① 销魂烤鸡腿的做法步骤图,销魂烤鸡腿怎么做
用料
鸡皮 两斤
腌料:
姜片 多
蒜瓣 多
葱段 适量
香叶 适量
八角 一颗
盐 少许
鸡精 少许
白胡椒粉 一勺
五香粉 一勺
金标生抽 四大勺
上海辣酱油 两大勺
料酒 多
销魂烤鸡皮的做法
冷冻包装的鸡皮放冷藏解冻一晚,取出冲干净
② 贵州销魂鸡腿制作方法
材料
鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
做法
1、用刀把鸡腿肉划开,抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能完全腌到,下回用碗来装。
3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
③ 大方销魂鸡腿的做法
鸡腿的做法主料
鸡腿
3个
辅料
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
柠檬
1/3个
生抽
3汤匙
胡椒粉
1茶匙
老抽
2汤匙
米酒
5汤匙
蜂蜜
1汤匙
五香粉
1茶匙
步骤
1.原料图。
2.鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3.放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水,中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰,把鸡肉切好,上面浇上汁即可。
④ 销魂鸡腿好评怎么写
你可以事实求实的把这种鸡腿的特点与口味以及自己的感受描写出来就可以了。
⑤ 贵州大方县销魂鸡腿做法
这个应该是独门秘方,他们属于商业机密,不会随便外传,自己可以研究琢磨一下。
⑥ 销魂鸡腿的做法
1.原料图。
2.鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3.放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水,中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰,把鸡肉切好,上面浇上汁即可。
⑦ 想学烤销魂鸡腿
鸡腿、烤肉料备用。
2
鸡腿洗净,按摩一下使其肉松驰,背面用刀划几个口子,方便入味道。加入烤肉料拌均匀。
3
盖保鲜膜,放入冰箱内过夜,使其充分入味。
4
翅腿放入锡纸内包好,烤箱温度200度,烤15分钟。
5
正反面撒上黑芝麻。
6
再烤5分钟即可。
⑧ 知道销魂鸡腿吗
销魂鸡腿
材料
鸡翅,可乐1听,酱油是可乐的1/3,糖1大匙,盐,料酒,葱,姜,蒜
做法
1.鸡翅洗干净,沥干水分;
2.鸡翅中加入酱油,糖, 盐,料酒,葱段,姜片,
3.鸡翅全部浸入腌料中,放冰箱冷藏腌制40分钟左右。
4.锅内倒油,烧热后放入葱,姜,蒜爆香
5.放入鸡翅煎
6.如图6这样就差不多了,小心千万别糊咯
7.把多余的油倒出,加入可乐
8.烧开以后加入腌料卤汁
9.大火烧开改小火烧透入味,转用大火收汁,最后把腌料中的杂质去除即可!
⑨ 销魂鸡腿是什么辣椒面
食材
主料去骨鸡腿排1只干酪条50g生菜5片 辅料豆油伯缸底酱油15ml
步骤
1.使用不沾锅,直接把鸡腿排放到平底锅用中火煎,煎到双面表面变金黄色后,火调整成小火,盖上盖子让他内部闷熟。煎好之后,把煎的过程产生的鸡油先倒出来。然后继续把鸡排表面煎香。煎香之后才将缸底酱油倒进去,摇晃锅子让鸡肉表面都沾到酱油,即可起锅。
2.同一个锅子,先把里面的油、酱油稍微擦干净,把干酪放进去煎香,让干酪有点融化定型。
3.把鸡腿排放进去,煎一下然后翻面后,即可起锅。
4.起锅后,在家的话用剪肉的剪刀剪开即可。
小贴士
如果是使用比较好的不沾锅,就不需要额外放油,因为鸡腿排本身就有油脂,用它自己的油脂煎就足够如果是一般不 锈钢平底锅,可以先热锅一下,然后放少许的油扑平到整个锅面,润锅一下,就会有不沾锅的效果。润锅后才把鸡腿排放下去煎