① 一年四季该吃什么样的螃蟹
冬吃越冬公螃蟹，夏吃六月黄，秋吃应季母河蟹。二力河蟹养殖基地。
越冬母河蟹图片
② 盘锦河蟹去哪买
正宗盘锦河蟹，嘎嘎香，是图片里这样的
③ 东北有螃蟹吗
说起螃蟹，相信很多人都受不了他的魅力，对于喜欢吃海鲜的人来说，螃蟹简直是人间极品。如果说比较知名的螃蟹，知道大家更中意哪里的呢？螃蟹的种类也非常的多，不同的种类，不同的产地，也会产出不一样的螃蟹。
说起东北的海边，那边的农家宴上，海鲜也可以说是这里的主打特色。如果你正好能赶上东北农家的婚宴，那一定会让你大饱口福的。可以说东北海边的农家婚宴，举办的是非常热闹喜庆的，只要来的就是客，真可以说是想吃什么就吃什么。
据说在前段时间的一个农家婚宴现场，就出现了将近1400只的大螃蟹，那风头简直比新娘还要大。当时的婚宴现场可以说是人山人海，而这些螃蟹处理起来也是相当的费劲，基本上需要很多个人不停的做才能做完。不过也就是因为这样，才让这场婚宴看着非常热闹。
当时的螃蟹真的是完完全全被堆成了山，虽然那是已经是东北的开海的时候，但是螃蟹的价格还是比较高的，能同时买得起这么多的螃蟹，也可以算得上是土豪了。现在东北这边的婚宴基本都是海鲜为主，其实现在海鲜的捕捞越来越多，养殖海鲜的也越来越多，所以基本上都吃得起海鲜。
但一些身处内陆的城市，可能想吃到海鲜还是比较麻烦的，基本上只有出去旅游的时候，才能偶尔尝尝其他地方的海鲜。或许有些人可能会说，现在的交通物流都这么方便，完全可以把海鲜运到你的家里。不过海鲜讲究的就是一个鲜，所以那样的海鲜还是缺少了一些味道。
不知道大家在出去旅游的时候，是否会喜欢吃当地的海鲜呢？相信喜欢的人还是有不少的，毕竟很多人去外面旅游，就是去为了品尝当地的海鲜，即使花了再多的钱，吃完之后也是觉得非常爽的。对此大家有什么想说的呢？欢迎在评论区留下你的看法。
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④ 想买盘锦河蟹哪能买到
想大量买的话可以到胡家河蟹批发市场，少量的话在市区的农贸市场及河蟹专卖店，
⑤ 盘锦河蟹蒸多久合适
河蟹烹饪方法有许多，但是最原汁原味的的吃法莫过于清蒸了。但看似简单的清蒸河蟹，也有很多学味，很多人不是蒸老了，就是蒸不熟。所以，九月河蟹季，我们就来谈谈清蒸河蟹的正确做法吧。
清蒸河蟹
食材：河蟹（鲜活）、姜、醋、大蒜、少许白糖
清蒸盘锦河蟹，味道更加的鲜美，具体操作方法如下。
1、河蟹放入清水中泡2小时，待河蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。
2、锅中加入姜末翻炒一下，加入约3大勺的香醋，一大勺清水与少许白糖微微烧热制成调味汁(河蟹属于寒性酱醋可以中和其中的寒性)。
3、锅中放入少许的清水，加入2片姜与少许黄酒，烧开放入河蟹，大火蒸制15分钟即可。
4、15分钟后即可开锅食用了。
5、卤正宗盘锦河蟹做法，河蟹清洗干净。准备：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、大粒盐半斤凉水稀释，搅拌化竟为止。放葱、姜、花椒、大料、大蒜、料酒、味精、花椒水、辣椒、卤汁就做好了。把做的卤汁倒入螃蟹盆里 腌制12小时以上就可以吃了。
小贴士
1、蒸河蟹，要将河蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。
2、蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。用冷水蒸螃蟹，国内的温度慢慢升高，河蟹不会一下子感觉很烫，就不会因过度挣扎而导致蟹黄外流或是把腿弄断了，而且用冷水蒸河蟹，可以保持河蟹的水分，锁住河蟹的鲜味，蒸出的河蟹也更加鲜美可口！
⑥ 盘锦河蟹蒸多久
螃蟹一直是美食爱好者们的最爱，不但吃得脆还很香。但是在螃蟹的众多做法中只有蒸是比较简单的，而且易于保持螃蟹的原汁原味。所以很多人在购买螃蟹后，一般都是选择去蒸了吃。但是清蒸的火候是很讲究的，很多人不知道要蒸多久才可以吃。下面就一起来看看螃蟹蒸多久合适。
螃蟹蒸二十分钟就熟了。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，大火将水煮沸腾之后再等二十分钟左右的时间就可以出锅了，用高压锅五到八分钟就可以了。如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点。螃蟹当中是有寄生虫的，如果没有煮透，吃了之后是很容易感染的。
吃螃蟹需要注意以下事项：
1、不吃死螃蟹：死掉的螃蟹当中寄生细菌会繁殖扩散，会让蛋白质分解，产生组织胺。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
