㈠ 一种背着大大圆形盔甲，后面带条小尾巴，翻过来的后像龙虾的脚一样，有很多脚，的海鲜，叫什么名字
鲎鱼。亦称中国鲎、东方鲎 [horseshoe crab]。剑尾亚纲,特别是鲎目节肢动物的通称。有一个宽的新月形的头胸甲,在背面有一对大的复眼及两单眼,腹面生出六对步足,中部具一口,有一短小的腹部,腹部与头胸甲有关节相接,腹节愈合成一片,游泳足上附着扁平叶片状鳃,有一长而硬的可动关节的尾剑。如:鲎帆(鲎鱼的脊背);鲎杓(用鲎壳制成的杓子);鲎媚(鲎鱼的别名);鲎樽(用鲎壳制成的酒杯)
鲎
大形海洋节肢动物肢口纲剑尾目动物的通称。古生代泥盆纪极盛，现仅存3属4种。
头胸部背面为大而穹圆的马蹄形头胸甲，前缘宽圆（雄性中国鲎前缘左右凹下），后缘向后呈三角形突出。背面有两条纵沟，6条纵脊，另有1对不带柄的复眼和小的中央单眼。腹部体节愈合，背面观向后趋窄。体末为粗硬的剑尾，其末端尖，有棱脊或圆柱形。头胸部口周围有6对附肢。
中国鲎http://info.yqie.com/H/images/2014-t01.jpg
鲎掘穴产卵于沙滩上，受精卵孵化为三叶幼体。寿命长达十多年之久。成体爬行于潮间带或浅海沙底，喜潜沙内，也能游泳。鲎捕食小型底栖动物或有机碎屑。
鲎肉、生殖腺和卵可食，头胸甲可作水杓。血液内含铜，食用过量会中毒。鲎的血液可制检测细菌内毒素的试剂。
㈡ 海怪是什么海鲜
海怪实际上是一种寄居蟹，春季怀卵时期的寄居蟹是最肥、最好吃的。海怪这个名称还指小判蛟，这里所指的是一种常在西海出没、形如长型鳗鱼的东西。九州北部则认为这是落水而死的亡灵出于对同伴的怨恨而形成的怪物。
人们多以盐、水之类的供养它，也可以撒灰驱避。因地方不同，也把它叫做生口的。
海怪怎么吃
蛏子500克，宁小勿大，但一定要活的。将蛏子逐只洗清养上一小时，沥干水分待用。另外备好生姜、葱、黄酒、糖、盐、油等辅料。油锅烧至八成热时，放入姜片，盐，开大火倒入蛏子稍加翻炒，再加入黄酒和糖炒匀。
待蛏子的两扇介壳全部打开，迅速投入葱段，再翻炒几下，切断火源，便可出锅装盆，并浇上汤汁，一盆白里透黄、白中带绿的清炒蛏子就呈现在面前。其不老不生、不咸不甜、肥而不腻，鲜美口，怎不叫人垂涎欲滴呢。
再置上一碟米醋蘸着吃，不论是小酌还是下饭，都十分可口。要做好这道佳肴的关键是一定要控制好火候。火候不到—生。贻误火候—老。葱一定要最后才放，这样色彩一下子就吊出来了。另外，若放些茭白片或绿豆芽什么的，还可与蛏子一起清炒。
㈢ 海怪是什么海鲜
海怪，书名应该叫寄居蟹，银滩人叫它海怪。如果是寄生应该像虱子那样的寄生虫是寄生在活的人体或其他动物身体上吸血的，而海怪实际上只是生活在已经死了的海螺壳里而并非寄生在活的海螺身上，所以只能叫寄居而非寄生。
㈣ 一种海鲜叫海怪，它的吃法哪些
用料：寄居蟹的腿；蒜2瓣；姜3片；葱3片；麻辣干锅调料一勺；料酒一勺；盐适量
辣炒海怪腿的做法
1、买回新鲜的海怪腿，其实就是寄居蟹的腿，仔细洗掉附着的泥，多洗几遍。
㈤ 大连海鲜市场卖的海怪是什么东西
你回答的 那是虾怪吧 你是不是大连人？
吃海螺 用海螺壳做房子的 是寄居蟹好么 还寄生
那东西大连人叫虾怪
至于海怪是什么 市场上么有这种东西 我家干海鲜的
有海兔 海肠
另外还有卖海蛐的 那就是虾怪进货其实是带壳子一起进的 卖的时候 壳子都去掉了 因为不去掉 就会有的自己出来 买家都会挑这样的 就赔了 所以索性全部拿出来 重新算价格 在卖
剩下的壳子 最里面还会有海蛆 卖家通常会也拿出来 攒起来 卖给钓鱼的人 5元钱有大盘子 着就等于白捡5块钱
㈥ 海里打的，这是什么啊，厦门人叫它海怪的。
这是：鲎，一种古老的甲壳纲动物，网络可查
㈦ 海怪是什么海鲜
海怪不是海鲜，而是海洋中的一种怪物形象。海怪，是一个名词。广泛存在于神话故事，地方传说，网络游戏，各种动漫中的形象，也是很多古代巨型海洋生物的通称。更有叫海上的怪物的意思。指的是一种常在西海出没、形如长型鳗鱼的东西。
传说
自古以来，世界各国的渔夫和水手中间就流传着可怕的海中巨怪的故事。在传说中，这些海怪往往体形巨大，形状怪异，甚至长着7个或9个头。其中，最着名的当属1752年卑尔根主教庞毕丹在《挪威博物学》中描述的“挪威海怪”。
