⑴ 水鸭汤的做法大全窍门
用料
主料
6.
先将压块炖半个小时，加入山药块和桂圆，继续炖40分钟即可出锅，70分钟，压块香软脱骨，山药软熟，口感最是鲜美，加入适量盐，调味即可出锅。
⑵ 母鸭子的图片
⑶ 鸭子图片
我的头像可以不
⑷ 鸭的种类有哪些要图！
鸭的种类有：北京鸭、海格鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、枫叶鸭。
1、北京鸭
北京鸭全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体型硕大丰满，体躯呈长方型，构造均匀雅观。前部昂起，与地面约呈30～40度角。背宽平，胸部丰满、突出，腹部丰满、紧凑，两翅小而紧贴体躯，尾部钝齐，微向上翘起。
2、海格鸭
丹麦培育的优良肉用鸭品种，广东省茂名市种鸭场于1988年首次从丹麦引入一大型肉鸭配套系。经饲养证实，该鸭种的商品代具有适应性强的特点，既能水养，又能旱养，特别能较好地适应南方夏季炎热的气候条件，海格肉鸭43～45
天上市体重可达3.0千克，肉料比1:2.8。
3、瘤头鸭
瘤头鸭与一般家鸭的体型外貌截然不同，体型前宽后窄呈纺锤状。喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，雄鸭较雏鸭发达，喙较短而窄，呈“雁形喙”，头顶有一排纵向长羽，受刺激时会竖起呈冠状；头大颈粗，胸部宽而平，腿短而粗状。
4、克里莫瘤头鸭
由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰色、黑色3种羽色。此鸭体质健壮，适应性强肉质好瘦肉多脂肪少，肉味鲜，故在法国发展很快，已占养鸭数的80%左右。
5、枫叶鸭
又名美宝鸭，是美国美宝公司培育的优良肉用鸭品种。该鸭父母代25～26周龄产蛋率达5%，产蛋高峰期可达91%，平均每只母鸭40周产蛋210个，平均蛋重88克，商品代鸭49
日龄平均体重2.95千克，肉料比1:2.76。枫叶鸭的最大特点是瘦肉多，长羽快，羽毛多。
⑸ 小水鸭是保护动物吗
你图片上的小水鸭学名为绿翅鸭，小水鸭只是绿翅鸭的俗名。为中国境内较为常见的一种小型鸭科鸟类，是种典型的候鸟。
绿翅鸭也是国家保护动物，绿翅鸭已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，禁止私自捕杀、贩卖。想要养殖绿翅鸭必须向当地林业局呈报，再由省林业厅批准核发“野生动物繁殖驯养许可证”，这样才可以饲养。不过在中国，除了动物园似乎还没有人工养殖绿翅鸭的，大部分养殖的野鸭是绿头鸭和斑嘴鸭。
绿翅鸭的详细资料
http://ke..com/view/81835.htm?fr=ala0_1_1
⑹ 水鸭冬瓜汤的做法步骤图，水鸭冬瓜汤怎么做好吃
用料
水鸭 半只
冬瓜 3斤
茨实 适量
麦冬 适量
薏米 适量
莲子 适量
去核红枣 适量
陈皮 半只
水鸭冬瓜汤的做法
水鸭切件。
⑺ 这算水鸭色(teal)吗。。。见过这种颜色可是这图片上的不像啊，应该更绿一点吧
应该要更绿一点。不过和显示器分辨率也有关系
⑻ 水鸭母福建话什么意思
母水鸭。水鸭一般就是指麻鸭，区别于番鸭。
1、很多福建话中，将一些动物的性别后置。例如福州话中，母鸭叫“鸭母”，公鸭叫“鸭雄”；母鸡叫“鸡母”，公鸡叫“鸡角”，母猪称“猪母”等。
2、鸭肉性寒，食用不上火，故福建人认为“水鸭母”煲汤特别适于滋补。
（图片截图于网络）
⑼ 鸭子怎么区分公母图片
有3种区分方法：
一、外形鉴别法
1、根据体形来区别
头大、身子圆、尾巴尖的，一般是雄雏鸭；头小、身子扁、尾巴散开的，一般是雌雏鸭。二者的生殖腔有所不同,扒开屁眼可以识别，公的直肠上有一个小点。母鸡没有。
2、根据鼻孔等观察
（1）鼻孔窄狭而小，沿嘴甲呈线状的为雄雏鸭；反之，鼻孔较大，稍呈圆形的为雌雏鸭。（2）鼻基柔软，平面无起伏的为雌鸭；反之，鼻基粗硬，平面线明显有起伏的为雄雏鸭。（3）把小鸭倒翻，使其腹朝天，看其下鄂毛的边缘，呈半月形或略平而整齐的为雌雏鸭，若明显尖突而不整齐的是雄雏鸭。
