‘壹’ 糖炒板栗的做法大全
一、【电饭煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
辅料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗净，在水中泡一会儿。（这样一会儿划口子的时候容易些）
2.小刀在板栗上划两个口子。
3.划好口子的板栗。
4.板栗放入电饭煲中，加水摸过板栗，放入冰糖。
5.按蒸煮键，跳黄灯以后再等上一会儿。我大概用了一个小时。打开以后的板栗就是这个样子的，水分都蒸发完了，剩下的就是板栗和糖稀，搅拌一下，每个板栗上都蘸上糖稀。
6.将板栗盛出。电饭煲板栗就这么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
辅料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水适量
做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
5.取出盒子打开可以看察数到栗子已经炸开皮了。
6.然后加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少许的清水。
9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。
10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
辅料：油适量，白砂糖适量，蜂蜜适量，清水适量
做法：
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看）
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟
3.蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟
4.取出可以看到栗子已经炸开皮了
5.然后加入蜂蜜
6.加入适量的清水，植物油和白砂糖
7.搅拌均匀
8.再放入微波炉高火4分钟
9.取出再用筷子搅拌均匀
10.好好享受
四、【微波糖炒栗子】
主料：板栗300g
辅料：蜂蜜适量，糖适量
做法：
1.板栗洗干净
2.用刀将板栗一面划十字口，切深一些，微波的时候才不会爆裂
3.开好口的板栗放入水中浸泡十分钟
4.泡好的板栗放入可微波的碗里，气孔打开，微波高火三分钟
5.三分钟后取出，开口已经裂开了
6.加入蜂蜜
7.加入白糖
8.加入油
9.加入少量水拌匀
10.然后继续微波三分钟就可以了
五、【烤箱版糖炒栗子】
主料：板栗500g
辅料：白糖30g
做法：
1.新鲜板栗清洗干净
2.用刀在表面切一道口
3.放入白糖，加少许的水让糖溶化，搅拌均匀，让栗子腌制一个小时左右，中间要不断的搅拌，让糖能腌均匀
4.腌制好后，连糖带水一起倒入烤盘中
5.烤箱200度预热3分钟，送入烤箱烤18分钟左右
6.香甜美味的板栗就烤好啦，趁热吃吧
六、【搏没陆糖炒栗子】
主料：栗子250g
辅料：海盐250g，糖10g
做法：
1.准备好所有的材料。
2.栗子洗净后用剪刀剪开个小口（用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可，剪的时候一定要小心，以免剪刀手了）。
3.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
4.泡好后用布擦干净表面的水分。
5.锅子中火烧热后，倒基顷入海盐和栗子，开始翻炒（这时候会有部分海盐粘在栗子上，不用担心，这是正常现象）。
6.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口（这个过程约5-6分钟）。
7.倒入白砂糖（把火稍微调小一些）。
8.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
9.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
10.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状（这个过程约8分钟左右），这时候可以熄火。
11.盖上盖子焖5分钟（使板栗熟透）。
12.开盖拿出栗子即可开动。
‘贰’ 鲜栗子怎么做好吃又简单
又到了吃栗子的季节，新鲜的栗子最简单的做法就是放入锅中煮十分钟左右就可以捞出食用，原汁原味带着淡淡的甜味，对于喜欢吃清淡口味的朋友是不错的选择。
成品色泽金黄诱人
经验分享：1、栗子必须在下锅前深切一刀，否则容易在锅内受热而“爆炸” 2、栗子事先泡一泡，熟后的栗子较容易“脱衣” 3、栗子神举下锅前要沥干水份，尽量一次不要炒太多，以免翻炒不过来 4、炒好的栗子要趁热吃，这时特别容易剥壳和脱皮，凉后的栗子会变潮，这时再吃就很难脱皮了。
‘叁’ 怎么糖炒栗子
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的纳闹量虚仿根据个人口味洞誉罩来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
‘肆’ 板栗的制作方法怎么炒啊
炒栗子
如何购买栗子，如何让挑选好吃的栗子。要看样子，选择板栗要选择个头饱满，个头圆润的栗子。切忌不要买太大的栗子，大的栗子不容易做熟。可以在烤栗子的时候在栗子表面涂上一层植物油，植物园可以不让栗子出现烤糊的情况。栗子大小不一样，所以温度要把控好。看样子，烤的差不多的时候，可尝一个味道，看是否熟了，如果还没有，继续焙烤。栗子一定要完全烤熟才可以绝悄乎食用，才会好吃。在烤栗子的时候，要洗净晾板栗干。然后，用刀在每个板栗上面竖切一刀。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油。搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
板栗的营养价值
板栗含有大量的维生元素，对牙齿有保护的作用、身体以及其他的一些运作，可以保护骨骼疏松，酸软腰腿，筋骨疼痛，延缓人体衰老。板栗含有大量的营养物质。其中，最高的营养物质是核黄素，核黄素可以对抗口腔问题，像口腔溃疡等问题都有帮助。板栗中含有丰富的碳水化合物，而这种营养物质可以供给身体所缺的的营养物质，还可以帮助身体的新陈代谢，可以保护脾胃、肠胃，对身体极好。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，可以抵抗衰老，起到美容养颜的功效。
板栗的适合人群
栗子适合所有的人群食用，栗子对于患有高血压的患者很有好处，可以防治身体出现骨质疏松的问题，对肠胃还有缓解的作用。对于女性也是很有好处的，特别是孕妇和产妇也是可以食用的，对身体的好处也是显而易见的。
孕妇能吃板栗吗
可以。板栗是很受百姓们喜欢的，板栗的味道十分美味，而且糯糯软软的，很好吃。板栗的营养物质比较丰富。孕妇经常食用板栗对身体很有好处，对体内的胎儿成长有帮助，对孕妇本身也有好处。板栗可以提高身体自身的免疫力，对胎儿的生长也是很好，还可以对孕妇的恢复有好处。有很多种做法并悉，可以用煮、炒都可以。孕妇可以吃板栗，但是要一定不要吃太多，如果吃的太多的还会让身体的肠胃出现消化不良。而且板栗的含糖量比较高，孕期如果患有糖尿病一定不可多食。
空腹能吃板栗吗
空腹是可以吃板栗的。因为板栗含有的营养物质比较丰富，可以全面补充营养。板栗其中的主要成分是矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等这些营养物质都是很好的。
肾虚能吃板栗吗
可以选择生吃，对身体肾虚的人很有疗效。有人认为板栗可以保护身体，很多数人都是吃炒栗子，还有的人不知道，生食板栗对身体肾虚的人更有效果。人都是要变衰老，身体也会随着时间的变换，身体内的阳性也会慢慢减少。身体还会出现一些不适应的情况，会出现酸疼的表现。到老了以后，口腔内的运袭牙齿也会出现问题。这些都属于肾脏出现的问题，食用板栗对肾脏也有了好的好处，对身体的肠胃也有好处。所以，肾虚的人食用板栗对身体会有好的疗效。
‘伍’ 如何在家炒板栗
准备材料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗
制作步岁棚骤：
1、板栗清洗干净。
‘陆’ 糖炒栗子家庭做法
糖蠢山炒栗子家庭版这样做：
主料：板栗250克。
辅料：玉米油5克、绵白糖8克。
步骤：
1、准备好食材。升档厅
‘柒’ 微波炉糖炒栗子的做法
主料
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上袭轿盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表轮禅档面
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可