❶ 鲜葱的保存方法有哪些
小葱的保存第一招：冷藏怎么做?
葱买回家后,先用厨房纸巾包起，再包一层塑胶袋放入冰箱冷藏室
如此可以维持葱的鲜度和水分，大约可保存一个星期以上。
我会一次买一块钱的小葱，洗净后切掉根蒂，分成葱白和葱绿，沥干水分后放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏。做汤或炒菜需要时，随手就可以拿几根出来，直接切葱花就能用了。
当然，你要是能在自家阳台上开辟一块小菜园，自力更生，随用随取，那真是太幸福了!!——这也是我下一步的目标，呵呵。
下面看图说话了哈:
将葱冲洗干净后，用刀切掉根须部分。
择去蔫黄，不新鲜的部分，留下饱满鲜嫩的部分。
再用水冲洗一遍，摊开，放置通风处，沥干葱表面的水分——这一步很重要。如果水分不沥干，装进保鲜盒后，在封闭的空间内，葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用，反而会加速葱的腐烂哦。
完成上一步后，将葱分成葱白和葱绿两部分。
炖肉或者给肉类焯水的时候，可以用到葱白;葱绿部分则可以处理成葱花。
装入保鲜盒内，盖上盖子，放入冰箱冷藏即可。
这样存放，葱的状态可以保持一周基本不变样。
一块钱的葱，基本就够一周的用量了。(当然这是俺家的日常消耗速度哈，要是赶上吃一回葱花饼之类的，可就不够了)
小葱的保存第二招：冷冻怎么做?
葱洗净擦干后,可以切成整盒葱花,再放入冰箱冷冻.不需解冻即可烹煮,或是直接拌面吃也很棒。
秋冬时期,最容易感冒了，这时候我都会煮葱鸡汤给家人喝，可以预防感冒,增强抵抗力。不过买回来一大把葱,如果不及时吃完很容易会变黄或发烂,上面我保存小葱不变黄的两种方法，大家可以参考一下，很实用的哟。
❷ 北方人吃的葱在南方叫什么葱啊
我们这边就说是大葱，但是能大嚼特嚼的葱可能都是新下的葱，不辣带甜口，时间长了可能就辣了哦~~
大葱：葱白粗长,芯不分枝,味香甜辣,切片后自成芹袜四六瓣。http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%B4%F3%B4%D0&in=1544&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=7&rn=1&di=2193228524&ln=2000
胡葱图片http://www.jinnong.cn/seed/30001/2005/9/15/200591515304426980.shtml
香葱http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%CF%E3%B4%D0&in=5420&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=1&rn=1&di=1762709776&ln=2000
看了图片你也应该知道你看电视上人家吃的是什么葱了吧？ (*^__^*) 嘻嘻……
就是不知道你能吃习惯不~一般东北人才吃烙饼卷大葱 大谈雹口大口的嚼的 但是也有切成葱丝之类的卷着吃 如北京的烤鸭~~~
要还想嫌侍激了解大葱的话 给你这个连接：http://ke..com/view/50397.htm
❸ 根茎长得像小红葱，可以炖肉吃，汤都是红色的，这种植物学名叫什么
小红葱头草是百合科植物的一种，它多出产于中国的东北地区，是葱头的一种，外表为红色，个头较小，味道辛辣，有自然浓郁薯团迟的香气。平时可以当调味料，也能入药，能治疗人类的一些常见病，想具体了解小红葱头草有哪些功效，可以看看小编对此做的具体介绍。
1、能预防癌症
小红葱头草中含有丰富的微量元素硒和一或丛些天然的斛皮素，它们都是天然的抗氧化成分，能刺激人体免疫反应，也能抑制细胞癌变，同时还能减少人体内致癌物质的生成，平时经常食用可以起到明显的防癌抗癌作用。
2、能预防血栓
