❶ 薯仔有多少个品种哪一种最好种怎么种呢
- 薯仔有多少个品种？
马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、薯仔等，马铃薯品种非常的多，大概有6种品种，分别为：①黄色马玲薯；②白色马玲薯；③红色马铃薯；④黄褐色马铃薯；⑤黑色马铃薯；⑥彩色马铃薯。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，栽培历史悠久，发展至今已经培育出了很多优良的品种，而常见的品种主要分为这几大类。
黄色马玲薯是菜市场里最常见的品种，一年四季都有，是炸薯条的理想选择，这些棕色的马铃薯有白色的果肉，淀粉含量很高。
白色马铃薯，是一种淀粉含量中等的通用薯仔，一年四季都可以吃到，块茎的淀粉含量低，适合做薯仔沙拉，也适合煮、蒸、煎、烤、烤薯仔片、汤和杂烩。
红色马铃薯颜色特别，呈粉红色，紫红色不等，富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，营养丰富，相对于一般马铃薯口感更糯、面，汁多有粘性，最适合做薯仔泥和薯条。
④播种
在日平均温度15至25℃或10厘米高的土层3天以上温度高于10℃时，即可播种，播种时根据肥沃程度和薯仔品种，合理安排密度种植，薯仔在一般栽培情况下每亩种6000株左右或每亩用种120至150公斤。
⑤水分管理
播种后在天气干旱时及时灌水，保持土壤处于湿润状态，确保出苗，发棵期、现蕾期和盛花期是关键时期，适当增加浇水量，确保土壤水源充足，在茎叶停止生长时对水分的需求会增加应注意补水，以免薯仔晚熟或降低产量。
⑥病害防治
在薯仔的栽培过程中，发生病害会导致减产和影响薯仔质量，地上虫害有蚜虫和青菜虫，可用高效吡虫啉液防治，地下害虫有地老虎和金针虫在马铃薯生长期可采取喷施敌百虫粉剂的方式防治。
⑦收获
薯仔茎叶变黄且逐渐枯萎时，薯仔生长完全成熟，可选在晴天土壤较干爽时进行收获。
❷ 马铃薯和薯仔和洋芋有什么不同，发三张图片来对比一下。
其实都是一个东西，薯仔是俗称，马铃薯是学名， 薯仔名称是象形的，薯仔是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫薯仔。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名。
中国东北、河北称薯仔，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“薯仔”。
(2)薯仔知多少图片扩展阅读
马铃薯(Solanum tuberosum)又名薯仔、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。
块茎形态：草本。果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。
薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
植株形态：须根系。地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。
果实形态：马铃薯圆球状，光滑，棕色或紫褐色，直径约1.5厘米。种子肾形，黄色。花期夏季。
❸ 薯仔的不同品种图片
薯仔的不同品种有黑薯仔、白色薯仔、黄色薯仔、彩色薯仔、红皮薯仔。
1.黑薯仔
黑薯仔主要有两个新品种，分别是黑金刚薯仔和黑美人薯仔。黑金刚薯仔的皮和肉都是黑紫色的，煮熟之后呈宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽;它的生长周期一般是九十天左右，定分含量较低，但含有丰富的紫色花青素。黑美人薯仔它的表皮一般比较光滑、颜色为黑紫色、肉质颜色为深紫色、口感和香味浓，生长周期也是九十天左右，属于中早熟品种。
2.白色薯仔
白色薯仔主要分为两种，一种是白色圆形的薯仔，还有一种是白色长薯仔。白色圆薯仔的淀粉含量中等，是市场上最为常见的薯仔，一年四季均能吃到。白色长薯仔它的淀粉含量很低，它的用途和白色圆薯仔一样，使用价值都比较高，是市场上通用的一种薯仔。
3.黄色薯仔
黄色薯仔也分为两种，一种是黄褐色薯仔，还有一种就是黄色薯仔。黄褐色薯仔它是菜市场中最常见的一种薯仔品种，黄褐色薯仔只是皮是黄褐色的，但薯仔肉却是白色的，淀粉含量很高，是炸薯条的理想选择。而黄色薯仔它不仅皮是黄色的，肉也是黄色的，是市场上最受欢迎的薯仔之一，通常都是用来作汤或杂烩等。
4.彩色薯仔
彩色薯仔和其余的薯仔相比就娇贵一点，它的营养价值也比普通的薯仔要高很多。彩色薯仔非常有特色的一点就是种植一株薯仔，但可以生产多种颜色的薯仔，比如说紫色、红色、黑色、蓝色等;所以它也常被作为一种特色食品进行开发。
5.红皮薯仔
红皮薯仔是薯仔的一个新品种，但它在市场上也是很常见的。很多人会认为红皮薯仔就是黄皮薯仔或白皮薯仔的“新薯仔”，但其实并不是的。红皮薯仔它的皮是红色或紫红色的，但它的果肉颜色却比较多，可能是白色的、也可能是黄色的、也可能是红色的，或者是这三种颜色相间的。它和白皮长薯仔一样，是一种淀粉含量较低的薯仔品种。
❹ 怎样识别发芽的马铃薯
发芽的薯仔有毒，是吃不得的。但是，并不是整个薯仔都不能吃，只是发芽的那部分不能吃，切掉之后，其余部分仍然可以食用。
薯仔发芽了就扔掉，那也太可惜了，所以我们可以选择性的食用。当薯仔刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种薯仔不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮食。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。
下图为发芽的马铃薯图片，供参考：
❺ 薯仔种类有哪几种
有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。
马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、薯仔、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
(5)薯仔知多少图片扩展阅读：
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。
而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素C。
块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。
马铃薯块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
参考资：网络-马铃薯
❻ 薯仔分几种品种
薯仔按颜色划分有紫色、红色、黑色、黄色薯仔，七彩薯仔等。中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质薯仔，将紫、红色薯仔老品种与优良高产薯仔品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色薯仔。
与老品种相比，改良后彩色薯仔芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。
由于其本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩色薯片仍能保持天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。
(6)薯仔知多少图片扩展阅读：
中国薯仔的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的三分之一。
黑龙江省是中国最大的薯仔种植基地，得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界薯仔最佳适种区之一。
甘肃省定西市已成为全国薯仔三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。每年向全国各省市提供大量的马铃薯。