① 藜麦是什么呢
藜（读音lí）麦 （学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土着居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现发展目标。
(1)藜麦有多少个品种图片扩展阅读
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，
尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。
需要注意的是：种植方式，土壤营养，气候条件，品种等对藜麦营养品质影响较大。
② 礼麦藜麦是藜麦的一种品种吗超市里有吗
我们家人都比较喜欢吃藜麦，国内藜麦品牌好几个，总的来说，礼麦藜麦品质算比较高的。我是在淘宝买的。
③ 目前市场上藜麦多少钱
这个要看藜麦的品质了， 就像一样的苹果，不同的品种，不同的质量档次价格肯定是不一样的，当然产量也是至关重要的。
藜麦主要分为三个档次：
1、进口藜麦：市场估价80——100/斤 从南美洲进口，如果保证进口，那品质肯定有保证，但考虑运输成本，是价格肯定虚高。
2、国内优质藜麦：市场估价40——50/斤 主要产自山西静乐，公司品牌化经营的藜麦品质还是有保证的。
3、国内劣质藜麦：市场估价15——20/斤 这个档位的藜麦营养价值就大打折扣了，藜麦的营养主要在子叶里，低价藜麦子叶会有磨损，而且皂角苷去的不干净。
加盟一家企业当然是要考察它的实力，藜麦属于新型产品，这种营养价值高的东西在市场销售上一定存在很强的竞争关系，下面 依照我的而经验分享一些加盟时需要注意的事项：
1、造势大未必有实力，很多企业在网上宣传的铺天盖地，其实连个正经的产房都没有，所以绝对不能轻信网上的推广信息。
2、看企业有没有自己的种植基地，一定要看土地产权，使用权等专业文书，否则人家带你去一片荒地说是自己的土地骗你分分 钟的事。
3、看企业是否有自主研发产品的技术，光卖原粮是不够的，能做出衍生产品才是王道，比如一粒一生，他们率先研发出了藜麦 粉和藜麦茶，这是很了不起的一步。
希望各位投资者能擦亮眼睛，辛辛苦苦的积蓄的钱不要打了水漂。
④ 藜麦有哪些品种怎么卖呢
藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感较好。藜麦在原产地主要分布于南美洲的玻利维亚、厄瓜多爾尔尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。国产虽然便宜，但营养成分大打折扣。德士国际的进口藜麦相比好一些。
⑤ 藜麦到底是什么东西呢
通常被视为时髦的食品费，藜麦是技术上的种子，通常称为粮食，准备像一个。它不含麸质，也有蛋白质（每杯8.1克）。所有这一切都使得它呼吁使用面食，蒸粗麦粉，甚至燕麦热的谷物早餐。（学会吃藜麦。10种新方式）就像藜、苋菜实际上是无麸质，蛋白质和纤维填充种子（奖金：这是一个难以置信的铁和钙的来源）。有传言说，苋菜是阿兹特克人的主要粮食作物（很严重的一个古老的粮食）。一个温和的坚果味道，苋菜也容易吸收其他配料的味道，这是一个完美的除了汤和炖菜。
⑥ 现在藜麦有那么多牌子，不知道哪些质量好一点
主要看产区，是不是高寒山区，有没有污染，土壤肥沃不肥沃。还有就是看当地有没有污染，品种如何，种植方式是原生态还是现代化，加工方式（必需加工去掉表皮皂甙）等。全国有很多质量好的产区。
楼上说的三江沃土藜麦是咱青海最早种藜麦的吧，是高价买的山西稼祺藜麦的品种和技术，真实的来源似乎是贡布教授淘汰的，其实不贵。此人很聪明啊，因为很善于包装自己作秀，很一般的东西都能卖的很贵，在青海弄了不少钱，包括三江沃土的老黄也出了血。
⑦ 藜麦什么品牌的最好
现在中国的藜麦品牌也有很多，但是藜麦的好坏是和种植环境息息相关的。
目前市面上销量较好的品牌藜麦主要产自青海海西和辽宁，甘肃也有。青海藜麦的主要热销品牌有尚贡、九鲤湖、淡水河谷、野三坡以及昆仑雪藜。辽宁所产藜麦的主要品牌有十月稻田、悦谷百味、苏合秾园、天地粮人等。
藜麦，由于是外来食材，而且营养价值很高，生产加工的时候会比较费劲，所以目前真正优质的藜麦价格不会太低，一斤80块钱以下的你就不要考虑了，就算买回去吃了也很难吃，而且营养价值也会大打折扣。
藜麦相关介绍：
1、藜麦，是目前全球唯一含优质完全蛋白质的植物性食物，营养均衡；藜麦在1980年被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组（FAO）认为藜麦是一一种单体植物即可满足***基本营养需求的食物，正式推荐为适宜人类的全营养食品，列为全球十大营养品之一。
2、藜麦具有全面的营养、显着的食疗功效，到目前为止，并没有发现食用藜麦对任何的群体产生副作用，有“营养黄金”之称的藜麦营养全面，适于所有群体食用。无论是孕妇、孩子、老人，都是可以放心食用藜麦的。孕妇可以吃藜麦，不过要适量，注意饮食均衡，有些孕妇体质特殊，一定要注意。
藜麦怎么食用？
藜麦比较容易熟，水煮的话10—15分钟即可（藜麦呈半透明状即可食用）； 蒸的话，提前泡水1小时以上（吸足水分 容易蒸的软），隔水蒸30分钟即可。
藜麦蒸着食用时，最好应该与大米按照一定的比例进行蒸制，这样会有更好的口感，也能让人们适应藜麦的食用，如果是健身的人群，或者减肥的人群，可以适当的调整大米与藜麦的比例。
⑧ 藜麦长什么样
藜麦君：藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。藜麦有红黑白三种颜色的种子，下面有图片你可以看下
⑨ 普通的藜麦
藜（读音lí）麦（学名：ChenopodiumquinoaWilld.）是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。植株大小受环境及遗传因素影响较大，从0.3-3米不等,国内藜麦产品的销售以电商为主,缺乏实体店销售,藜麦市场有待进一步完善。藜麦国际市场需求强劲,发展前景十分广阔。通过加快品种培育和生产加工设备研发,丰富产品种类,藜麦必将在“调结构,转方式,保增收”的农业政策落实中发挥重要作用。
别名,南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷,
营养
藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。