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烤腿图片大全

发布时间: 2022-02-26 01:42:49

① 烤鸡小腿的做法步骤图,烤鸡小腿怎么做好吃

主料

盐适量
耗油适量

烧烤粉适量
排骨粉适量

红酒适量

烤鸡小腿的做法步骤

2. 烤二十分钟就好了

② 木炭烤鸡腿的穿制和做法代图

烤鸡腿的做法
材料
鸡腿2只,姜2片,蒜3瓣,叉烧酱3汤勺,蜂蜜3汤勺,生抽1汤匙,老抽1茶匙,盐1茶匙,花椒油1茶匙,葵花仁油(可用其他色拉油代替)2茶匙,辣椒粉1汤勺
做法
1.碗内倒入上面的调料拌匀
2.鸡腿洗净后放入调料碗中
3.盖上保鲜膜腌制4小时,建议放入冰箱腌制一夜,更入味。腌制期间可以翻1-2次面,有助于入味
4.用的是李锦记叉烧酱,品牌保证我信赖,呵呵
5.烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸或烤纸放下层,把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层,烘焙25分钟左右即可
6.烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料,15分钟后翻一个面即可

③ 烤大腿怎么做

鸡腿这种食物非常常见,大家也都经常吃,不论是在学校食堂还是外面餐厅,都有售卖,不过味道上来讲就仁者见仁,智者见智了。相对于自己在家做的鸡腿来说,外面超市或者食堂卖的鸡腿味道上当然会差一点点,也会有不健康这方面的担心,如果自己在家做,既干净又卫生,价格便宜还好吃。虽然说做这道菜需要一定的厨艺功底,但是绝对不用太高超的技艺我相信各位都是厨艺界的高手,对于这点困难是不怕的。


菜名:脆皮蜂蜜黄油烤鸡腿

食材:鸡腿1只、蚝油、老抽、姜1颗、蒜1头、黄油、柠檬1个、十三香、洋葱1颗、蜂蜜、黑胡椒碎、迷迭香1颗、紫薯仔1颗

制作过程:

先将在超市买的琵琶腿清洗干净,将没有处理好的地方再处理一遍,尤其是鸡毛的根部容易留在肉里,洗干净后,用吸水的纸将鸡腿控干水分备用。将洋葱、姜、蒜和柠檬都一块清洗干净,洋葱需要切成片状,姜和蒜需要切成片,柠檬也要切成呈片状。


辅料准备好后,接下来就可以开始腌制鸡腿了,可以在琵琶腿上用菜刀改刀,也可以用牙签扎鸡腿,保障琵琶腿充分的入味,准备一个碗,倒入蚝油、胡椒碎、姜、蒜、洋葱、十三香。充分的搅拌均匀后,多用手揉一揉鸡腿,保证味道充分入味,然后进行冷藏三小时就可以。



准备烤箱,烤盘等物件,在烤盘上先铺一层锡纸,再铺上一层柠檬片,最后在柠檬上放好鸡腿,接下来最好使用吹风机,把琵琶腿的表皮吹干,这样烤出来的鸡腿肉质更好,更容易入味。接下来需要准备辅材,首先把买来的紫薯仔清洗干净,用削皮刀把紫薯仔削皮,然后用刀切成小块待用,最好在上面涂一些黄油,然后撒一把黑胡椒碎,调节味道,再加些盐最后将薯仔平铺在烤盘上。最后再把迷迭香放在鸡腿上,不用太多,1根即可。



开烤箱,温度和时间自己把握,然后把黄油和蜂蜜混合在一起,将鸡腿拿出来,用刷子刷一次。目的是为了提高鸡腿的口感,刷上一层之后,再放进烤箱烤5至8分钟就可以出盘了。


烹饪贴士;

用手按压鸡腿的步骤是为了腌制的时候更加容易入味,不然鸡腿肉较为紧实,不容易腌制。蜜糖的多少看你自己的口味

④ 烤箱烤鸡小腿的做法大全窍门

这烤箱烤鸡小腿的做法,这个鸡小腿先腌制一下,然后放到烤箱里面开180度烤30分钟

⑤ 谁给个图片啊,内容是一个烤鸡腿,要剪开烤的那种

⑥ 烤杨腿的做法

烤羊腿自己做吗?其实啊,自己做真的不好做,如果你烤羊肉串还是可以的,但是烤羊腿自己家里的那些设备真的太难做这些啦,还是到饭店吃烤羊腿吧,建议你把这个羊腿呢把肉切下来,烤成羊肉串吃。