小红葱头草中含有独特的前列腺素a，这种物质数李被人体吸收以后，能扩张血管，也能降低血液粘稠度，过高的血压降下来，同时也能增加冠状动脉的血液流量，平时经常食用不但能预防血栓，还能预防高血压，也能用于高血压的辅助治疗。
3、能预防动脉硬化
小红葱头中含有丰富的槲皮素，这种物质可以抑制人体内低密度脂蛋白的氧化，也能清理身体内积存的胆固醇，还能抑制人体对脂肪的过量吸收，它能预防动脉粥状硬化，也能降低高血脂的发生机率。
4、还能止血
小红葱头草入药以后止血功效特别明显，平时人们出现吐血科学以及便血等常见出血类疾病时，可以把小红葱头草加清水煎制以后服用，止血效果特别好，另外小红葱头草还能消肿止痛，平时人们出现风湿性关节痛或者跌打肿痛时，可以直接把小红葱头研碎制成泥状以后外敷在疼痛的部位上，就能让疼痛很快好转。
❹ 请问图片中是什么植物
一，植物“刘寄奴”的基本信息
“刘寄奴”是菊科蒿属奇蒿系的一种多年生草本植物。它的正式中名叫奇蒿，出自《江苏南部种子植物手册》；别名在《唐·新修本草，中药俗称》中记载为刘寄奴；在《日华子本草》中记载为金寄奴；在《通志》中记载为乌藤菜；在《台湾植物志》中记载为珍珠菜；在湖北、江西等地叫南刘寄奴；在江苏叫六月霜、九里光等；在上海叫化食丹；在江西叫六月雪、白花尾等；在福建叫苦婆菜；在湖南叫翻白花草等等。主要分布于我国四川、河南一线以南各地，通常生长于低海拔林边、路旁、沟旁、河岸边、灌丛及荒草地。
刘寄奴的外形特点：一是多年生草本，茎干单生，偶尔双生或几根生，高度在一公尺左右，茎干有纵棱，表面褐色，上半部分叉，枝弯曲，通常斜展。二是叶互生，叶质纸质，表面绿色，背面黄绿色，起初有蛛丝状绵毛；茎下部叶卵形或长卵形，不分裂或先端有少数浅裂，叶边有细锯齿，叶柄长三毫米左右；茎中部叶卵形或卵状披针形，叶边有细锯齿；茎上部叶和苞片叶比较小，无柄。
三是头状花序长圆形或卵形，在分枝上部排成穗状花序，花冠管状，白色；
瘦果倒卵形。六月到十一月结果。
主要用途：全草含有挥发油，其成分是黄酮苷、酚类、氨基酸等，全草药用，东南各省称为“刘寄奴”或“南刘寄奴”，具有活血、通经、清热、解毒、消炎、止痛、消食等功效，在民间常用于治疗肠胃病、妇科疾病。一些地方把嫩叶代茶泡引有清凉解热作用。
二，多个名称是怎么来的
第一，出自人名：据《南史·宋本纪》记载，南朝宋武帝刘裕的小名叫刘寄奴。传说刘寄奴小时上山砍柴，遇到一条巨蛇，用弓箭射中蛇头，巨蛇负伤逃窜；第二天他又上山，在远处传来捣药声，只看到草丛中有几个青衣童子捣药，刘寄奴问道：“你们在这里为谁捣药，治什么病？”童子说：“我王被寄奴蛇伤，故来采药，捣烂敷在患处就好了”。刘寄奴便大吼道：“我就是刘寄奴，专门捉拿你们。”童子弃药逃跑，刘寄奴便将草药拿回，用此药治病，确有奇效。后来刘寄奴带兵打仗，凡遇枪箭伤处，用此药治疗，好看就好，士兵们都不知道药名，所以就把它叫“刘寄奴”。一直流传到现在。
第二，出自外形特征：它的叶片背面起初有蛛丝状绵毛，比较特殊，故名“奇蒿”；由于它的花序排列成穗状，花朵白色，并且六月以后开花，故有“六月雪”、“六月霜”、“白花尾”等名称。
由于它的花朵在花序轴上密集排列，颜色白色似珍珠，就有“珍珠菜”、“九里光”等名字。
第三，出自功效：由于它具有消食作用，就有“化食丹”的名称了。其叶可代茶饮用，故名“苦婆菜”等。
❺ 香葱和小葱的区别图片
一、小葱和香葱的区别
1.味道不一样。小葱和香葱的味道不一样。小葱闻起来会呛，有点刺鼻，有辣味。我们平时做饭，切小葱的时候会发现眼睛很疼，小葱的味道很浓，很容易让人一把帆坦鼻涕一把泪的。切小葱不会出现这种拍备情况，因为小葱没有辣味，不会呛鼻子。做菜的时候可以用它们代替小葱，味道也不错。口感方面，小葱更好吃。小葱虽然给态贺桐人一种来者不拒的感觉，但是烹饪起来更加入味醇厚。小葱和大葱是我们日常生活中很常见的食材。一般不能单独作为一道菜，但经常作为配菜出现在餐桌上。小葱和大葱的区别也很显着。小葱香辣，料嫩。大葱常炒常炒，是常见的调味品，常可直接生食或凉菜。