好面硬的话再加一点。如果实在一次加进去了面太湿，都粘手上，就加点面粉，或者找个味碟，倒入食用油，双手沾油快速团面。
㈥ 油条视频APP是病毒吗
不是。
油条视频app是一款功能强大齐全的手机剪辑软件，油条视频app支持视频拼接、添加背景音乐、添加滤镜等，油条视频app有海量丰富的滤镜和音乐素材，用户可以自由选择设置，轻松制作各种风格的视频vlog。
app是手机软件的一种简称，全称Application，意为应用程序，如果在未知软件上或未知网站上安装了未知软件，可能就会感染病毒，有的会让秘密信息落到坏人手中或者传播出去，有的直接让手机不断重启或者死机，使手机彻底不能使用。
㈦ 自己在家做，不用担心油的问题，金黄酥脆的油条怎么做
大家不知道有没有注意到我们很少会在家里面炸油条，其它的食物平时都会做一些，主要是因为炸油条这个技术活，揉面、醒面还有油温的控制都每一步都很关键，我也是跟邻居请教了几次，才把油条的做法掌握好。他们家以前是开早餐店的，每天早上都很忙，来他们家买油条的人很多，因为他们家的油条很受欢迎，尤其是被人们称为——国民早餐。
其实在和面的时候用酵母或者是用泡打粉全部都是错误的，按照下面的步骤来才是真正的正确做法，做完以后，外表金黄，口感酥脆。要想把油条做好，只需要1个鸡蛋，1碗面就足够了，外面比较脆，里面口感蓬松柔软，肯定比你自己做出来的味道好吃多了，而且自己家的油用的也放心。
这样一份外酥里嫩的健康小油条就炸好了，非常的酥脆好吃，而且表面金黄，颜值非常的高。
【烹饪小贴士】：
1、揉面的时候要注意不要和我们平时包蒸包，做馒头的时候那样揉面，只需要轻轻压几下就行了。
2、炸油条的时候，油温一定要控制好。很多人不知道油温八成热的时候是什么程度。只需要将一根筷子放进去，等筷子周边有很多小泡泡快速升起的时候，这时候的油温正好。而且炸的时候，火不要太大，要用中小火慢慢炸。
㈧ 油条视频怎么下载不了
没版权。油条视频是一款人气超高的手机视频播放软件，用户用手机商店对其下载，需要获取该油条视频的版权授权，没有授权是无法下载的。
㈨ 家常油条简单做法配方
家中最简单炸油条方法：
材料：面粉800g。
调料：食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g。
1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀
㈩ 油条是怎么做的
油条是一种油炸面食，其色泽金黄，口感松软酥脆，是老少皆宜的传统早点之一；一想到第二天早餐如果有热乎乎的油条吃，再配上一碗豆浆、一个水煮蛋，该有多幸福啊；
油条蓬松与否，是关乎油条制作成败的关键，比较常见的做油条的方法有两种，一种是用泡打粉，用泡打粉做的油条会比较蓬松，吃起来是比较脆，里面是空心的那种，则另一种是用酵母，用酵母做的油条有特有的发酵香味，也会比较有嚼劲；
今天蓉儿分享4种做法，有不用加水的，有全程不用揉面的，有不用加泡打粉的，这几种方法都可以做好油条，炸出来的油条个个酥脆又空心。
┄【第一种】┄
第一种方法是不用泡打粉的做法，前一天晚上和好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了，现炸现吃，口感特别松脆，简单特别简单；
〖 食材清单 〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；
2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；
3、上手揉面，基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟
一分钟不到就揉光滑了，这里是最后一次揉面了，是不是很简单呢？
4、我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上；
5、第二天起床后就把面团取出来 让它稍微的回一下温；
6、洗漱后就可以来做早餐了 这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后再切面；
7、表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧；
8、如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开 分成两小根，锅中多倒一些油；
9、炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了 即使没有加泡打粉 它的体积也膨胀起来了；
10、注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。
┄【第二种】┄
这款做法是家庭版本的香酥油条，全程不用揉面，方法虽然比较简单，但口感非常的好，炸出来空心又香酥，最主要的是新手也能一次成功哦。