据说，“它背部，或者该说它身体的上部，周围看来大约有一哩半，好像小岛似的……后来有几个发亮的尖端或角出现，伸出水面，越伸越高，有些像中型船只的桅杆那么高大，这些东西大概是怪物的臂，据说可以把最大的战舰拉下海底。“
㈧ 西安海鲜的批发价和零售价格做歌市场调查，知道的说下
花鱼15元/斤、大条剥皮鱼10元/斤、鱿鱼16元/斤、带鱼12元/斤。
桃花艳、鱼虾肥。连日来，产自渤海湾的水产品源源不断地涌入市区各农贸市场，市民餐桌上凭添了数道味美可口的佳肴。
据芝罘工商部门统计显示，市区各农贸市场日上市水产品超过10万公斤，其中超过八成以上为刚“上岸”的鲜海产品。
14日早6时许，记者在市区市区最大的水产批发市场环海路市场看到，来往车辆不断，海鲜交易红火，鲜活的海怪、爬虾、长腿蛸等刚从车上卸下，就被采购的业户抢空。
“爬虾是新近上市，目前销得很火。”一位批发爬虾的老板告诉记者，爬虾的渔期在4—7月份和10—11月，目前数量还较少，价格偏高，批发价一般在20元每斤。老板表示，生长了一个冬天的爬虾目前是最肥的时候。再过几周，爬虾将大量上市，届时价格也会回落不少。记者注意到，以往出了正月就难见的海怪，目前依然在市场热卖，批发价每斤25元仍供不应求。据介绍，由于海怪无法人工养殖，因此海怪上市期短，导致价格居高不小。
据介绍，目前市场各海鲜品种基本全了，但部分海鲜的个头小、数量也少，因此价格还有点高。工商部门表示，随着天气回暖，预计再过半月，本地鲅鱼、海捕活虾、爬虾、螃蟹等海鲜将大量上市，海鲜价格还会稍降，市民到时就可以大饱口福了。(良韬 晋平 王倩 诗星)
10月份水产品市场走势分析水产品交易旺盛
2005-11-22 14:43:20
(已经被浏览289次)
今年10月水产品市场交易旺盛，交易品种琳琅满目，水产品价格出现小幅下跌。据中国水产学会对全国近60个水产品批发市场交易情况统计，水产品市场交易量进一步扩大，10月水产品成交量环比上升了13%，与上年同比上升了18%；水产品市场交易价格与上年同比虽然上涨了6.6%，但与上月比再次小幅下跌，价格总水平环比下降了2.2%。从分类环比价格指数上看，海水产品价格下跌了2.3%，其中海水鱼类价格下降了2.4%，甲壳类价格上涨了3.3%，贝类价格下降了6%，头足类价格下降了9%，藻类价格下降了近1%；淡水产品价格下降了2%，其中鱼类价格下降了3%，甲壳类价格上涨了3%，其他类价格1.6%。从分类同比指数上看，海水产品价格上涨了9%，其中海水鱼类价格与上年同期基本持平，甲壳类价格上涨了27%，贝类价格上涨了11%，头足类价格下降了6%，藻类价格下降了近11%；淡水产品价格上涨了3.3%，其中鱼类价格上涨了2.7%，甲壳类价格上涨了6%，其他类价格上涨5.7%。价格走势特点（一）水产品价格整体走势疲软。从环比指数上看，监测的8个分类价格指数中，除2个品种指数上升外，其余种类指数出现下跌。监测的49个品种中，21个品种价格上涨，5个品种价格基本持平，其余品种全部下跌。（二）鱼类价格下跌，甲壳类价格上涨。监测10个品种的海水鱼类中只有3个品种上涨，其余品种下跌；12个淡水鱼类品种中只有3个品种小幅上涨，其余品种下跌。而甲壳类产品价格却普遍出现了上涨，监测9个品种的甲壳类产品中有7个品种上涨，3个品种的淡水甲壳类产品全部上涨。（三）成交量仍然保持较高的水平。10月水产品市场成交量比9月虽然有所下降，但整体水平仍然较高，水产品处于交易旺盛的季节。未来预测影响水产品市场交易的主要因素，一是上市量明显增加。海水和淡水产品都进入了收获旺季，海洋捕捞产品处于休渔后的第二个月份，捕捞量仍然很高；淡水产品随着冬季的逐渐到来，陆续起捕上市，上市量增加明显。二是消费量比较稳定。随着秋冬季节的到来，农产品上市量增加，品种繁多，价格也有所下降，居民消费的品种可供选择性增多，水产品消费相对稳定。进入11月后，随着冷空气的南下，将对海洋捕捞生产带来一定影响，加之海洋资源相对减少，捕捞成本增加，冰鲜捕捞上市量将减少，受此影响，海洋捕捞鱼类产品价格可能有所上涨；淡水鱼类产品仍将处于上市高峰，而需求量比较稳定，价格还将小幅回落。
㈨ 带壳海怪几斤出一斤
六斤。
买回新鲜的海怪，其实就是寄居蟹的腿，仔细洗掉附着的泥，多洗几次，食材一定要新鲜，尤其是海鲜类的，可以看断口处判断新鲜度。
将海怪腿发白的一面朝上，菜刀面与菜板平行，拍海怪腿。力度把握好，拍成碎而不破的状态，这样有利于进味。