市场上常见的深海鱼有：
石斑鱼、鲈鱼、苏眉、偏口鱼、银枪鱼、沙尖鱼、大黄鱼、小黄鱼、黄鲫鱼、鲳鱼、鳗鱼、鳕鱼、带鱼等。
② 银枪鱼在淡水里可以养吗
枪鱼是海水动物，不能在淡水里养。
③ 银枪鱼能生吃吗可以这么吃吗
它们是两个不同种类！
金枪鱼
tuna
亦作tunny。
鲈形目(perciformes)鲭科(scombridae)大型远洋性重要商品食用鱼的统称。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威彼此意见不一。
体长形，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。肩部有由扩大之鳞片组成的胸甲。另一特征是皮下有发达的血管网，作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。巨大的金枪鱼是蓝鳍金枪鱼(thunnus thynnus)，最大可长到约4.3公尺(14呎)，800公斤(1,800磅)重。金枪鱼类一般背侧暗色，腹侧银白，通常有彩虹色闪光。
从商业观点看最重要的金枪鱼种类有︰鲣(katsuwonus pelamis或euthynnus pelamis)世界性分布鱼类，腹部具纵条纹，体长约90公分(3呎)，重约23公斤；蓝鳍金枪鱼具黄色小鳍及银白色斑或带，是珍贵的游钓种类；长鳍金枪鱼(t. alalunga)世界性鱼类，体重约达36公斤，体侧具蓝色闪光条纹；黄鳍金枪鱼(t. albacares)是珍贵的食用鱼和游钓鱼，世界性分布，重约达182公斤，特别是鳍黄色，体侧具金黄色条纹；大眼金枪鱼(t. obesus)，体粗壮，眼大，世界性分布，长约2公尺，重136公斤。
金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，华人世界又称为“吞拿（鱼）”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。同金枪鱼最相似的是鲣属鱼类，最简单的区分方法是鲣属腹部有4—6条黑色纵带，其它相近鱼种如舵鲣、狐鲣等有暗色纵带等。而金枪鱼类，鱼体无任何黑斑，或深色纵纹。
金枪鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞以退化为小圆鳞，适于快速游泳，一般时速为每小时30-50公里，最高速可达每小时160公里，比陆地上跑得最快的动物还要快。金枪鱼若停止游泳就会窒息，原因是金枪鱼游泳时总是开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸，所以在一生中它只能不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓了游速，降低了代谢。金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里，能作跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。根据科学家研究，金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，实验显示，金枪鱼每天游程可以达到230公里。
科学研究表明，大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。
它的产卵期很长，产卵海域甚广，使得全年都有金枪鱼在各海域中产卵，加上旺盛的繁殖力，全世界的食家才得以享受它得鲜美滋味。
银枪鱼又名平鱼
平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
④ 银枪鱼的做法
这鱼，吃过的人不多，简单一做就是下酒好菜，夏天配啤酒太爽了
鱼的品种实在太多了，今天要跟大家介绍一种物美价廉的银枪鱼，又叫针亮鱼，有着尖尖的嘴巴，长长的身子，很多人估计都没见过这鱼，更别提吃了。它比较凶猛，跳跃能力特别强，经常在水上追捕小鱼。
这鱼虽然不常见，但是价格便宜。我只花了2元，就购买了八条银枪鱼，回来配上一点青红椒简单一做，就成了一盘下酒好菜，夏天配啤酒太爽了。
一起来看看干煸银枪鱼是怎么做的吧！
用料：
银枪鱼，青椒，红椒，大蒜，白芝麻，红干辣椒，花椒，辣椒面，椒盐，盐，料酒，白胡椒碎，葱姜蒜粉，淀粉，油。
做法：
银枪鱼去腮内脏，把内壁黑膜清洗干净。
将青红椒切成细丝，大蒜切片，红干辣椒切小段备用。
将银枪鱼剁成小段儿，放入盘中。加一点盐、料酒、白胡椒碎、葱姜蒜粉，搅拌均匀。
加淀粉拌匀，使鱼身均匀地粘上一层淀粉。(淀粉裹到什么程度？裹到鱼身上表面淀粉不会往下掉的状态，这样下锅炸了以后，油锅里不会沉淀一层粉，而且炸多了也不容易糊。)
锅内倒油，放入鱼段大火炸制。炸到鱼表面定型发脆捞出。
油锅继续加热，把鱼段继续放入油锅中复炸一遍，炸到鱼段金黄酥脆，就可以捞出来了。
锅内留底油，下蒜末、红干辣椒段、花椒粒炒香。把切好的青红椒丝儿，放入锅内一起翻炒。
倒入炸好的鱼段，撒上一点白芝麻、辣椒面和椒盐，翻炒均匀即可出锅。
这道干煸银枪鱼就做好了，鱼肉细嫩入味，做法简单又好学，越吃越香。没吃过的朋友，别忘记试试哦！
⑤ 这是什么鱼
银枪鱼，银仓鱼就是平鱼，在广东一带叫做银仓鱼
⑥ 菜市场有一种鱼10多厘米银色的叫什么鱼
银枪鱼