⑴ 黄花菜是什么
黄花菜是一种能食用的植物，烹煮做法很多。
黄花菜是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部谈启举常有含碧纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。
花葶长短不一，一般稍长于叶；苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子约20多个，黑色，有棱。花果期5-9月。
中熟型：有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；
迟旁拍熟型：有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。
⑵ 黄花菜有那些品种,什么样的不能吃
现在弯销市面上产量最高的有猛李闹帆子哪雹花，夜黄花菜不能吃
⑶ 萱草有哪些常见品种
1，黄花萱草
黄花萱草又名黄花菜、金针菜：原产中国，叶片深绿色带状，叶7-20枚，长50-130cm，宽0.6-2.5cm。花朵大，橙黄色，漏斗形，花被6裂 。花果期5-9月。花蕾为着名的"黄花菜"，可供食用。黄花萱草耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。可做园林观赏植物。