⑴ 野生食用蘑菇种类
可食用的野生蘑菇有哪些？
松树菌
生于松树林里，采食期于8月至12月，有青墨和淡黄色两种。
麻母鸡菌：形似鸡毛，颜色麻灰。朵大，味鲜。
麻栗窝
生长于麻栗树下，成簇生。味美。
马屁泡：又称马勃菌，圆形，味美。
大红菌
为野生珍菌，内含氨基酸，维生素等成份，能安神补血。鉴别方法：朵大脚粗，颜色深红为大红菌；朵小脚细为另类红菌，有毒的，不能食用。
水鸡纵
形似鸡纵，味相似。
火把鸡纵：因在彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的传统节日，
火把节（农历六月二十四）出现而得名。火把鸡纵成片生长，味美，可煮汤、炒食。
黄皮鸡纵
出的比较晚，一般到10-12月出，色黄朵大肉厚，一朵就可煮一大碗，味道鲜美。
鸡屁股菌
因形似鸡屁股而得名，味美。
鸡油菌
鸡油菌性寒、味甘，具多种药效：益肺明目、利肠胃、清热利尿、益气宽中；清热利尿，改善皮肤粗糙、干燥，治夜盲症。吃法有炒吃、煮吃。
黄赖头
因色黄，菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种，很腻滑鲜香可口。吃法多，炒吃、煮吃均可。
黑牛肝菌
富含蛋白质、10多种氨基酸。能防癌、止咳、减肥、补气、治高血压，高胆固醇和高血脂等病。
黄牛肝菌
具多种微量元素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等。有清热解烦、养血和中、助消化等药效。
奶浆菌
有乳白浆汁，分粗褶奶浆菌、细褶奶浆菌两种，可生吃，味美。
青头菌
颜色青灰，带花点，味美。
松茸
营养丰富，抗幅射能力极强，是一种名贵的野生菌，味道鲜美。
⑵ 紫色的野生菌图片和名称
中文名：紫珊瑚菌
拉丁名：Clavaria purpurea Muell. : Fr
可食用： 是
产地分布：福建省,四川省,云南省,台湾省
子实体较小或中等，细长，很少分枝却多数丛生一起，紫黄色、紫灰色至紫褐色。高5-14cm，粗0.2-0.6cm，基部有白色绒毛，顶端随着成熟变褐或带黑色，鲜时呈水浸状，近圆柱形至细长呈梭形，扁平或有纵沟条纹。菌肉白色带紫，内部实心变至松软或空心。孢子无色，光滑，椭圆形，6.5-9μm×3-5μm。担子细长, 4小梗。夏秋季在松、云杉等针叶林地上或苔藓间成丛生长。分布于台湾、四川、福建、云南等。此菌可食用，另外，形色别趣，引人注目，有认为又具观赏价值。
⑶ 野生菌品种
鸡枞菌是云南着名野生菌品种，鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
⑷ 这是野生茶树菇吗有图
很像茶树菇 单不建议食用来路不明的野生菌
茶树菇
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
⑸ 野生蘑菇种类大全(图)
野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生，因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化，常见的种类有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等。
1、鸡枞菌：
鸡枞菌是云南着名野生菌品种，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉故名，含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分，氨基酸含量多达16种。
雨季多生于山野的白蚂蚁窝上，刚出土时菌盖呈圆锥形，色黑褐或微黄，菌摺呈白色，老熟时微黄，有独朵生，大者可达几两，也有成片生，但至今未成功实现人工栽培。
注意：对菌物食品过敏者慎用；菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇；草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
⑹ 谁知道这种野生菌学名叫什么我家乡话叫它（松灰菌）但百度就找不到和我照片里一样的，麻烦哪位知道的
中华鹅膏菌
别称：油麻菌 芝麻菌 松菌（广西）、麻子菇 麻丝菇(福建)、黑芝麻菌、麻子菌(四川)。
子实体粗壮而大。菌盖直径7~12（20~30）cm，凸镜形，边缘有棱纹，
灰白色至浅灰色,中部深灰色。表面有泥灰疣状至颗粒状菌幕残余。菌肉
较厚，白色，味柔和。菌褶离生至近离生，白色、较密,不等长。
