A. 黑色的鱼有哪些
不知道大家爱吃鱼吗？我家最爱吃的就是各种鱼了，不管是淡水鱼还是海水鱼。各种各样的鱼都是我一家的心头好，吃鱼吃多了才知道鱼的种类原来这么多。今天就给大家介绍5种黑色的鱼。如果让你现在讲出5种黑色的鱼，你一定讲不出来。我今天讲的这5种鱼全部来自国内，而且全部都是黑色的哦。不知道大家认识几种呢？这些鱼一个比一个贵，最后一种堪称是鱼中的宝马。
第一种《黑鲪鱼》，黑鲪鱼是一种近海鱼类。虽然产量很大，但是价格却不便宜。一斤贵的时候要卖到百元一斤，这种鱼我在酒席上吃过。如果是养殖的，那价格还会更便宜。虽然买的起这鱼，但是可不是每天吃的起的。黑鲪鱼的口感非常嫩，拿来蒸或者焖都很合适。大家有没有见过这种鱼呢？我相信大部分人都没吃过吧。
第二种《鲽鱼》，图片上的是鲽鱼头。大家一般都吃过鲽鱼头吧，鲽鱼头便宜实惠又好吃。特别受欢迎，但是大家知道鲽鱼的身子去哪了？其实鲽鱼身子的肉质细嫩，是一种高档鱼肉。所以一般都拿去出口了，所以大家很难买到鲽鱼肉。其实这也很合理，我们爱吃鱼头。但是外国人可吃不了这东西，所以就留下鱼头，鱼肉则出口了。鲽鱼肉价格在国外能卖到30-50美元一斤。这个价格我是吃不起。
第三种《黑鲷》，我们平时吃的鲷鱼大部分都是黄色的，这种黑鲷比较少见。黑鲷鱼不仅口感上要比黄鲷鱼要好，而且价格也贵上不少。现在野生的黑鲷鱼的价格都能到上百元一斤了。黑鲷我觉得最适合拿来清蒸，加点调料味道就特别鲜。而且刺少肉嫩的。
第四种《黑鲑鱼》，鲑鱼其实就是三文鱼。而这种黑鲑鱼也是三文鱼的一种，不过比普通的三文鱼稀有多了。普通的三文鱼都要90多一斤，这种三文鱼的价格已经破百了。而且这种鱼不是想吃就能吃到的，因为捕捞的数量比较少。这种黑鲑鱼最适合的吃法就是生吃了，不知道大家有没有吃过呢？
第五种《鲈鳗》，鲈鳗不像普通的鳗鱼，它的头更尖口感更好。因此特别受欢迎，导致现在鲈鳗已经很少见到了。价格也非常高，野生的鲈鳗将近500元一斤。而且还是有价无市！难怪说它是鱼中的宝马，它价格确实比其他鱼都贵不少。不过现在也有养殖的鲈鳗的，但是价格也不便宜，大概200元一斤。