A. 一个羊按每斤28元一斤一只羊大概多少钱一
目前羊市场上的价格来看,一只羊可以买到1000-1500元左右。但由于很多时候是以售卖肉为主,不同品种的羊出肉率不一样,所以在价格上也会出现很大差异。另外,地域不同也会造成价格不同。大家还是以当地价格为准。
一般一只羊从出生,正常饲养生长一年的情况下可以达到20-30斤,但这些影响这些数值差异的原因非常多。羊不同品种的重量是不同的,还是要具体情况具体分析,一般成年公羊体重65到85千克,母羊50到70千克,经夏、秋季肥育后,体重可增长30%左右。
波尔山羊平均体重是65~75公斤和90~150公斤。羊肉脂肪含量适中,胴体品质好。体重平均41公斤的羊,屠宰率为52.4%,羔羊胴体平均重为15.6公斤。小尾寒羊成年后可达100~120千克。高腿小尾寒羊的公羊为98千克、母羊为70千克。萨能奶山羊最高120.0公斤。
是偶蹄目牛科动物,是我们常见的家畜之一:
其饲养在我国已有5000余年的历史。羊的品种较多,我国主要饲养的是山羊和绵羊。羊全身是宝,其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等可用于多种疾病的治疗,具有较高的价值。那么当前活羊价格多少钱一斤?一只羊多少斤?下面就和小编一起来看看吧。
B. 羊肉现在多少钱一斤
现在羊肉价格多少钱一斤?2020年春节羊肉行情走势如何?看完懂了
羊肉是我国主要的食用肉制品之一,每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比,可能并不是特别多,但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家,羊肉能够达到接近500万吨的需求量,也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样,而且味道鲜美,营养价值高,尤其是在冬天,是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候,羊肉需求量达到了最高峰,而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。马上就要过年了,现在羊肉的价格是多少钱一斤的?你觉得2020年春节前后羊肉价格会不会继续上涨?
近期羊肉价格多少钱一斤?
从全国的数据来看,不同地区羊肉的价格并不相同。一方面是因为地区间的差异,另外一方面是因为品种的差异。在我国的西北地区,宁夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤,而内蒙古兴安盟羊肉35元一斤。云南昆明黑山羊肉37元一斤,甘肃和政县羊肉38元一斤。河北地区羊肉价格较低31.6元每斤,而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤,北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤,安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。
请注意,这里所说的是大宗羊肉批发的价格,并不是零售价,零售价还要更高一点。根据最新的统计数据来看,全国羊肉平均价格在80.32元每公斤,而河北、内蒙古、山东、河南等羊肉主产区,平均价格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、广东、江苏平均价格则高达97.41元每公斤,因为这些地区基本上不产羊。所以从数据中可以看去,产区和非产区之间的羊肉价格存在一定的差异。
2020年春节期间羊肉价格还会继续上涨吗?
总体而言,临近春节,羊肉的需求量比平时肯定要高一些。在供给基本稳定的情况下,需求上涨则会导致价格上涨。1月14日全国羊肉批发平均价格是69.14元每公斤,比上周五上涨了0.8%。而根据农业农村部的监测,农产品批发价格200指数也比上周上升了0.59个百分点。这说明春节期间不仅仅是羊肉价格有所上涨,其他的蔬菜和肉类制品都有所上涨。
但是前一段时间相关部门已经出台了相关的措施和政策,来稳定假日期间肉制品市场的价格稳定和供应保障。所以从总体的趋势来讲,虽然羊肉价格有所上涨,但不会出现大幅度的波动,会处于一个缓慢调整不同的情况之下。在猪肉价格不断上涨的情况下,有不少消费者会选择使用其他的肉类制品。而相关部门也在大力的增加牛羊肉等其他肉类替代品来缓解猪肉供应紧张的问题。
所以在这种情况下,羊肉的市场供给会进一步加大,当然需求也会同步上升。就总体来讲,由于春节假日消费高峰的推动,终端零售价格肯定会有所上升,但是不会出现太过明显的上涨。甚至有可能在局部地区,羊肉的价格可能还会有所回落和下跌
C. 羊肉现在多少钱一斤
今日羊肉价格多少钱一斤?