菌环:顶生至近顶生，易逝。菌柄柄:10~15cm×1~2.5cm，近圆柱形向上渐细，
污白色至浅灰色。表面具粉灰样和颗粒状菌幕残余、灰色鳞片，
柄基部渐膨大，不形成明显菌托。
经济价值：
可食用，各地民间有采食习惯。 重庆也有发生过中毒事件。
谈论：此种而并不是网上说的角鳞灰鹅膏菌，角鳞灰鹅膏菌Amanita spissacea Imai 和 角鳞灰伞是同物异名，也不是松果鹅膏菌。
注意事项：
鹅膏菌属中的食用菌也和有毒菌很相似，故在自己不能判明的情况下，尽量不要采食 鹅膏菌属。
注意和豹斑鹅膏的区别：豹斑鹅膏菌的菌柄光滑，基部膨大。
⑺ 野生蘑菇，哪些可以吃
1、猴头菌
生长环境：朽木树干、树桩或树枝。形状：球形，直径常6-10厘米，菌体白色或略带黄色，有香味，略苦。
2、枞树菌，即松茸。
生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。鄂西北常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色，嫩时菌圆形下卷，成熟后伞盖上展，中间下凹，下有褶裂;一种菌体橙黄色，盖面略带灰蓝色，色泽不如前者鲜黄。
3、花栎树菌，又叫绿豆菌。
生长环境：栎类树林下或杂林下，土生。菌盖直径达6-12厘米，菌盖上面表皮呈绿色，有时呈绿豆色，平或略下凹，下面伞褶白色，有菌香气味，老时菌柄、菌盖均多生虫蛆。
4、大红袍
生长环境：栎类林下，土生。菌盖直径4-8厘米，上面表皮红色或粉红色，伞褶白嫩，老时菌柄、伞盖肉内亦生虫蛆，口嚼略有辣味。此菌有小毒，品味较差。
5、鸡爪菌，即鸡枞，又叫珊瑚菌
生长环境：箭竹、拐棍竹(龙头竹)林下，或栎类疏林下及林缘荒坡，土生。菌体呈珊瑚状，灰色，高5-8厘米。
6、羊肚菌
生长环境：杂林及灌林下，土生。特喜生过火后的火烧林地。菌体呈白色或灰黑色，菌盖呈鸡心状，外有羊肚状褶皱
7、枞菌
生长环境：多生长在海拔800-1800米阴湿的朽木树干上。常较密集生长，菌体白色，鲜嫩，菌柄常偏斜。
8、香菇
生长环境：多生长还海拔800-2200米翻倒栎类朽木树干上，喜群生。菌盖褐黄色，有时有白色花裂，俗称“花菇”，菌柄暗黄白色，香气较浓。
9、漆树菌，又名鸡冠菌。
生长环境：常生长在漆树或其他朽木树干或树桩上。菌体肉红色，深裂呈重鸡冠状，无伞褶，老时呈木质。
10、茅草菌
生长环境：荒坡茅草丛中或腐烂的杂草堆边。菌体白色，常呈丛生长。
11、柿树菌
生长环境：常生长在柿子树干腐朽的伤疤处或砍伐后的树桩上。菌体白色，菌盖大，肉厚，质鲜嫩，菌柄偏斜，呈成丛生长。
12、桐树菌
生长环境：常生长在油桐树腐朽的疤痕处或砍伐后的树蔸上。形状与柿树菌差不多，但菌盖较薄。
13、牛肝菌
生长环境：松林下或栎类杂林下。鄂西北常见的牛肝菌菌体呈黄色，菌盖较厚，上面不下凹，有油滑状物质，下面无伞褶，密生小孔。
14、鸡蛋菌
生长环境：常生长在海拔1000-2000米山林下，土生。菌体白色，菌盖球形，鸭蛋状，可层层剥离。
(7)野菌图片大全扩展阅读：
吃野生菌应当注意以下几点：
1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。
4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
5、吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。
⑻ 野生菌图片
这野生菌图片是非常好的，要申请这种东西是非常有营养价值的。
⑼ 有哪些野生蘑菇可食用最好附图说明，谢谢！
香菇滑子菇，羊肚菌，木耳等都可以正常食用。合理化初级处理
⑽ 如图所示的白色伞状的白色野生蘑菇（野生菌）叫什么名字
鸡枞菌。
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似 鸡肉、加之 食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。
鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。
中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。
(10)野菌图片大全扩展阅读：
鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
鸡枞菌每100克含蛋白质28.8克，糖类42.7克，灰分5.6克，维生素B21.20毫克，烟酸64.2毫克，钙23毫克，磷750毫克。每100克鲜鸡枞含维生素C 5.41毫克。