❶ 鸡爪煲怎么做如何做好吃
鸡爪煲
主料
鸡爪500g 洋葱1颗
薯仔1个 豆芽1小碗
嫩豆腐半块 葱姜蒜适量
八角3颗 桂皮适量
花椒适量 老抽适量
生抽适量 白酒/料酒适量
冰糖适量
鸡爪煲的做法步骤
1.鸡爪指甲剪掉，一只鸡爪切三块，我是叫卖鸡爪的老板帮切的，回来就剪鸡爪指甲，泡清水里10-20分钟，把血水倒掉。
2.豆腐切小块，开水里焯一下；薯仔切块清水浸泡；豆芽焯水断生即可；洋葱切好备用。
3.蒜拍碎即可，姜切丝，八角桂皮花椒冰糖备好。
4.鸡爪、姜丝冷水下锅焯一下，清水冲掉浮沫，沥水备用。
5.热油下姜丝、蒜瓣、八角、桂皮、花椒炒香。
6.加入焯过水的鸡爪翻炒，期间倒老抽上色、白酒/料酒调味。
7.加水没过鸡爪，倒生抽，冰糖（这块冰糖事后证明太多了！）
8.待水开后，放薯仔、洋葱、嫩豆腐，盖上锅盖继续煮。
9.大火快熬干水分的时候加豆芽，焖一下就可以出锅了，加盐、鸡精试味。
10.豆芽垫底，糯糯的鸡爪、嫩嫩的豆腐、入口即化的薯仔。
❷ 鸡爪煲汤的做法大全家常
美味的鸡爪是很多人的最爱，鸡爪的做法有很多，如鸡爪可以用来做很多的小食品，也可以做红烧鸡爪，还可以用来煲汤喝，那么下面就跟小编一起来看看鸡爪煲汤的做法大全吧。
做法一
原料
鸡爪，枸杞。
配料
盐，姜。
做法
1.把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。
2.在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。
3.捞出洗干净放入砂锅，加入枸杞、姜和盐煮开，再用小火慢慢熬至汤变浓。
4.这款枸杞鸡爪汤在丰胸的同时，还可以补气益血。
结语：以上就是鸡爪煲汤的一些家常做法，鸡爪和不同的食物搭配都有着不同的功效，鸡爪搭配枸杞有了补气益血的作用，鸡爪搭配木瓜或者是海带有着丰胸的作用，这么好吃又营养的鸡爪，赶紧学着做吧。
❸ 什么样的鸡爪煲最好吃
鸡爪富含胶原蛋白，百吃不厌的食材。加入番茄薯仔炖出来的鸡爪煲，鸡爪脱骨入味，薯仔绵软，香喷喷的一锅绝对诱惑。
8.再放入薯仔继续炖烧至薯仔熟烂，加盐
9.再放入一半西红柿。
10.加入鸡精炖烧3分钟
11.最后放入青椒
12.撒上香菜即可。
❹ 鸡爪煲的做法，步骤，爪紧吃
用料
鸡爪 适量
鸡翅尖鸡胗等 适量
薯仔 1个
玉米 根
胡萝卜 1根
青椒 1个
豆瓣酱 勺
干辣椒 适量
花椒 粒
葱 根
蚝油 勺
老抽 勺
料酒 勺
生抽 勺
桂皮 块
八角 个
盐 克
姜 片
鸡爪煲的做法
配菜胡萝卜🥕薯仔🥔切滚刀
❺ 牛蛙鸡爪煲的做法步骤图，牛蛙鸡爪煲怎么做好吃
牛蛙鸡爪煲的做法步骤
1. 鸡爪洗净，注意鸡爪上有层砂质膜，一定要洗干净。最好对半切开，容易入味，也好入口。
2. 明虾也要洗净，有的人会问虾反正泡在水里的还用洗？我只想说用清水冲洗一下也是好的
3. 牛蛙一定要选看上去健康的，有皮肤病半死不活的千万别要。一定要洗干净，毕竟吃的健康才最重要
4. 将所有配料都放入煲中，按个人口味加入适量的盐、老酒、酱油和水，大火煮10分钟改小火炖，大约半小时后就可以了。打开盖子，放入葱花、芝麻和干辣椒，另外烧热两勺油淋在上面。
❻ 在家里怎样做美味的鸡爪煲呢
鸡爪煲是大家都喜爱吃的食物之一，疫情期间，家里用简单材料做个家常版鸡爪煲，饱饱口福也是很便利的。不用豆瓣酱等重调味料，家常版更清淡一点，多吃也不会咸口，不是重口味，老人和小朋友完全无负担，也能吃的很开心。整理好菜谱，分享大家！
用料
鸡爪 8只
鸡中翅 4个
薯仔 6个
洋葱 1个
胡萝卜 1根
香菇 2朵
芝士年糕
辣椒 2个
生姜 2
带皮大蒜 6瓣
蚝油 2勺
生抽 4勺
老抽 2勺
家常版鸡爪煲的做法
备菜：按照图片中的材料洗净备用。
❼ 砂锅鸡爪煲的做法步骤图，砂锅鸡爪煲怎么做
材料
鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗
做法
1.鸡爪剪去爪尖，洗净
2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可
小诀窍
1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。
2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。
3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。