㈠ 瓠子的做法大全
瓠瓜做成瓠子饼、蒜蓉瓠子、瓠瓜虾仁水饺好吃。
3、瓠瓜虾仁水饺
用新鲜的大虾虾仁代替一部分猪肉，也特别好消化。鲜啊，瓠瓜的清香，配着虾仁的滑嫩，重点是，一次包好多，能吃好几顿，想吃的时候，直接拿出来煮开，不用加油炒菜，方便。
㈡ 炒瓠子的做法步骤图，清炒瓠子怎么做好吃
清炒瓠子的做法：
1.瓠瓜买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡
会儿),用刷子洗干净,切成丝.
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
清炒瓠子的做法
清炒瓠子怎么做
3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就
可以出锅了.
㈢ 瓠子的做法大全 瓠子怎么做才好吃
1、做法一：准备用料。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。瓠子去皮，切条备用；葱、蒜、青椒，切好备用；热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒；瓠子条下锅，火候调大，翻炒；加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅；放入盐、调料粉，翻炒均匀；然后出锅即可。
2、做法二：准备用料。瓠子、鸡蛋、大蒜、热开水。洗净瓠子后刨皮，将瓠子切成扇形；取一枚鸡蛋打散备用；热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用；热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水煮熟瓠子后，加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎；最后加上适量盐炒匀，起锅装盘即可。
3、做法三：准备用料。、瓠子、鸡蛋、鲜瑶柱肉、盐、胡椒粉、姜、葱、油。瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段；油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香；倒入瓠子炒软；倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟即可。
㈣ 这是什么瓜
瓠子
（葫芦科植物）
瓠子（拼音：hù zi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。
与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。[1]果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
（附图，仅供参考比对）
㈤ 重庆人说的“付子瓜”学名叫什么
重庆人说的“付子瓜”学名叫蒲瓜。
蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，是中国常见的一种瓜类蔬菜，又叫葫芦、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜、匏仔、陈蒲瓜、付瓜。
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蒲瓜形态特征：
1、形态
蒲瓜全株密生软毛，具卷须，能匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，有雄性雌性之分，同株雌雄异花，夜开性，通常在傍晚开花，翌日早晨凋谢，花冠白色。
2、根系
浅根系，侧根较发达，主要分布在表土20厘米内，根的再生力弱。茎蔓生，中空，上被白色茸毛，蔓长3～4米以上。卷须分叉。分枝力强，茎节易生不定根。
3、叶子
单叶互生，心脏形或肾脏形，浅裂，叶缘有尖齿，叶柄长，顶端具腺体两枚，被茸毛。
4、花朵
雌雄异花同株，单花腋生，偶有两性花。雌雄花萼片和花瓣各5，被柔毛。雄花，雄蕊3，花药合生成头状; 雌花花柱短，柱头3，膨大，2裂，子房下位。
5、果实
瓠果，扁圆，长圆或有束腰等形状，嫩果绿色。果肉白色肉质，胎座发达。老熟果肉变干，外皮坚硬，黄褐色，茸毛逐渐消失。单果重1～3公斤; 种子卵形，扁平，白色，千粒重125克左右。
㈥ 瓠子怎么做好吃法大全
炒瓠子
用料
瓠子瓜 一个
腌肉 一小块
独蒜 两个
油 适量
盐 适量
炒瓠子的做法
瓠子瓜
㈦ 瓠子瓜的家常做法
瓠瓜炒肉
准备食材如下：瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。
做法2：清炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个
具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！
做法3：瓠瓜排骨汤
准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙
具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5－6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。
㈧ 苦瓠子是什么样的图片
瓠瓜又叫瓠子是一种高产的瓜类蔬菜，属葫芦科，表皮草绿色，表面光滑，果肉细嫩，可用于炒菜或做汤。正常的瓠瓜不苦，人们可以烹食。
但如瓠瓜在结瓜过程中瓜藤被踩烂或由于其它原因，结出的瓠瓜就会发苦。
专家介绍， 苦瓠瓜中的有毒化合物，能刺激胃肠粘膜，引起头晕、恶心、胃部不适、呕吐、腹痛、腹泻等症状。潜伏期一般为1—2小时，病程一般为24小时。
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瓠子的服用忌讳：
1、瓠子不可以生吃
瓠子归属于葫芦的变异，因而与葫芦一样，瓠子是干万不可以直接生吃的，直接生吃会出现葫芦碱，而葫芦碱这类物质是有害的，因而我们吃瓠子的情况下一定要保证 把它煮熟，这儿网编建议大伙儿能够挑选应用煲汤、清炖等烹调方法来做瓠子，那样的烹制时间较长，可以保证 瓠子煮熟。
2、高血糖的人不能吃瓠子
瓠子里边带有多种多样糖原，葡萄糖、葡萄糖等，因而身体高血糖的人干万不可以多吃瓠子，不必感觉瓠子吃起来仅仅水好多，可是没什么清甜味，就可以随便吃瓠子哟。尤其是高血糖或是想戒糖的人，还是别吃瓠子了。
吃瓠子的禁忌
3、变苦的瓠子不能吃
千万别变苦的瓠子便是不新鲜了罢了，变苦的瓠子是有害的，因而假如我们买来到变苦的瓠子，干万不可以服用。
4、虚寒体质的人不能吃瓠子
瓠子归属于较为寒性的食材，因而有退热消毒杀菌的作用，但便是由于这般，虚寒体质的人千万别吃瓠子，要不然会造成腹痛、腹泻，不利人体的身心健康。
㈨ 把人吃吐血的“瓠子”到底是什么蔬菜
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最近，一种叫做“瓠[h]子”的蔬菜出名了！
一旦中毒，会出现咽干、烧心、口渴、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象。
鲜黄花菜不要多吃，吃前应先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡两小时以上，捞出后挤尽汁液，彻底炒煮后再吃。
文字徐妍斐
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