Ⅰ 盖碗茶的种类
盖碗按照制作原来不同大致可分为汝窑盖碗,青花瓷盖碗,白瓷盖碗等。用盖碗品茶时,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。
Ⅱ 茶具六件套都有哪些
茶具六件套指的是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯,盖碗主要为泡茶、闷茶的主要器具,盖置主要为盛放壶盖的器具,茶滤为过滤茶汤中茶渣的器具,公道杯为盛放茶汤的容器,品茗杯为饮茶容器,闻香杯为嗅闻茶叶香气的高筒小杯。
1、盖碗
盖碗茶和文化是分不开的,一些茶具当中也蕴含着中国式的智慧,盖碗就是其中之一。盖碗又称三才杯。茶盖在上,谓之“天”;茶托在下,谓之“地”;碗居中,谓之“人”。天人合一的智慧就蕴含在这小小的盖碗之中,更体现在品茶、赏茶的过程当中。
2、盖置
盖置,又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。
3、品茗杯
品茗杯是用来喝茶的小杯子。质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的较多;款式有斗笠形、半圆形、碗形等,其中碗形的最为常见。品茗杯的质地应当与茶壶相呼应。不同的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场,带着主人的气息,更显独特的格调和韵味。
4、闻香杯
闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主,也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。
5、公道杯
茶壶中冲泡出来的茶,上下浓淡不一,而且还可能有一点茶渣,这样不能让每个客人都喝到口味一样的茶,需要将茶汤倒进容器里再分给客人,这个容器称公道杯,又称茶海。茶壶中的茶冲好后应马上倒进公道杯,如果时间太长,茶汤会变得太浓。茶汤倒进公道杯后,等几秒钟让茶汤静止,然后按从左到右,然后再从右到左的顺序把公道杯里的茶分到茶杯里,这样可以保证每个茶杯里的茶汤浓度基本一致。
Ⅲ 必备茶具都有哪些
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俗话说“好马配好鞍”,同样地,好器自然沏成好茶,无论茶叶味道如何美,倘若盛放的茶具不对或是质量稍差,那么也无法做到与之契合。茶具不仅仅是简单的器皿,更是茶与生活的一个美丽衔接。最为初入茶领域的茶友来说,需要入手哪些入门必备的茶具呢?小编给你一起解答。
1.茶壶
茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器具,它也是新手入门必备的茶具之一。其作用主要是用来泡茶,也有直接用小茶壶泡茶独自饮用的。茶壶的基本形态有几百种,可谓五花八门,形式样式千奇百怪。茶壶的质地也较多,而多以紫砂陶壶或瓷器茶壶为主。
2.茶杯
茶泡好后,需要盛放在茶杯中准备饮用。不同的茶可以用不同的茶杯盛放,其材质有玻璃、瓷等几种。茶杯的种类、大小应有尽有。需要注意的是,茶杯的内壁最好是白色的或是浅色的,如果选用玻璃制成的品茗杯也可以。
3.盖碗
盖碗又称“三才杯”,它由杯托、杯身、杯盖构成,蕴含着“天盖之、地载之、人育之”的意思。盖碗有许多种类,例如玻璃盖碗、白瓷盖碗和陶质盖碗等,其中以白瓷盖碗最常见。而近些年来,玻璃盖碗又开始在茶市场中流行起来,人们主要用它来冲泡绿茶。
4.茶荷
茶荷又名赏茶荷,是一种置茶工具,用来盛装要沏泡的干茶。茶荷按质地分,有竹、木、陶、瓷等。一般以白瓷为多见,可以清晰地观察到茶叶的外形和色泽。也有竹制的,比较美观、大方。按外形分,有各种各样的形状,如圆形、半圆形、弧形、多角度形等。正因如此,茶荷才显得既实用又美观。
5.公道杯
公道杯又称茶海,蕴含着“观音普度,众生平等”的意思。它的主要功能是使每位客人杯中的茶汤浓度相等同,做到好不偏颇,名字就是因此而来。
6.随手泡
随手泡又称煮水器。煮水是泡茶过程中重要的程序之一,掌握煮水的技巧、水的温度对泡出一杯成功的茶汤起到关键作用。因此,随手泡对新手而言也是必备的重要茶具之一。
7.杯托
杯托主要在奉茶时用来盛放茶杯或是垫在杯底防止茶杯烫伤桌面的器具。杯垫按各种形状分,有长方形、圆形等几种;按材质分,主要有竹、木、瓷、布艺等几种。
8.茶道具
茶道具被人们称为茶道六君子,它们分别是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶,每个道具都有各自不同的用处。可小编之前有详细介绍茶道六君子哦,回顾往期文章,了解更多关于茶道六君子的知识。
9.茶巾
茶巾是用来擦拭壶壁、杯壁的水渍或是茶渍的器具。市场上常见的茶巾由棉布和麻布制作,吸水性比较强。需要注意的是,使用茶巾之后应及时用清水清洗,避免细菌滋生。
10.茶叶罐
用来存放茶叶的器具,又称茶仓。不同茶叶应选用不同质地的茶叶罐,例如普洱茶最好选用紫砂茶罐;绿茶最好选用锡罐存储;而花草茶外形美观,可选用观赏性较强的玻璃罐储存。
11.茶盘
茶盘主要用于放置茶具,或盛接凉了的茶汤或废水使用。常见的茶盘主要是由竹和木质材料制成。一般选择茶盘大小主要由喝茶人数及茶具决定。
看完小编的讲解,你们是不是不再为五花八门的茶具而迷茫苦恼了呢?
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Ⅳ 茶具名称有哪些
茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。
具体使用方法:
1、茶盘
茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式。
使用方法:
用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。
Ⅳ 茶具名称都有些什么
茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。
常用的茶具和用法主要如下:
1、茶壶:用来泡茶的常用器具,材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。
2、盖置:又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具。可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。
3、壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具,可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净,通常用紫砂、陶、瓷等质地。与相同材质的壶配套使用,也可以随时组合。
4、茶盘:茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样。
5、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。
6、品茗杯:茶杯也,用来品尝茶汤,常用的品茗杯有三种,一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色。
7、盖碗:用来冲泡茶叶的茶具,又称三才盖碗,三才者,天、地、人。茶盖在上,所谓“天”,茶托在下,谓“地”,碗居中,谓“人”。盖碗时中国茶文化天人合一的精髓展示。
8、公道杯:又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。
9、茶荷:用于盛放待泡干茶的器具,用于置茶,还可以用来赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主,质地多为瓷质。
10、茶叶罐:用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。
Ⅵ 这是什么碗
这叫盖碗。 盖碗 [gài wǎn]盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖...
Ⅶ 盖碗茶的盖、碗、托,具体代表道家的哪一种思想
因为爱茶,茶,茶的名字经常滑闪过,至今已经有一千多年的历史了,在“圣人”黄页飘出淡淡的清香,一个安静的,一个公司,一个冷漠,过滤一代又一代的灵魂,给欧洲带来的神奇,传播世界,让世界了解中国,我还知道一种叫做中国的精致盖碗的质地。从盖碗开始——谈中国茶文化鲁迅曾经说过:“要泡好茶,就要盖好碗。盖碗,一种最常见的茶具,实际上包含了很多含义。从外观上看,盖碗由盖、碗、托三部分组成,象征着天、地、人。它是中国文化中天人合一的精髓。
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