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤;内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤;山东济南市商河县羊肉类24元一斤;河南安阳市滑县羊肉类25.17斤;江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤;山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤;山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤;河南安阳市滑县白条羊29元一斤;山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤;北京北京市丰台区羊排23元一斤;山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤;山东烟台市莱阳市白条羊27元一斤;贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤;河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤;内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗白条羊36元一斤等,以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
二、近期羊肉价格走势
4月1日,农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。
D. 现在羊肉价格多少钱一斤
80.00元/公斤
羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
拓展资料:
1、烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。如果切得厚薄不匀,或筋膜剔得不干净,吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好,再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口,营养丰富,而且能增进食欲。吃羊肉串您要留神几点 :炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成,色泽金黄,质地酥软,咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前腿肉,加作料以小火焖熟至烂,再上油锅炸,属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩,咸干酥香,有温中暖下,益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大,烹饪过程中由于温度过高,也会损失不少营养。
2、辨别
一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。
三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥镖:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色。
3、挑选
日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是会有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜,比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等,到底和绵羊肉有什么区别?从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过,从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。
7、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天,天天换水2次,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可减少羊肉膻味。
E. 羊肉现在多少钱一斤
羊肉现在在我们这里是38元一斤。好像是不同的部位,价格也不同。相对来讲,羊腿更贵些。既然谈到了羊肉,下面来看看怎么买羊肉。
挑选冻羊肉
一、看色泽
我们挑选所有的肉类都会优先看颜色,一般质量好的冻羊肉解冻之后,肌肉颜色鲜艳,有光泽。而质量差,或者在运输过程中时间太久都会导致羊肉解冻后变得暗沉,肉与脂肪都缺乏光泽,有的甚至会稍稍发黄。这样的羊肉一般都不是新鲜的,所以我们在选购的时候一定要多注意看。
二、摸黏度
质量好的冻羊肉解冻之后表面都是比较干的,或者有一层风干膜。有时候因为比较新鲜,冷冻过后会有些湿润,用手摸起来是湿润的,但是不会黏手。如果已经变质的冻羊肉解冻之后,表面要么就是特别干燥,要么就是特别黏稠,用刀切一下之后也会发现非常潮湿并且会有一些肉变质的那种黏手。这种羊肉最好就不要再吃了。
三、看汤色
肉汤也能辨别出羊肉的好坏,如果解冻后直接煮了,那我们就从肉汤里看,质量好的羊肉解冻之后煮的汤是透明清澈的,脂肪团聚浮于表面,并且有鲜羊肉汤固有的鲜香味。然而变质的冻羊肉解冻后肉汤混浊,会有些暗沉的絮状脂肪飘在上面,看起来颜色都不好。所以大家一定要多注意,这种变质的肉一定不要吃了。
F. 羊黄多少钱一克值多少钱
90-150元。
根据闽南网2016-01-05报道,厦门同安新厝村的一户农家,在宰羊时羊内脏里意外掉出了一样稀罕物,为“羊黄”。手摸起来,质地坚硬,像石头,上面有好多黑斑点。经测量,这块小疙瘩,重达20克。
羊黄介绍:
羊黄”其实是山羊的胆囊结石,在我国,羊黄的药用价值尚未得到广泛利用。
但在《陆川本草》曾记载山羊黄“味苦、平、有小毒”,可代替牛黄用,有泻热、利痰、通窍、镇惊等功能,对风痰闭窍、痰火昏迷、热病谵妄、小儿惊痫等有治疗作用。
以上内容参考:
闽南新闻网-农户家宰羊惊现罕见“羊黄” 形似生姜
G. 现在羊肉多少钱一斤
你好朋友,现在的羊肉是非常贵的,大概是40块钱一斤左右,谢谢。
H. 今年宜兴周铁镇羊肉多少钱一斤
1.各地羊肉最新价格多少钱一斤?2...
随着元旦和春节的到来,吃羊肉的人越来越多,现在有不少市民就开始屯好过年要用的羊肉,去市场调查发现,今年的羊肉价格确实上涨了不少,现在市场价格是在35元一斤,根据卖羊肉的商贩口述说春节羊肉价格能涨到40元一斤。那么各地羊肉最新价格在多少钱一斤?2020年价格走势会如何呢?为大家整理如下:一、全国各地羊肉最新价格多少钱一斤?根据市场行情了解到2018年的羊肉价格在10月份的时候就开始上涨了,而且比以往...
2.近期羊肉价格上涨原因是什么?2...
还有一个多月就到春节了,截止目前羊价上涨势头依然不减,各地羊肉价格都在五六十一斤左右,很多人对于大涨感到不安,因为他们担心大涨之后的大跌,那近期羊肉价格上涨原因是什么?2020年羊肉价格走势如何?一、2018年的肉羊为什么会涨?羊肉价格持续上升,和旺季的市场需求有着直接的联系。1、大家都知道前几年羊肉的市场不是很好,成品鲜肉市场售价也就十几块钱一斤,肉羊收购价格跌倒了10元/斤的最低价位,而且毛猪...
3.现在羊肉大概多少钱一斤?六种方...
一提起羊肉,想必大家都熟悉,不仅好吃,而且营养价值高,尤其是到了冬天时,很多人就会买些羊肉回来跟其他食物一起炖着吃,以增强体质,温胃御寒,那现在羊肉大概多少钱一斤?怎么去膻味?一、羊肉介绍:1、羊肉是热性还是凉性食物?由于羊肉种类很多,所以不好确定是不是热性食物,不过从食性上来说,中医上认为,山羊肉是凉性食物,一般要少吃;绵羊肉是热性食物,适合病人、产妇食用,具有补养的效果。2、羊肉是发物吗?羊肉...
4.2019年春节羊肉价格会涨吗?...
