⑴ 青菜怎么吃好吃
一、香醋炝青菜
材料：小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐。
步骤：
1. 将青菜洗净，放入开水中煮约两分钟，捞出后用冷开水浸泡，挤干水分，装盘待用。
2. 准备调料，将干辣椒切成细段，放在青菜上，依次撒上青花椒、蒜末、生抽、少许盐和味精。
3. 最后淋上热油调和均匀，香醋炝青菜便大功告成。这道菜酸辣开胃，是下饭的好选择。
二、青菜肉末
基本食材：上海青，肉末，葱，姜，蒜，食用油，食盐，蚝油，生抽，水淀粉，小米椒。
基本步骤：
1. 处理上海青：切掉根部，将叶和根部分别放入水中浸泡待用。菜根需要多煮一会儿，菜叶则煮至断生即可。
2. 准备配料：将姜、蒜切成末，切好葱花，再准备适量的肉末。
3. 炒制肉末：起锅烧油，加入肉末炒至变色，再加入葱姜蒜和小米椒翻炒。
4. 调味勾芡：加入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀，待肉末颜色变为酱料色后，加入水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁浓稠。
5. 盛装：在盘中铺上菜叶和菜根，浇上肉末。这样一道美味的青菜肉末就完成了。吃起来鲜甜可口，香辣美味。
炒青菜的小技巧：
1. 洗青菜时可以适当放些盐，具有杀菌作用。但盐量切勿过多，浸泡时间也不宜过长。
2. 炒青菜时，锅烧热后先放少量油，等油开始冒烟后再放入青菜。
3. 快火快炒，让菜梗两面都沾油，受热均匀。在青菜刚刚熟透时加盐，并倒入少量油增加香味。整个炒制过程不宜超过两分钟。
4. 炒青菜时不要盖锅盖，以免焖熟的青菜口感不佳。
⑵ 350克青菜有多少
350克绿叶菜大概有七两，4至5颗吧因菜的大小颗数也不同的。
三百五十克是公制计量单位，一千克是一公斤，三百五十克就是零点三五公斤这是计量单位。
三百五十克菠菜就是零点三五公斤，按市斤计算是这样的，一公斤等于二市斤，三百五十克就是七两绿叶菜营养很丰富，建议大家多吃绿叶菜。
⑶ 150g蔬菜大概有多少
以成年女性的手作为参考，男性稍大一些重量稍有增加即可。150g蔬菜的多少如下：
1、薯仔、红薯、紫薯、南瓜、山药、芋头、燕麦等实心谷物类。
成年女性的手一拳 ≈ 180g，150g则相当于一个拳头的80%-85%左右。
一、食物多样 谷类为主
平衡膳食模式是最大限度保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。新指南推荐每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250至400g，其中全谷物和杂豆类50至150g，薯类50至100g。
二、吃动平衡 健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。
三、多吃蔬果 奶类 大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300至500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200至350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品，适量吃坚果。
四、适量吃鱼 禽 蛋 瘦肉
每周吃鱼280至525g，畜禽肉280至525g，蛋类280至350g，平均每天摄入总量120至200g。优先选择鱼和禽。吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、少盐少油 控糖限酒
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25至30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。足量饮水，成年人每天7至8杯（1500至1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
六、杜绝浪费 兴新食尚
珍惜食物，按需选购食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。学会阅读食品标签，合理选择食品，应该从每个人做起。回家吃饭，享受食物和亲情，创造和支持文明饮食新风和社会环境，传承优良饮食文化，树健康饮食新风。