〖 食材清单 〗中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量
〖 制作步骤 〗
1、先来和面，中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克，先用手把材料抓匀，让它们都充分的混合在一起，280克清水分三次加入，每次抓匀后再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留10克左右，抓至无干粉的状态就可以；
2、混合好的面团开始揣面，折叠按压揣面，面团一定不要揉，开始会很粘手，可以带手套操作，一次揣面两分钟，一次三个对折，反复折叠按压揣三次，揣至面团光滑，最后是不带手套也不粘手的状态就可以；
3、揣好的面团拿出来放保鲜膜上，稍微的整理一下后包起来，放冰箱冷藏八小时左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条，早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温，如果直接做，面团太冰会炸不起来；
4、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面团稍微抻长一点，动作轻一点不要太野蛮，长条形，不用太宽，用菜刀切块，我这个面团儿和的稍微有点稀，切的时候特别粘，所以形状不是很好看，不过也没有关系。
切好后两根重叠在一起，我的面比较粘，就不蘸水了，中间切开后用刀背压一下，两头捏紧，轻轻的抻长一点，生胚就做好了；
5、热锅倒油，炸完油条的油是很清的，可以多倒一些，用筷子试一下油温，当筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡，就可以下锅炸了。
前面已经将面条长了，直接下锅炸就可以，油条下去后几秒就飘起来了，快速翻面让油条均匀的滚动，手不要停就好，炸至颜色金黄就可以出锅了，喜欢吃老一点的就多炸一会儿，颜色变深一些了再出锅沥油。
油条就做好啦！剪开看一下，里面都是空心的哦，趁热吃是非常酥脆的，放凉了就是柔软的
也不会变硬，不信你们自己看！
┄【第三种】┄
这款油条的做法是可以不加1滴水就可以做好的懒人做法，食材简单，蓬松酥脆，个个都空心，学会多睡20分钟；
〖 食材清单 〗2克无铝泡打粉、2克苏打粉、200克牛奶、350克面粉、3克盐、10克食用油
〖 制作步骤 〗
1、2克无铝泡打粉、2克苏打粉、200克牛奶，这里要用常温的牛奶，最好是可以放冰箱冰一会儿，因为泡打粉和苏打粉遇到热的就会分解挥发出二氧化碳，而我们现在要做的就是不让它的发泡功能过早的流失，这样炸的油条才会蓬松；
2、350克面粉中加3克盐，加盐可以增加面粉的筋性，10克食用油，用牛奶和面，没有干面粉后下手揉面，基本的揉成形后醒面半个小时；
3、半个小时以后这个面就很容易揉光滑了，整理一下后分成小长条，油条的配方真的太多了，有的会放鸡蛋，有的会放酵母，但这个配方做出来的油条口感和外边卖的非常的像；
4、擀开后用食用油封一下，然后用保鲜膜包起来后就可以放冰箱了，冷藏一夜后第二天炸，如果你等不及了，也是可以当天炸的，只要你醒面的时间在两个小时以上就可以了；
5、面醒好了取出来再稍微的整理一下，如果是放冰箱的就放常温下稍微的回一下温后再炸；
6、先来切面，两根叠放在一起，找一个筷子从中间压一下，两头再捏一下；
7、来倒油，可以多倒一点，炸完的油条的油会很清，是可以继续食用的，来试一下油温，炸油条的油温一定要非常高，当筷子下去时立马就鼓出了许多小气泡，就可以开始炸了，翻两次面就可以出锅了；
这个炸的油条虽然很小，但还是非常的蓬松，里面是空心的，吃起来的口感真的和外面卖的很接近，只是稍微小了一点；
┄【第四种】┄
这是一款安心小油条的做法；
〖 食材清单 〗高筋面粉150克、泡打粉3克、小苏打2克、盐2克、鸡蛋1个、水50克 、食用油10克；
〖 制作步骤 〗
1、首先需要准备：高筋面粉150克、泡打粉3克、小苏打2克、盐2克、鸡蛋1个、水50克 、食用油10克；
2、将50克水、10克食用油、1个鸡蛋一起倒入杯中，搅拌均匀后备用；
3、另取一个碗，倒入150克高筋面粉、2克盐、3克泡打粉、2克小苏打，搅拌均匀后用刚刚拌匀的蛋液和面，边搅拌边倒，搅拌成絮状后上手揉成光滑较软的面团，大概需要揉5分钟左右；
4、再将面团搓成长条状，并在表面刷上一层食用油，然后用袋子装起来，放冰箱冷藏一晚上，第二天早上我们将面团取出来，不用揉搓，直接按压几下后擀成长方形；
5、再切成小长条，宽度大致相等就可以，取两块面片重叠在一起，用竹签从中间压一下，然后两端捏紧，小油条生胚就做好了；
6、锅中倒油，油热下锅，浮起来后用筷子翻面，炸至两面变色就可以了；
自己做的小油条，健康无添加，外层焦脆，里层柔软，吃起来非常的香。