㈠ 150克肥牛卷有多少片
150克肥牛卷有10-15片。
肥牛卷儿一片儿大概有15克左右。大概就是这么大，不会有太超过这个的，太小于这个的。这么一算的话，一两肥牛卷就大概是有四卷左右。当然可能会再往上一点，看这个卷的大小。
肥牛特点
肥牛并不是牛身上的哪个部位，肥牛是指放在热锅里食用的牛肉。肥牛是经过严格的挑选和先进的排酸工艺，选用腰背部的背最长肌和腹部去骨肌肉，经专用机械而制成的薄片，可在火锅内涮熟食用。
肥牛是一种高密度食品，美味且营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙等营养成分，食用肥牛可以搭配海鲜和青菜，营养均衡，且更容易被人体消化吸收。
㈡ 50g肥牛卷有多少片
50g肥牛有3卷。
肥牛的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥胖的牛。
肥牛，是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。
需要注意的一点是：肥牛肉片一般肥瘦相间，但这往往并不是天生如此，而是后天的，将牛身上，纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来，压实、冷冻，之后所得的肉片形态。
肥牛的来历
肉牛饲养者，通常在屠宰肉牛后，选择牛身上，优质的腰背部肌肉和腹部肌肉，然后将它们修割成形，制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。
再之后，餐厅会用专业的厨房机械，将‘肥牛胚’切割成薄片，然后端上餐桌，佐以调料，在火锅中涮熟，供食客们食用。
以上内容参考：网络-肥牛
㈢ 网红酸汤肥牛，酸爽好吃又下饭，你知道是如何做的吗
网红酸汤肥牛，酸爽好吃又下饭，你知道是如何做的吗？
贵州人爱吃酸味，更擅于制取酸菜，较为经典有红酸汤、白酸菜。这一道网络红人酸汤肥牛则是黔菜的一个例外，算不上红酸汤，亦不是白酸菜，反而是黄灿灿的黄酸汤。这离不了一味关键调味品，那便是黄辣酱；因此，做这一道酸汤肥牛必不可少的调味品便是黄辣酱。这个菜还会用到“大骨汤”，大家在家做菜，仅限于制取大骨汤的前提条件与重要性，就拿冷水调料替代大骨汤，反而更加合适大家在家制作这个菜。这个菜广为流传到全国各地以后，又融进了许多本地特色菜的特征，让人有点“乱花渐欲迷人眼”的感觉了，飘飘洒洒。我们就最好制成正宗纯正黔菜，还需要合适家庭制作。
㈣ 肥牛卷的做法 家常
用料：肥牛卷200克、番茄2个、金针菇1小把、油适量、葱花适量、番茄酱2大勺、盐适量、清水适量、味极鲜酱油1小勺。
步骤：
1、金针菇去根儿洗净，锅中倒入稍多清水，烧开后将金针菇下锅焯烫一分钟捞出备用。
㈤ 40克肥牛卷有多少
两片。一片肥牛卷为20克，所以40克为两片肥牛卷。肥牛卷不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛。肥牛卷，是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。
㈥ 肥牛卷的热量是多少
每100克的肥牛所含有的热量为118大卡。
其中脂肪的含量为4.2克。这个数值的热量和我们走路31分钟、跑步14分钟、跳绳11分钟、跳健美操25分钟所消耗的热量是差不多的。
肥牛的热量属于中等。虽然我们知道，牛肉的热量其实是比较低的，但是肥牛在制作的时候，是将牛肉的瘦肉和肥肉间隔压起来的，因此里面是有一些脂肪部分的，因此比纯瘦牛肉的热量要稍微高一些，但是和猪肉之类的相比较，还是要低很多的。
减肥可以吃肥牛卷吗
一般来说在减肥期间是可以适当的食用一些肥牛卷的。肥牛卷的脂肪含量并不是很高，在减肥期间可以适量的食用，不过需要注意的是如果是在吃火锅的时候吃肥牛卷，那么为了减肥选择清汤锅。
我们知道肥牛有很高的营养价值，因为肥牛里面含有了很丰富的锌元素，我们知道锌有利于提高我们的免疫力，肥牛里还含有丰富的维生素B群，肥牛里还有丰富的蛋白质和铁质，所以减肥人士可以考虑吃点肥牛。
㈦ 60g肥牛卷有多少
3卷。一卷肥牛卷重量为20克，60克就是3卷肥牛卷。肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝、生抽、盐、胡椒粉、甜味素等，属于家常菜谱。
㈧ 肥牛片最简单的做法
肥牛片最简单的做法如下：
用料：肥牛卷300克、金针菇200克、番茄2个、蒜10克、姜10克、生抽1汤匙、番茄酱2汤匙、盐适量、水2碗、食用油适量。
步骤：
1、准备好材料。
㈨ 白菜肥牛卷的做法
主料：白菜6片、猪肉(肥瘦)200克。
辅料：香菇3朵、西红柿1小个、葱6棵、胡萝卜50克。
白菜肥牛卷的做法：
1、猪肉、香菇、胡萝卜洗净，一起剁碎，加适量盐，和成肉泥。
小贴士：
白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说，白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。
如果与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。正如俗语说：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
㈩ 白菜肥牛卷的做法
将白菜放入盐水中，清洗干净，捞出沥水；碗中放入一勺番茄酱、一勺酱油和一勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；将白菜铺好，依次加入牛肉卷（一层白菜一层牛肉卷）；倒入切好的番茄丁和调好的酱汁，再倒入半杯清水，开中小火煮五至八分钟即可关火；撒上葱花，即可完成。
调个酱汁：蒜末+辣椒粉+小米辣+熟芝麻+孜然粉，淋入一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油少许糖和盐，搅拌均匀白菜叶洗干净焯水后捞出备用，肥牛卷加入料酒放入锅中煮熟捞出洋葱切丝，香菜切碎，跟肥牛一起放入碗中倒入酱汁抓拌均匀白菜叶包上肥牛卷即可，也可以蘸上酱汁吃。