A. 煎饼的做法是什么呢
花菜西红柿煎饼
B. 杂粮煎饼中都可以放哪些食材
煎饼，是我国传统的美食之一。还记得小时候，姥姥经常给我们摊煎饼，我和弟弟妹妹们会围在锅边等待着煎饼摊熟，刚开始，姥姥每摊一块煎饼就会立即被我们所“瓜分”，然后又眼巴巴的等待下一张煎饼摊熟，姥姥摊煎饼的速度赶不上我们吃的速度，哈哈~~那时姥姥摊的煎饼是使用面糊糊在锅内摊制而成，软软的，稍微厚点的，能够卷薯仔丝、黄瓜菜、煎鸡蛋等。
杂粮煎饼是山东那边的一道传统小吃，主要的特点就是酥脆、美味，随着社会的大融合，“山东煎饼”在每个城市都能找到踪影，是一个被接受良好的外来小吃。随着社会的发展，人们越来越注意饮食健康，杂粮煎饼以五谷杂粮制作而成，能够健脾养胃、含有着丰富的粗纤维、蛋白质，深受人们的喜爱。
C. 推荐几种特色煎饼吧
特色煎饼推荐
1制作方法：
选用优质天然黄豆、小米、花生、绿豆、紫米等十几种杂粮，按配方比例混合在一起，用石磨磨成面糊，在特制的鏊子上烙制而成。
其特点：
脆而不硬，酥松可口，营养丰富，搭配合理，是一种味美，卫生，天然，健康营养的绿色食品，本中心根据学习者当地的粮食、特产及口味特点研发适合当地人口味的产品。
红薯:红薯的蛋白质最高,可以补大米,白面中的营养缺乏,经常食用可以针对人体对主食中营养吸收的不足,使身体更健康.
海带:素有“长寿菜”“海上之蔬”含碘冠军的美誉，它具有光泽头发之功效，常食令您香发飘飘。
红小豆：又名赤豆，含有高蛋白，低脂肪，高营养的优质豆类食品之一，是人们生活不可缺少的多功能健康保健食品。
南瓜：又名倭瓜，饭瓜，性温味甘，有补中益气，解毒杀虫，降糖止渴的作用是糖尿病患者的最佳食品之一。
五谷煎饼
五谷养病、强身。稻米益气、小麦养心、大麦回乳、荞麦降压、燕麦净肠、高梁健胃、小米美白、黑米益寿、黑豆乌发。五谷是非常营养的主食,,五谷杂粮含有不少的维生素b,尤其是维生素b1。五谷的营养是白米的十七倍,多吃五谷才不会得脚气病。
黑豆煎饼
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
薏仁燕麦煎饼
薏米又称六谷米。营养价值高，易于消化吸收，被誉为世界禾本科植物之王。其可促进新陈代谢，减少胃肠负担，增强肾功能。常食对慢性肠炎、消化不良等症有疗效。可使皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，改善肤色，具美容之功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
141321.56.22.92460.3187302.82
（单位：毫克/百克）
高粱煎饼
蕴涵比较全面的营养素，含有丰富的B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。其中大量的碳水化合物、维生素、矿物质和纤维是维持日常生活的主要热量的来源。对预防高血脂、便秘、肠癌、痔疮、糖尿病等有较好疗效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
131261.45.63.12750.2197291.82
（单位：毫克/百克）
荞麦煎饼
荞麦又名乌麦、花荞。其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁锰锌等微量元素比一般谷物丰富，膳食纤维更是普通精制大米的10倍。具有保护视力、降低血压、胆固醇、软化血管、预防脑血管出血、清理肠道沉积废物等功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
472586.24.70.64010.6297132.4
（单位：毫克/百克）
小米绿豆煎饼
蕴涵丰富的蛋白质（是粳米的3倍），多种维生素。绿豆有“济世之良谷”之说，能清热解毒。小米具有防治消化不良，反胃、呕吐的功效，还可有效地防止血管硬化。常食不易失眠，且具有滋阴养血的功效。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
16225221.92.51901.1336750.45
（单位：毫克/百克）
纯绿豆煎饼
绿豆又叫青小豆。蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等矿物质也比粳米多，有“济世之良谷”“菜中佳品”之说。绿豆能清热解毒，安精神，补元气，润皮肤。有明显解毒保肝作用及降血脂的功效，也是美容减肥佳食。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
162?125?22.8?1.9?2.5?190?1.1?336?75?0.45
（单位：毫克/百克）
花生煎饼
花生被誉为“植物肉”“素中之荤”，营养价值高于粮食类，可与鸡蛋、牛奶、肉类等食品媲美。其能止血，内含有不饱合脂肪酸，能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。还有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋养调气的作用。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
522127.23.70.63850.6265150.81
（单位：毫克/百克）
玉米煎饼
玉米被誉为“黄金食品”，有“珍珠米”的美称。其味甘、性平、无毒，易于消化吸收，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿、降脂、降压、降血糖、排石之功效。常食长寿，可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
钙镁铁锰钠锌钾铜磷VitE
1043021.40.41.40.32010.21852
（单位：毫克/百克）
紫米煎饼
紫米是稻米中之珍品，被称为“补血米”。其所含蛋白质是大米的0.5-1倍,又含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成份。多食可开胃健脾、明目活血、滑涩补精，对少白发、产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚者均有很好的补养作用。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