3、动作鉴别法
雌雄雏鸭对环境条件的反应不同，若把雏鸭放在竹筐里，如果能从筐里向外跳出的是雌雏鸭；如果伏在里面不动，或互相靠拢在一起的是雄雏鸭。
⑽ 野鸭做法图片
烤鸭的主料选用填鸭。因为填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸。是制作烤鸭的最理想原料。
宰鸭
工具：宰刀一把，盛血盆一个。
方法：（1）先用左手攥住两个鸭膀根部，右手将鸭右掌向后搬起，再用左手的小拇指勾紧。用右手捏住鸭嘴，让其脖颈向下弯，用左手的大拇指和食指捏住鸭头的下部，使脖颈皮绷紧。
（2）右手持刀，轻轻割断食管、气管，随即放下刀，用右手捏住鸭嘴，使刀口对准盛血盆（盆内预先加有适量的水和精盐），左手将鸭体向上移动，把鸭血控净即成。
注意：操作要稳、准、快，刀口要小，两管（食管、气管）要割断，鸭血要控净。另外宰杀前要让鸭子饮足水，这样，鸭毛容易煺。
烫毛
设备及工具：大灶一具，大锅一个，凉水盆一个，水勺一把，小圆木棍一根。
方法：（1）将锅坐火上，加入清水（八成满），待水烧至55～60℃（没有温度表，可用手试水温。其方法是：将手先在凉水盆里浸泡一下，再下入锅中快速捞搅，如能连续捞搅3～4次，手就烫得不能再捞搅，说明水温适度），即可将鸭下锅烫毛。
（2）烫毛时，先用左手攥住鸭掌，把鸭头浸入锅中，用手抖动。再把鸭体下入锅中，用小木棍沿鸭体往返拨动，使鸭毛透水均匀。鸭在水中烫3分钟左右（边烫边用手试着拔毛），待鸭毛很容易拔下时，表明鸭毛烫好，要立即将鸭子取出。
注意：烫毛时，动作要快，水温要适度，烫毛的时间长短要合适。
煺毛
设备及工具：木案板一块，凉水盆一个。
方法：（1）将烫好的鸭子脯面向上，放在案板上，左手按住鸭体，用右手往鸭脯上淋点凉水，再用右手把鸭脯毛煺下（用力要轻）。
（2）将鸭体翻过来，放在煺下的鸭毛上，再用左手按住鸭体。用右手将鸭背、鸭尾尖的毛煺下。然后，把鸭颈、鸭头的毛煺下。
注意：操作时动作要快而轻，鸭毛要煺得干净，鸭皮面不破不损。
择毛
设备及工具：木盆（或铁盆）一个，鸭镊子一把（鸭镊子是一种专用的摘鸭毛工具）。
方法：（1）择毛须在水盆中进行（春、夏、秋三个季节用凉水，冬季可用温水）。择毛时，用左手托着鸭体，右手持鸭镊子，将鸭身的残留毛、胎皮择干净。
（2）择毛时要特别注意不能使鸭体破损，也不要用手指在鸭体的某一处反复触摸，否则鸭体会造成溢油现象，影响质量。
注意：择毛动作要快而稳，残毛择得干净，鸭皮不溢油，无破损。
掏膛
设备及工具：空气压缩机一台，开生刀一把，凉水盆一个，鸭撑子一个。
方法：（1）将鸭脯向上，鸭头朝外摆好。用左手攥住鸭掌，向上略抬起，使鸭腿肉绷紧，右手持刀将鸭掌从关节处剁下来。然后，将鸭体翻过来，使鸭头朝里，掰开鸭嘴，拉出鸭舌。
（2）将鸭颈刀口处的鸭皮翻起，用左手拉住食管、气管，右手的大拇指顺着鸭颈皮下的食管、气管，轻轻捅至鸭膀的上边。再把气管拉断，取出。
（3）用左手捏住鸭头，用右手把空气压缩机的气嘴捅入鸭颈的刀口里，开始充气（气充入皮里肉外的脂肪层）。待气充至八九成满时，拔出气嘴，用左手攥紧鸭颈根部，防止跑气。
（4）将右手的食指捅入肛门内3～4厘米，把食指向上弯曲，勾住大肠的尾端，拉断大肠与肛门的连接处。然后，将右鸭膀往前搬，用左手卡住，用右手持刀，在其右膀下割开一条3～5厘米的刀口。
（5）将右手的大拇指和食指从鸭膀下的刀口伸进去。拉出食管及气管头。再把拉出的食管缠绕在左手食指上，拉紧。同时，右手的大拇指和食指伸入鸭腔，从上至下勾断鸭腔与内脏连接的软组织，再勾住鸭胗，左手与右手同时用力，拉出内脏。右食指和中指再伸入鸭腔内。在贴进脊椎的两侧。取出肺叶。
（6）用右手食指和中指，把鸭撑子由刀口捅入鸭腔内，把鸭撑子的下端放置在脊椎骨上，以立式稍向前倾斜，稳住以后，向后拉，卡入胸骨与三*骨，使鸭体撑起。