A. 炸串用的长方形锅在什么地方买
十三纬路的炊具市场能有卖的，那的炊具最全。
B. 炒菜锅能油炸炸串吗
炒菜锅的油是可以拿来做炸串的，自己加食用的油来做炸串是可以，但是不要重复使用，太多次是不健康的。
C. 炸串锅温度应该控制在多少度
一般是控制在180℃，这在烹饪上讲叫油温六成热。
下面介绍炸串的做法供参考，首先准备材料：
香肠、圆肠、鱼丸类、肉类、豆皮、腐竹、鸡排、牛排、干豆腐卷金针菇、干豆腐卷青菜、鸡心、鸡骨架、食蛋、鸡皮、鱿鱼、面筋、精盐0.5盐勺、味精0.5盐勺、草莓酱1匙、甜面酱1匙、辣椒粉1匙、孜然粉1匙、孜然粒1匙、白芝麻1匙、烧烤蘸料1匙、食用油适量、甜水适量、竹签适量。
1、竹签洗净，然后用温水浸泡一会。
D. 卖炸串用哪种锅合适
好味道的，我比较爱吃，如果你爱吃辣，你去好味道，爱吃甜的，去串锅坊，爱吃酸的，就去小吃会吧。爱吃咸的，就去小小小吃店。（注：你还是去好味道好点，那里比较卫生，好吃嘛！）去哪里你要看自己口味，不过我建议你去好味道，我也是吃出的经验( ⊙ o ⊙ )！我祝你身体健康！
E. 最小多安心油炸锅多少钱
最小多安心，油炸锅多少钱？我觉得这油炸过的话，现在还真是嗯，不算太贵，应该在400块钱左右
F. 炸串炸锅多大尺寸最实用
炸串炸锅20到26尺寸最实用，炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。
炸锅定义
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。
同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果，目前在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。
G. 炸串锅可以做水煮锅吗
这个是要看材质，一般情况下，是应该可以的。炸串就是油炸，食用油的沸点高于水，也就是说炸串锅的耐热性比水煮锅的耐热性更好，物理和化学稳定性更强。
H. 炸串用的小锅多少钱
I. 40升电热油炸锅多少钱一台
种类油炸锅品牌金麦型号JM－40电压220/380（V）功率7.2k（Kw）产品用途油炸类外形尺寸1050×480×780（mm）烤盘尺寸300（mm）净重40（Kg）包装标准包装适用范围蛋糕房设备、面包房设备、休闲速食设备、茶餐厅设备、休闲食品厂设备
金麦牌系列自动控温电热油炸锅是专为餐饮业而设计制造的电热油炸食品设备。本设备采用不锈钢构造，自动恒温加热功能，并具有结构紧凑、轻巧美观、使用方便、安全可靠、热效率高等优点。
本机性能良好，应用范围广泛。可以油炸羊肉串、牛肉串、鱼类、鸡腿、鸭腿、鹌鹑、白鸽、油条、大饼、花生米、豆类等，用户可应地制宜，炸一点具有本地方风味的小吃食品。该产品广泛适用于各机关、工矿、部队、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户油炸各种食品，是您理想的选择。
性能特点：
1、本多功能 油炸锅采用先进的内热式发热元件，具有升温快、耗电少、安全卫生、无毒无害等优点。
2、本炸锅可以在20℃-200℃范围内任意调节，并能自动恒温。
3、本炸锅工作温度不能超过200℃。
淘宝标价：850.00元