2、不吃隔夜螃蟹：螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽然可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
3、不吃生螃蟹、醉螃蟹：螃蟹体内含有各种病原微生物。吃醉蟹、生蟹是容易导致肺吸虫病的，会引起咳嗽咯血。若是病毒进入脑部，还可能导致瘫痪。
⑦ 盘锦河蟹的特点
河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗称“黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。
盘锦河蟹是什么螃蟹 河蟹不能和什么一起吃
盘锦河蟹是什么螃蟹
盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾族，方蟹科，绒螯蟹属，是我国着名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多。
盘锦河蟹属于高等甲壳动物，在动物分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属，原产我国辽宁省盘锦市。盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。额齿4枚，中间两齿尖锐，其“V”字形夹角为小于或等于90°的锐角或直角，第四侧齿较长江蟹细小，第二步足长节末端未达眼眶线。步足刚毛细长，致密，淡棕色或黄色。蒸煮后头胸甲常呈现深红色。
河蟹怎么保存
保存方法一：用冰箱保存螃蟹
选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
河蟹不能和什么一起吃
河蟹+ 茄子 ：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
河蟹+ 石榴 ：刺激肠胃
河蟹+ 生花生米 ：一起吃容易引起腹泻，可以用地浆水治疗
河蟹+ 柑橘 ：一起吃会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗
河蟹+ 冰 ：一起吃会引起中毒
河蟹+ 香菇 ：易引起结石症状
河蟹+ 红薯 ：结石
河蟹+ 蜂蜜 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
河蟹+ 泥鳅 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
河蟹+ 柿子 ：寒凉腹泻
河蟹+ 香瓜 ：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒
河蟹+ 西红柿 ：一起吃会引起腹泻
河蟹+ 芹菜 ：影响蛋白质的吸收
河蟹+ 花生 ：一起吃易导致腹泻
以上就是老宗医养生在线的小编雨夜为您介绍的“盘锦河蟹是什么螃蟹 河蟹不能和什么一起吃”相关的内容， 大家对河蟹有一定了解了吗？
⑧ 世界最大的螃蟹是什么呢
螃蟹是节肢动物门的甲壳类动物，我为你科普螃蟹之最以及螃蟹种类。
世界上最大的螃蟹莫过于日本大螃蟹，它的腿竟有1米长，身躯像一个巨大的盘子。产于欧洲的一种螃蟹也是螃蟹中的巨人兄弟，体形上比日本大蟹略小些，甲壳横宽为12.5～25厘米，螫与螫之间的伸展距离为1.5米，体重达7千克。这种螃蟹更类似于虾，将它称之为蟹是因为形似，而形似又是相应的生存环境所造就的。现代分类学把它们列入了一个特殊的石蟹科，这种蟹作为海产品在每年的夏季捕捞、可加工成味道鲜美的蟹肉罐头。
确认存在的世界上最大的螃蟹是日本蜘蛛蟹，它们的体长可达3.66米，重达19公斤。但下面这只螃蟹如果真的存在，就可直接跃升为世界上最大的螃蟹！据英国《镜报》报道，英国肯特郡惠特斯特布尔(Whitstable)港口附近水域日前再现“巨型螃蟹”身影。照片上显示，这只巨蟹就潜伏在岸边，距离2个正在垂钓的孩童仅数米之遥。
专家认为，这张巨蟹照片并非恶作剧。2013年，一张近岸航拍照片上就曾显示巨蟹潜伏在惠特斯特布尔的浅水区中，距离一艘渔船很近。这张令人感到不安的照片，立即让许多人远离以前颇受欢迎的捕蟹区。但是巨蟹照片似乎并未吓倒热情的渔民，他们宣称照片显然是用photoshop合成的。巨蟹第二次现身照片曝光后，怀疑恶作剧的人增多。最新照片显示，巨蟹的部分身体和巨螯都露出水面，这只螃蟹可能有15米长，是英国最大螃蟹的10倍以上。
螃蟹种类大全
