① 桑葚的吃法有几种
大多数人是生吃。其实桑葚还有很多种吃法哦~成都桑果果今天为大家分享桑葚的各种吃法。
桑果干
果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。原料的整理，晾挂桑葚果穗，挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成桑果干。
桑葚酒
桑葚成熟周期短，不易保存，如果制成桑葚果酒，可以长期饮用。准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无）。桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。
桑葚汤
用料：桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，适量冰糖
做法：前三味加500ml水煎煮20-30分钟，取水加适量冰糖即可饮用
柠檬桑葚汤
用料：水1杯(300毫升)，桑葚罐头适量，柠檬3片(柠檬汁也行)
做法：水煮开，放入桑葚罐头略再煮开，盛入杯中。待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。
这一季节不能错过的纯天然饮料——桑葚汁
桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，捣蒜的那个木棒也行。可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。油润多汁，酸甜可口！
② 桑葚有几种品种桑葚的品种介绍
1、桑葚有6个品种，分别是无核大十、红果1号、白玉王、药桑、龙桑和桂花蜜。
2、无核大十，即大10，三倍体早熟品种，树形开展，枝条细直，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1500公斤，产桑叶1500公斤左右，抗病性较强，抗旱耐寒性较差，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，我国南方和中部地区适宜种植。
3、红果1号，由陕西省蚕桑所从实生桑中选优培育而成。树形直立，枝条粗长，叶片较大而厚，叶色深绿，花芽率95%，单芽果数7-10个，果长2.5厘米.果径1.3厘术，卵圆形，单果重2.5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，稍淡。
4、白玉王(原名405)，陕西省蚕桑所人工诱变培育成的东光大白四倍体。树形开展，枝条细直，叶较小。花芽率95%，单芽果数5～7个，果长3，5一4.0厘米，果径1.5厘米，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，果汁多，甜味浓。
5、药桑，是新疆特有的一类药用果桑资源。树形开展，枝条粗短，发条数较少，节间较曲，长4.98厘米，皮暗红棕色。冬芽肥壮呈三角形，暗灰棕色，芽尖离开枝条。花果多，搭紫红色到紫黑色，味偏酸，但酸甜可口，椭圆形，长3.5—5.0厘米，宽1.5—2.0厘米，堪成熟极晚，7月底8月初成熟，紫黑色，味酸甜，属多倍体桑品种(22x)。
6、龙桑，又名九曲龙桑，具有四大显着功能：一是作园林绿化树种，枝条自然弯曲，给人带来强烈的美感效果，二是龙桑产叶量极高，亩产桑叶可达到2000公斤左右，三是龙桑的桑果产量高，亩产桑果能达到2500公斤左右，可开发出果汁、果酒、果干、果脯等高品位的营养保健和功能性食品。四是龙桑可大量产出枝条供制成干花及精美工艺品，综合利用前景广阔
7、桂花蜜，中熟品种，生长一般，枝条细直，叶片中等。桑果紫红色，成熟时有桂花一样的香味，味道鲜、香、甜，有籽，果形不大，成熟期28天左右，一般亩产1000公斤。抗旱性一般，肥水要求较高，适宜良田种植。特别注意配种5%的雄株，否则落花落果严重。
③ 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法是什么
桑葚其实是非常不错的一种水果，通常我推荐大家可以直接吃比较新鲜的桑葚，不过桑葚这种水果的保鲜时间确实是非常的短，那我们也可以把桑葚直接制作成桑葚干。制作的方法特别的简单，首先我们可以剔除果穗里面的一些枯叶，然后要试出一些已经坏掉的果子或者是不合格的果子。接着我们把挑出来的这些桑葚放到房顶上面晾干，最好是用东西给它挂成一排一排的，但是中间一定要留有缝隙，这样才能够保持更好的通风。
其实桑葚的营养成分还是比较多的，而且桑葚通常是分黑色和白色这两种，当然一般我们吃新鲜的桑葚肯定要更好一些，新鲜的桑葚里面含有大量的维他命。多吃一些其实是可以滋养肝肾，另外还可以起到养血明目的效果，有些人经常会出现头晕目眩或者是视力下降的问题，那么这个时候就可以多吃一桑葚了。但毕竟这种水果其实保鲜期并不是很长，所以我觉得在日常生活当中，我们直接制作成桑葚干也是非常不错的一种选择，想吃的时候我们直接拿出来一点点就可以了，非常方便。
④ 桑葚是什么样子的
桑葚，它是桑树所结的一种聚合浆果。
又叫乌桑、黑椹、桑果，桑葚子、桑实、桑枣等，桑葚为椭圆形的小浆果，表面有无
