A. 油泼面的做法。
主料
10.绿豆芽提前洗净焯熟
11.将准备好的油菜、绿豆芽放入面条中，依次放入盐、葱花、蒜末、辣椒粉
12.面条准备捞出的同时，烧适量橄榄油至七成热，将热泼在码好青菜和调料的面条上，倒适量醋和少许生抽调味，拌开食用
B. 油泼面有什么绝密配方
在小编的心里一直觉得，世界上看似简单却难以掌控制作的美食有以下两种，一个是油泼面，一个是蛋炒饭。虽然我是地地道道的河北人，但是我却十分爱吃陕西特色油泼面---滑溜溜的香浓口感，辣辣的刺激，还有滋滋的油声，真是让我贪恋，于是我特意向店长讨教了几招油泼面的做法，就为了一口吃的，作为吃货的我也是够拼了，家人还嘲笑我是个大吃货，只有我自己心里知道，这是对家的爱。下面，我就给大家分享下油泼面的具体做法，保证你爱吃到欲罢不能。
C. 正宗油泼面做法步骤图
油泼面的做法
和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右
D. 陕西正宗的油泼面的配方和做法
十分钟就能吃上的超简单油泼面的做法
我用的这个面条熟的有点慢 但是超级好吃
小贴士
E. 汪涵油泼面做法图片
主料
挂面
辅料
酱油 白糖
色拉油
汪涵推荐油泼面的做法步骤
1. 水滚开后放入挂面，煮至八成九成熟
2. 取出面条，过冷水
3. 加入适量糖，酱油。酱油有咸味就不用另加盐了，糖可提鲜味。搅拌均匀，面顶放上葱
4. 将少量油烧滚，淋在面上，搅拌一下，大功告成！
F. 怎样做油泼面才好吃视频
陕西正宗油泼面，简单快手，好吃到灵魂出窍的做法
加盐是为了面更劲道，不加或者忘了加并不影响口感，如果忘了加盐煮的时间时间别太长就好
小贴士
面粉用的是金龙鱼多用途小麦粉，生抽是味极鲜；
G. 山西油泼面的做法
食材
面 350克
白菜 60克
葱花 适量
蒜末 5克
辣椒面 3克
生抽 2克
陈醋 3克
盐 适量
鸡精 适量
首先面条下入锅中煮两三分钟再放入白菜，捞出备用。
方法/步骤
H. 陕西油泼面的正宗做法会放鸡蛋吗
材料
小青菜150克左右，大葱25克，番茄50克，鸡蛋50克。
调料
酱油5克，醋5克，白砂糖2克，盐3克，味精1克，辣椒粉3克，植物油30克。
油泼面的特色：面条筋道，辣子味道冲，十分痛快。
做法
1.面粉加适量清水，和匀，揉匀，擀成面皮，切成面片(切成二指宽的面片);
2.西红柿洗净切块;
3.小白菜洗净待用;
4.鸡蛋放入碗内搅匀;
5.锅内放入适量植物油，炒西红柿鸡蛋，做哨子;
6.将面下锅，同时把小白菜下锅;
7.待面熟后，捞出锅，将葱切丝放在面上，然后把干辣面、盐和味精撒在葱丝上;
8.在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀;
9.浇上酱油、醋，加入哨子，搅匀。
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。
做法二
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材料
鲜面条，小油菜，绿豆芽，鹰嘴豆，红椒粉，辣椒粉，深色花椒粉，盐，生抽，醋，葱花，蒜末，香菜。
做法
1.烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟。
2.捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水。
3.把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆，蒜和葱切末，放在面条上，再加入红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。
4.炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可。
做法三
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材料
宽面条，油菜，香葱，干辣椒，油，盐，味精，生抽，老抽。
做法
1.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好。
2.然后就开始放调料啦!份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控-老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量。
3.把油烧热至冒烟，往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧。
如果你喜欢吃硬面条那么就不要泡制那么久，如果你喜欢吃软面条那就需要泡制久一点才更入味哦。中午的时候来一顿美美的油泼面心情都变得很好哦。
做法四
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材料
面粉，青菜，盐，生抽，醋，辣椒面。
做法
1、和面。加点点盐增加劲道。
2、像做饺子一样分出面剂子，然后把面剂揉成面棍棍，刷上薄薄的一层油。
3、让面醒上至少几个小时。第一次让面醒了一天一夜是因为下班后现和面会来不及，所以头一天晚上便做好了面棍。结果发现这时的面非常听话，很容易搞成型。
4、用一根筷子在面棍中间压出一条印，把面棍擀成长面片。扯住面片的两端，然后像面馆的大师傅一样摔面片，几下便可摔成型。
5、从筷子印处把面片扯开，两边不要扯断。
6、烧开水，下面煮熟。
7、捞出面，加入煮熟的青菜，略拌，上撒辣椒面。
8、热油，浇到辣椒面上。
9、拌入调味料：盐，生抽，醋。
做法五
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材料
高筋面粉300克、五花肉2小条、香菇随意、小白菜4棵、黄豆芽1把左右、独蒜1只、小葱2根、姜5克、大葱5克、八角1个、桂皮1片、自磨辣椒面随意。
调料
植物油3大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、五香粉少量、醋1大勺、水50ML、糖1大勺、盐少量。
做法
1、面粉入大碗中，慢慢加入清水160ML。