㈠ 小鸡炖蘑菇的家常做法窍门
和大家分享一道美味又营养的家常菜做法——小鸡炖蘑菇。这道菜顾名思义，鸡肉是主要材料。所以，小伙伴们需要清晨起床，到市场上选购新鲜的嫩鸡肉。鸡肉买回来后，清洗干净，切成适当大小的鸡块，直接凉水下锅。接下来，就是处理肉类的时候，常见的去腥步骤。一般来说，选购农养鸡肉的腥臊味不会太重，但还是需要在鸡肉凉水下锅之后，在锅中下入去腥"三宝"——葱、姜、料酒，可以给鸡肉提提香。
一锅炖得肉嫩汤浓，色香味俱佳的小鸡炖蘑菇家常菜就做好啦！
㈡ 小鸡炖蘑菇的做法起源于哪里
小贴士
要掌握好出水的时间即可