⑴ 猪尾巴的做法大全家常猪尾巴如何做
1、黄豆焖猪尾
原料：猪尾、黄豆、油菜。
辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮花椒草果香叶）。
锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，并颂捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转友御小火压30-40分钟。
减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。
2、粟米胡萝卜煲猪尾
原料：胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。
做法：将所有材料入锅烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了，这锅汤有益脾胃，润燥解乏的作用哦。
3、猪尾莲子红枣汤
原料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两。
猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；
熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；
红枣洗净，乾莲子浸泡好蔽岩2小时；
滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；
猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；
红枣莲子汤可甜、可咸，加糖或加盐自行调配。
⑵ 猪尾巴的做法大全
红烧猪尾
材料
猪尾500克(食部)，胡萝卜50克，薯仔50克。调料葱段，姜片，蒜片各适量，精盐5克，酱油15克，料酒25克，白糖70克，八角2粒，花椒少许，淀粉20克，植粗卜物油20克。
做法
1、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗码凳迅干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。
2、胡萝卜、薯仔去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
3、炒锅内入油烧热，加入全部原料，及调料，见开后用文火煨烂入味，待汁基本收尽时，用淀粉勾芡，淋入明油，出锅盛入盘内即成。
材料替换
原料可用牛尾替换，称为红烧牛尾。
迟此口味变化
调料中加入豉油，称为豉油烧猪尾。
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⑶ 猪尾勾鸡什么意思
猪尾勾鸡是一种中国传统的益智游戏，主要以木制品或竹子等作为游戏工具，肢携起辩高源于古代早期，玩法独特，由两人参与。游戏中，一方手拿着“勾”，另一方手拿着“鸡”，互相对抗，通过调整距离和利用力量来把对方勾引出界或失去平衡等，而最终获胜历灶伏的一方就是赢家。
⑷ 猪尾怎么做好吃，猪尾的吃法
红烧猪尾巴的做法
1.说行兄实话，我都没做过猪尾巴，不过做菜都是相通的，会红烧别的，也肯定会红烧猪尾巴
尤其是我家翔翔喜欢吃的
1、我买的猪尾巴是隐胡已经烧过毛的，如果没有，回家先用明火烧一烧，不然带着毛可没办法吃！
2、猪尾巴斩段，灼一下
2.3、香菇脚泡发，去除老筋，香菇水留下
4、用油把少许糖化开
5、放入猪尾巴，翻炒，让猪尾巴均匀的裹住糖
6、加入调料烧制一会，加入胡萝卜块和香菇脚灶带拦
7、加入香菇水，让其没过猪尾巴
3.8、加入料酒和生抽，大火烧开，小火慢炖
9、直至水快没有
10、起锅前放入葱段，装盘
⑸ 猪肉勾鸡的做法大全图解窍门
猪肉勾鸡是餐桌上的一道美味佳肴，咸香软烂，营养丰富，很受家人的喜欢。下面一起来看看做迹孝法步骤。
工具/材料
猪五花肉500克，嫩鸡500克，葱姜蒜，盐，老抽，花椒，大料，茴香，料酒等适量。
操作方法
01
把鸡去毛，去内脏洗净，切成小块，放入适量1勺盐，1勺花椒面，1勺大料面，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。
02
把猪五花肉洗净切成2公分见方的小块。
03
葱切段，姜切末，蒜切片。
04
炒锅放火上，把五花肉放锅里炒至变色，再放入腌制好的鸡肉，与猪肉同炒到出油为好。
05
再加入葱、姜、蒜，2勺料酒，3勺老抽翻炒均匀后，加水炖上1个小时。
06
把薯仔去皮洗净切成滚刀块。
07
把切好的薯仔块放入炖竖州中肉锅里，继续炖煮。
08
大约30分钟，炖到薯仔软绵，炖汤余山也收干即可。
09
然后，用锅铲铲出装盘。这样猪肉勾鸡就做好了。
⑹ 十二生肖单个动物图片，十二生肖图片（可以的给你100分）
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猪，肯定的
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这是老鼠吧！门牙长长的
猪，就脸有点不像
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⑺ 猪尾巴勾鸡的做法
表示，小时候没少啃猪尾巴，真的很香～
⑻ 猪肉勾鸡怎么做
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能唯改知存?
冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热了吃一点儿不影响味道。
肉勾鸡以内蒙乌拉特前旗白彦花杨三勾鸡最有名，甚至有人传说肉勾鸡是丫发明的。?
个说法纯属扯淡，我奶奶从小就做的一手好肉勾鸡，杨三有我奶奶岁数大吗？
闲言碎语不要讲，你听我来说端详......
原料：鸡歼宏肉、猪肉、炸豆腐
网上看了个呼和版本的，丫竟然放薯仔进去，做出来薯仔炖烂的快没了。特别推荐放点
儿炸豆腐进去，豆腐把油都吸走了，鸡肉更香，猪肉不腻，豆腐也好吃。这个是我奶奶几十
年的经验。
猪肉要有点儿肥的才好，不要精瘦的。
调料：葱姜、花椒、大料、桂皮等香料
原料切块，大小大概三四公分见方，别太碎了，否则做好了你吃着不过瘾要骂娘的。
葱姜切块，大点儿无所谓，其他香料放入指消炖肉调料包中。
把猪肉和鸡用开水抄一下，炖肉锅加入少许油，烧热后放进葱姜炒香
⑼ 猪肉勾鸡怎么做
需要提前准备运吵好的材料包括：猪骨肉 400g、鸡肉 300g、薯仔 2个、冻豆腐 100g、红薯粉 80g、油 适量、盐 适量、大葱 适源首量、干辣椒 2个、八角 1个、花椒 适量、桂皮 适量、老抽 适量、姜 适量、大蒜 适量。
1、第一步把猪骨肉和鸡块放入锅中焯水，捞出洗净。
⑽ 猪尾勾鸡做法
简介
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘 交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能 存。 冬天冻到外面，宽裂能放很久，并且重新加热 了吃一点儿不影响味道。 在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜 ，今天自己又加了些豆腐粉条，解解馋
食材
猪骨头 400g 鸡肉 300g
薯仔 2个 冻豆腐 100g
红薯粉 80g
油 适量 盐 适量
大葱 适量 干辣椒 2个
八角 1个 花椒 适量
适量
老抽
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
姜
步骤
1 肉加姜片焯一下， 焯出血水和脏东 西。洗净控干备用
2 准备调料：老姜、 花椒、红辣椒、大 料-八角、桂皮等香 料，蒜、葱
3 猪油化开，加入焯 过水的骨头炒。最 好用猪油，或者是 用肥肉炒出的油， 这样会更香一些。 炒的微微有些发黄 就差不多了，加入 葱蒜等调料，一勺 盐、老罩巧顷抽等物陆炒香
4 加入足量的水盖盖 炖30、40分钟
5 加入切块的薯仔和 冻豆腐，看咸淡调 味，炖20分钟左右 收汁
6 炖至薯仔软烂加入 泡好的粉条
7 汤汁快干出锅即可