121471.67.13.82560.2179193.87
（单位：毫克/百克）（单位：毫克/百克）
小米黄豆煎饼
玉米被誉为“黄金食品”，有“珍珠米”的美称。其味甘、性平、无毒，易于消化吸收，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿、降脂、降压、降血糖、排石之功效。常食长寿，可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
钙镁铁锰钠锌钾铜磷VitE
1043021.40.41.40.32010.21852
（单位：毫克/百克）
糯米煎饼
糯米又叫江米。因口感香糯黏滑，常用来制成风味小吃，深受大家喜爱。其温暖脾胃，对食欲不佳、腹帐腹泻有一定的缓解作用。具有收涩作用，对尿频、盗汗有较好食疗效果。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
26496.71.51.52310.3155193.87
（单位：毫克/百克）
豌豆煎饼
豌豆又名雪豆，豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%，脂肪1%～1.3%,糖类57%～60%，粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。所含蛋白质丰富且质量较好，常食用对生长发育大有益处。具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆荚和豆苗的嫩叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能抗癌防癌。
钙镁铁钠锌钾铜磷VitA胡箩卜素
20431.71.11.11600.213080.05
（单位：毫克/百克）
D. 杂粮煎饼很受欢迎，它适合儿童食用吗
今天这题我还真是内行，煎饼是我们这里一种传统的民间主食，属于粗粮，在过去城里人吃细粮以小麦面粉为主，农村人羡慕现在到反过来，煎饼受到人的青味，煎饼做法并不难，有小米，玉米，高粮，这是主料我家乡的五谷杂粮大煎饼，薄透、松软、酥脆、香甜，有着实实在在的粮食味道，以营养全面、味道可口、食用方便、储存时间长深受百姓喜爱。在物资匮乏的年代，人们往往舍不得将玉米扒去皮。
E. 山东的这几种煎饼你吃过吗
山东煎饼是特别薄的，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。今天小编就为大家分享一下山东各地煎饼，看看您都吃过哪些地方的煎饼呢，还有就是那一个才是您心目中最好吃的煎饼。
兖州麦子煎饼：麦子煎饼是兖州的主食。传统做法是将麦子淘净泡透后，在石磨上磨成沫子，把沫子摊在烧热的鏊子上，通过抿、刮等工序，待煎饼黄而不糊的时候，揭下来，这种薄如纸的煎饼就做成了。
F. 五谷杂粮煎饼里面都可以放些什么东西
可以按照自己的口味放，鸡蛋火腿肠、青菜、黄瓜等
主料
杂米面2把
鸡蛋2枚
生菜叶5个
小葱3颗
- 辅料
甜面酱 或者炸酱2勺
12
一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。
五谷杂粮煎饼卷的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋要充分搅拌后加入杂粮面糊中。
2、锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。我的经验是一滴油，用姜擦锅，滴一次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下即
可。
G. 杂粮煎饼，都有几种，都有什么面
五谷杂粮煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。
2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊，待用。
3、制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了。
H. 五谷杂粮煎饼做法 煎饼的面糊怎么调
食材：杂米面，2个鸡蛋，2枚生菜叶，5个小葱，3颗甜面酱，或者炸酱2勺
做法如下：
1.面粉放入小盆。
(8)五谷煎饼图片大全扩展阅读：
面糊调法：
食材：玉米粉30克，黄豆粉10克，面粉20克，鸡蛋一个
1.三种面粉倒入容器中
2.再加入鸡蛋一个
3.加入水和盐
4.混合均匀
5.然后过筛一下
6.面糊会比较细腻
I. 五谷杂粮煎饼做法
主料杂粮面糊180g鸡蛋1个辅料咸菜适量葱花适量甜面酱适量蔬菜叶1片脆饼1块肉松适量
步骤
山东杂粮煎饼的做法步骤11.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼
山东杂粮煎饼的做法步骤22.准备好杂粮面糊。
（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）
山东杂粮煎饼的做法步骤33.取杂粮面糊到煎板上
山东杂粮煎饼的做法步骤44.用铲子把面糊摊平，与煎板同大
山东杂粮煎饼的做法步骤55.摊均匀了
山东杂粮煎饼的做法步骤66.把鸡蛋打上面饼，摊匀
山东杂粮煎饼的做法步骤77.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜
山东杂粮煎饼的做法步骤88.撒上葱花
山东杂粮煎饼的做法步骤99.撒上肉松
山东杂粮煎饼的做法步骤1010.折叠3分之1的面饼
山东杂粮煎饼的做法步骤1111.在折叠处涂上甜面酱
山东杂粮煎饼的做法步骤1212.在甜面酱上加一块脆饼
山东杂粮煎饼的做法步骤1313.在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起
山东杂粮煎饼的做法步骤1414.把卷起的煎饼从中间切断
山东杂粮煎饼的做法步骤1515.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了