⑴ 板栗是什么样子
板栗总苞球形,外面生尖锐被毛的刺,内藏坚果2-3,成熟时裂为4瓣。坚果深褐色,直径2~75px。成熟壳斗的锐刺有长有短,有疏有密,密时全遮蔽壳斗外壁,疏时则外壁可见,壳斗连刺径4.5-6.5厘米;坚果高1.5-3厘米,宽1.8-3.5厘米。
分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆的辽宁、内蒙古、北京等地。
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栗子的营养价值和注意事项
一、营养价值
栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,所以常吃栗子对身体是有很大好处的。栗子还可以生吃,并且生吃也可以起到相当大的功效。栗子中是含有高淀粉的物质,可以补充身体所需的能量。
干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类中的米、面、豆差不多,即便是鲜板栗也有40%之多,接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质,少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。
二、注意事项
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
3、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
⑵ 板栗长什么样子的图片
板栗的样子如下图所示。
板栗的外形呈总苞球形,外面生尖锐被毛的刺,锐刺有长有短,有疏有密,密时全遮蔽壳斗外壁,疏时则外壁可见,内藏坚果2-3个,成熟时外壳裂为4瓣,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。
新鲜的板栗表面有一层绒毛,如同覆了一层薄粉,表面光泽少,颜色如平时我们喝的和咖啡一样,显出浅褐色。而陈年的板栗表面上的绒毛大多已经被抹掉,只在尾尖有一点点,颜色如同黑巧克力一般,表面也更光亮。
产地生境
在中国除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地,在广东止于广州近郊,在广西止于平果县,在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。常栽培于海拔100-2500米的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。栗喜欢生长在阳光充足、气候湿润的地区,属于阳性树种,耐寒、耐旱,对土壤要求较高,喜砂质土壤。
栗在中国的垂直分布最低在海拔不足50米的沿海平原,如山东郯城、江苏新沂等地;最高可达2800米。垂直分布因气候带和地形不同而有差异,在中国河北多分布于100-300米的山沟地;河南一般在900米以下的河谷平地和丘陵山地;湖北多分布于1000米左右的山坡地;福建多分布在500-1200米之间;四川汉源分布在1500米以上,云南分布在2500米以上。