㈠ 亚硝酸钠
亚硝酸钠在肉制品中的作用，一个着色剂的作用，即热加工肉的颜色后的正常生肉白色，灰色，黄色，加入亚硝酸钠在肉类颜色的热加工为淡红色，给来自人民外观增加食欲。第二个动作，防腐剂，抗腐蚀性能起到亚硝酸钠的作用，并能有效抑制肉毒杆菌毒素的形成，如果没有，则添加亚硝酸盐，特别是罐头食品，肉很可能会产生毒素导致人类寿命的威胁。此外，在肉制品中的亚硝酸钠是适量添加。由标（GB）2760中加入了预定量时，最大限度地利用肉是0.15g/kg，亚硝酸钠残留在肉罐头，不得超过量0.05g/kg;肉不应超过0.03克/千克。所以买肉或买大品牌，以免造成伤害人体。
㈡ 亚硝酸钠多少克会中毒
5克已远超过致死量，亚硝酸钠的致死量为3克，中毒剂量不足1克，误食5克后1分钟即可出现中毒缺氧症状，3分钟可致死 顺便你的问题归类错误，我先给你转移到正确的分类下面了 ——网络知道管理员
㈢ 75个鸡腿里放5克亚硝酸钠能检测出来吗
可以。75个鸡腿里放5克亚硝酸钠是可以检测出来的。亚硝酸钠不管放多少都是可以检查出来的。
㈣ 亚硝酸钠的添加量国家标准的规定
按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/kg。
误食危害：
当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧，因此造成人体缺氧中毒。
安全摄入量：
世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1mg/kg体重；若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2mg/60千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造成危害。
(4)五克亚硝酸钠是多少图片扩展阅读
减少亚硝酸钠的摄入：
1、不吃腌制时间在7日左右的咸菜，少吃腌制时间在15日内的咸菜。
2、胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装。
3、多吃新鲜的蔬菜和肉类。
4、低温保存食物，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成。
参考资料来源：网络-亚硝酸钠
㈤ 0.1克的亚硝酸钠是一勺吗有图片吗
0.1克的亚硝酸钠没有一勺，最好是准确称量一下，估计是不准的。
㈥ 亚硝酸钠
用电子天平 在烧杯里也就一点，和你说的差不了多少
㈦ 5克亚硝酸钠兑一碗水很咸吗
不咸，主要看碗的大小，碗比较大的话溶液浓度较低不咸，碗小的话农地比较高，会有一点咸。
㈧ 10%亚硝酸钠溶液怎么配
10%亚硝酸钠溶液可以用10克亚硝酸钠固体溶解于90克水中即可配置而成。
解：因为质量分数=溶质质量÷溶液质量x100%。
那么10克亚硝酸钠固体溶解于90克水中亚硝酸钠的质量分数为10÷(10+90)x100%=10%。
即用用10克亚硝酸钠固体溶解于90克水中即可配置出10%亚硝酸钠溶液。
质量分数计算注意事项
溶质的质量分数只表示溶质质量与溶液质量之比，并不代表具体的溶液质量和溶质质量。
溶质的质量分数计算式中溶质质量与溶液质量的单位必须统一。
若溶质全部溶于水，且不与水发生化学反应，直接利用计算公式进行计算。计算式中溶质质量是指被溶解的那部分溶质的质量，没有被溶解的那部分溶质质量不能计算在内。
若溶质为结晶水合物，溶于水后，其溶质的质量就不包括结晶水的质量。因为结晶水合物溶于水时，结晶水就转化为溶液中的溶剂，且水的质量有增加。
以上内容参考：网络-质量分数
㈨ 亚硝酸钠
主要指
，
为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为
限量使用。
由
引起
的机率较高。食入0.3～0.5克的
即可引起中毒甚至死亡。
是指由于食用
或
盐含量较高的腌制
、
及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用
作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有
或
盐苦
、蒸锅水后，
盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成
，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。