1、 阳澄湖大闸蟹 ：此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产，也中国第一个水产类中国驰名商标。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，阳澄湖碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。阳澄湖莲花岛出产的大闸蟹，是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，阳澄湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。
2、 固城湖大闸蟹 ：此蟹产于江苏高淳地区固城湖。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。
3、 长江大闸蟹 ：在安徽省安庆到芜湖一带水域，有天然野生的大闸蟹，品质极佳，为蟹中极品，由于野生的蟹苗存活率非常低，产量极其有限，捕捞的成本也非常高，所以价格十分昂贵。但是在安徽芜湖有人工饲养野生的大闸蟹蟹苗，品质和口感和野生的长江大闸蟹差不多，口感也很不错。
4、 梁子湖大闸蟹 ：湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴做诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。
2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，其商标相继被评为“湖北省着名商标”称号。产品深受消费者的青睐，行销全国，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇500万美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水质达到国家2类标准。来梁子湖吃蟹，堪称一绝。
5、 天津紫蟹 ：这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
6、莱州大蟹：此蟹是掖县的着名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。
7、 梭子蟹 ：辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
8、 南湖蟹 ：此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而着称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。
9、 军山湖大闸蟹 ：军山湖清水大闸蟹，以“青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、味美鲜嫩”着称，是国内响当当的水产名牌，也是历届鄱阳湖水系蟹王、蟹后得主。在2004年长江水系中华绒螯蟹的展评会上，“军山湖”蟹力挫江苏“阳澄湖”，在八个奖项的角逐中，一举夺得蟹王、蟹后等四项桂冠。每年有上千吨的蟹从军山湖出来，源源不断地流向南昌、杭州、香港等国内城市市民的餐桌，不仅畅销国内，而且远销日本、东南亚等国家和地区。
10、 民权县秋水湖河蟹 ：民权河蟹纯天然、原生态、无公害，高品质，个大肉实、黄毛金爪黄满膏肥、香鲜味美、营养丰富。被中国渔业协会命名为“中国河蟹之乡”，载誉北京、上海、常州、苏州、西安、武汉、天津、郑州等城市。曾出口韩国;2002年获中国(商丘)农产品博览会金奖，2004年获中国(郑州)首届水产品金奖。民权县先后被定为和授予“河南省渔业重点县”、“河南省河蟹养殖基地”、“河南省水产工作先进县”、“农业部健康养殖示范基地”、“河南省水产品无公害养殖基地”。
11、 盘锦河蟹 ：盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾族，方蟹科，绒螯蟹属，是我国着名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多。盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的地理环境有着直接的关系。盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长。
盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。盘锦素有辽宁“南大荒”之美誉，境内沼泽河滩坑塘星罗棋布，大小河流交错纵横，苇塘数百万亩连片。更为重要的地理条
⑨ 白壳的毛爪螃蟹怎么回事
白壳的河蟹是一种白化病导致，在蟹池中得病概率很低。得了白化病的螃蟹生命力极强，往往是整个池塘中最后一只存活的。在养蟹的区域人们习惯叫做螃蟹精。二力河蟹养殖基地提供白壳螃蟹图片。更多盘锦河蟹图片参看二力河蟹。
⑩ 盘锦河蟹怎么做好吃
清蒸盘锦河蟹，味道更加的鲜美，具体方法如下。