冬天吃羊肉是好时节,很多市场的羊肉都不愁卖。不论是烤全羊还是涮羊肉,总有会商家换着花样来吸引顾客。眼看着2019奶奶春节就要来了,很多朋友都开始准备年货。那么2019年春节羊肉价格会涨吗?节后的价格行情将如何?小编在这儿为您总结了一下。咱们一起来看看吧!一、2019年春节羊肉价格走势每年羊肉的价格走势都有一个差不多的区间,咱们可以一起先来看看往年的价格差。根据相关数据,从2016年的春节开始,羊肉...
5.冬季羊肉价格为什么会上涨?
视频内容如下:到了年底,大家都会买一些肉准备过年,不少地区准备买肉的农村人发现,羊肉价格上涨了不少,特别是华北地区。在山东牛羊集市,12月羊肉价格已经达到了33元左右,比去年同期上涨不少。对此,有人笑称:“今年羊肉价格一路狂飙,现在的1斤羊肉的钱都能买3斤猪肉了。”不仅是羊肉价格涨了,产地活羊价也在上涨。对这种“羊贵妃”的情况,虽然买肉的人很愁,但农村的养羊户还是笑开了花,那么为啥会出现“羊贵妃”...
6.天气变暖羊肉价格回落,2019...
随着天气变暖,近期,各地羊肉价格出现了明显下降。与此同时,羊肉也进入了销售淡季,销量也比前段时间减少了很多。从2018年冬季开始,羊肉价格一直处于高位态势,此次羊肉价格的回落是否意味着羊肉行情将会改变?2019年羊肉价格还能继续保持之前的高价吗?在北京的市场发现,除了质量较好的羊肉还能卖到每斤33元以上,其它品质的羊肉价格基本已经回落到每斤30元左右。农业农村部监测的数据显示,上周,全国羊肉平均价...
7.羊肉市场供不应求,羊肉价格高的...
监测数据显示,7月下旬以来,羊肉的市场价格保持了高位稳定,在部分主产区价格出现了上涨。实际上,这波行情从刚一入夏就开始了。虽说夏天是羊肉的淡季,但今年情况不太一样。两个多月来,羊肉价格高企的原因是什么?“羊贵妃”还会洋气多久?农业农村部公布的监测数据显示,目前全国每公斤羊肉的市场均价为68.75元,环比上涨了0.2%,和去年同期相比上涨了13.4%。在一些地区,每公斤羊肉的市场价格已经超过了70元...
8.羊肉价格多少钱一斤?(附最新市...
一提起羊肉,想必大家都熟悉,不仅好吃,而且营养价值高,尤其是到了冬天时,很多人就会买些羊肉回来跟其他食物一起炖着吃,以增强体质,温胃御寒,那现在羊肉大概多少钱一斤?羊肉多少钱一斤?羊肉市场价格小贵,一般在30~50元左右一斤,品质好的60~80元一斤,但由于市场、品种、售卖时间和售卖部位的不同,价格会有所差异。以下是近期各地羊肉价格:山东滨州市阳信县羊肉24元/斤;安徽宿州市灵璧县羊肉30元/斤;...
I. 羊蝎子多少钱一斤
羊蝎子的市场价格大约是12块钱。
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形似蝎子,故而俗称羊蝎子。它是中国的传统食品,有“补钙之王”的美誉。 羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收,是一种物美价廉美食小吃,常用来做清汤火锅,味道鲜美。
羊蝎子能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地,其原因在于:
一是羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品,骨头上肉也是最好的肉。
二是羊蝎子火锅适合不同的人群,并且经济实惠,可以说各不同人群都可食用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣。
三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。
另外,和牛肉相比,羊肉是比较安全的食品,不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且,据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。
羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的。
首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
锅里面的水开后,放入鸡精和少量的盐,然后将炉火调小用中火炖,大概在半个小时之后吧,要打开锅盖看看,用筷子扎一下,如果能够扎入羊肉里面,说明羊蝎子已经熟了,此时,将炉火调成小火,慢慢地炖制,大约需要一小时左右,再将炉火调成微火,再炖制大约再过一小时吧,就可以食用了。
J. 买一只羊要多少钱
一只羊需要900元左右。
绵羊类12到14一斤,山羊类15-16元一斤这是正常价格。假如养了一只100斤的黑山羊,除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后,其余作为胴体重量。那么它应该可以出58-60斤肉。不过羊有大有小,不同的羊出肉率也不同。
一般的小羊仔价格在300元左右一只,在农村养一只羊其实不需要什么饲料钱,只是刚开始养的时候可以用些饲料,喂大一些后就可以牵出去放养,下雨天可以喂储备的粮草或者自己种的红薯叶之类的。
(10)羊多少钱一斤图片扩展阅读:
一只羊一年可以赚400-600元,这取决于当时羊的价格。在农村,羊可以在春节时单独饲养。如果人们不能吃掉所有的羊,他们也可以卖掉它们,然后再买一些。
绵羊育肥是要注重自身数量多、飞升利润低、快栏,现在土地短缺,场址成本高,饲料成本高。如果数量不能增加,就很难赚钱,数量风险更大。当羊的价格高的时候赚钱很容易,但是当羊的价格低的时候赚钱很困难,而且羊很多。