数肉粒突起，一般有白色和紫黑色两种，以紫黑色个大、肉厚、糖性多者为佳。我国
是世界上植桑养蚕最早的国家，远在公元前1800多年的殷商时代，就有植桑养蚕的记
载，至今已有了4000多年的历史。在古代，桑葚除了供鲜食以外，还可晒干贮存，以
作为极好的备荒食品。据史书记载，黄河流域的百姓也是依靠桑葚度过了多次饥荒。
桑树有雌雄之分，结桑葚的就是雌桑树，不结桑葚的是雄桑树。它也是我国南方农村
常见的树种，约有260个地方品种，分为山桑、白桑、鲁桑三大原种系统。
⑤ 桑葚长什么样
椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。
桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
(5)桑葚有多少种图片扩展阅读：
别名：葚（《尔雅》）、桑实（《说文》《玉篇》）、乌椹（《本草衍义》）、文武实（《素问病机保命集》）、黑椹（《本草蒙筌》）、桑枣（《生草药性备要》）、桑葚子（《本草再新》）、桑果（《江苏植药志》）、桑粒（《东北药植志》）、桑藨（《四川中药志》）
含糖、蛋白质、脂肪、鞣酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。
⑥ 桑葚的主要品种
中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑（蒙桑的变种）、大叶桑（白桑的变种）、垂枝桑（白桑的变种）等。
⑦ 桑葚是什么样子的啊
桑葚，是串状的，外观有点像葡萄，但比葡萄小且长得较密集。一般在每年4-6月果实成熟。
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效，是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果。
又作桑椹，是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
功效和作用：
1、滋阴养血
桑葚酒含有大量人体所需的微量元素，能改善女性手脚冰凉之症，有效的扩充人体的血容量，补肝肾阴血不足。
2、健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有丰富的酸性物质，可加速脂肪和蛋白质分解，能治疗腹胀腹泻，具有健脾胃助消化的功效。
3、乌发美容
桑葚酒中含有大量乌发素，能使人体的头发变得乌黑亮泽。
注意：桑葚不宜鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。
⑧ 有哪些比较常见的桑葚树品种
华明桑,属中生中熟品种，发芽期在3月下旬至4月上旬之间，成熟期5月上旬末，秋叶硬化期9月中旬，发条力强，侧枝少，每米条长产叶量春150g，秋125g，每公斤叶片数春400片，秋240片，亩桑年产叶量1550kg，叶质优，叶片凋萎慢，耐贮藏。中抗黄化型萎缩病、黑枯型细菌病。抗旱、耐寒，不耐涝。
⑨ 桑葚品种
桑葚品种有黑珍珠、红果1号、红蜻蜓桑葚、白玉王、大十等。黑珍珠：该品种群树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，像黑珍珠一样，口感酸甜适口。红果1号：树形直立紧凑，枝条粗长，节间较密，叶片大，果长2.5厘米，果径1.3厘米，圆筒形，单果重2.5克左右，果味酸甜。
桑葚品种有黑珍珠、红果1号、红蜻蜓桑葚、白玉王、大十等。
1、黑珍珠：该品种群树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，像黑珍珠一样，口感酸甜适口。
2、红果1号：树形直立紧凑，枝条粗长，节间较密，叶片大，果长2.5厘米，果径1.3厘米，圆筒形，单果重2.5克左右，果味酸甜。
3、红蜻蜓桑葚：完全熟透后，白里透着点红，美其名曰“红蜻蜓”。
4、白玉王：果长3.5-4厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大重10克。果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高。5月中下旬成熟，成熟期30天左右。
5、大十：果长3-6厘米，果径1.3-2厘米，单果重3-5克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽。5月上旬成熟，成熟期30天以上，果叶兼用。
⑩ 春季的水果有哪几种
桑葚：桑树的成熟果实，每年4-6月份成熟，颜色为紫红色。 草莓：多年生草本植物，每年春末成熟。 樱桃：春季代表水果，四五月份成熟。 荔枝：春末夏初成熟，果色鲜红，香味浓郁。 芒果：原产自印度，果实为扁圆形。
春季的水果有哪些品种
1、桑葚
荔枝是无患子科常绿乔木，株高约为10米，果实春末夏初成熟，表面有鳞斑状突起，颜色为鲜红色或紫红色，果肉晶莹剔透，果核为黑色，且荔枝主要分布在我国西南部、东南部和南部地区，属于南国四大果品之一。
5、芒果
芒果是原产自印度的一种热带水果，每年春季成熟，果实为扁圆形，尖端较弯曲，果皮和果肉均为黄色，果核扁平，和果肉连接紧密，且芒果喜温暖、不耐寒，最适生长温度在25-30度之间。