① 红烧虾怎么做
罗氏虾是一种大型的淡水经济虾，有“淡水虾王”的称号，虾壳薄，虾肉肥厚，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，雄性大虾呈蔚蓝色。
虾子有很多做法，可以水煮、清蒸、红烧，而我家最喜欢的吃法就是【红烧大虾】。
今天我花35元买了一斤罗氏虾，烧好以后的大虾味道鲜美，肉质紧实，汤汁咸而微甜，每吃一口大虾前都要先吸一下虾头的汤汁，然后剥出虾肉，再蘸着汤汁嚼一嚼，紧实又有弹性的虾肉，太好吃了，孩子空口都能吃掉一斤虾，最后虾汤泡饭，鲜美无比，每次吃完小肚子都圆鼓鼓的，全家人常常对着吃光的盘子，意犹未尽。
下面就把这种做法分享给大家
【材料】罗氏虾，生姜，洋葱，青椒，蒜头
【做法】
买回来的虾子，先泡水，再用流水冲洗干净，沥干水分。
准备一块生姜切片，5个蒜头切片，半个洋葱切块，一个青椒切块，备用。
锅里倒入油，放入洋葱，生姜，蒜片炸香，放入虾子翻炒，虾子受热以后会在锅里乱跳，这个时候一边炒一边要盖上锅盖，防止虾子跳出来 ，等虾身微微发红的时倒入冷水。
洋葱要先下锅炸香，这样汤汁才好吃。
受热以后虾子由青转红。
锅里倒生抽，老抽盐糖调味，大火烧开，汤汁要稍微甜点一点。
大火烧10分钟，空气中飘出很香的虾子味道，孩子一闻就能够辨识出来，他说今天家里又吃虾子了。
大火煮10分钟，汤汁慢慢的收干，倒入切好的青椒翻炒，等青椒断生，加味精就可以起锅了。
装盘上桌，色香味俱全。
看一张放大的图片，再剥一个虾子吃，肉质紧实，汤汁咸而微甜，吸一下虾头的汤汁，因为有虾黄，所以味道特别鲜美，然后剥出虾肉，再蘸着汤汁嚼一嚼，紧实又有弹性，太好吃了。
小贴士：
1要买鲜活的虾子，买回来以后不能久放要立刻下锅煮，保证材质的新鲜。
2洋葱是天然的调味料，要先下锅炸香，加上蒜头的香味，最后配以青椒，加上这3样，红烧大虾的汤汁才香而好吃。
3虾子煮熟以后要大火收汁，这样虾仁才入味好吃。
② 现在吃罗氏虾几钱一斤
目前是罗氏虾旺季，目前价格35-50元左右一斤。
③ 湄公河虾王在越南重达一斤泛滥成灾，为什么来中国却要靠养殖为生
看到这个问题，估计很多网友的第一反应都是，要怪中国吃货，是他们造的孽。中国吃货确实牛逼，经常会把一些本应泛滥的物种吃到绝种，至少要靠人工养殖才能保证种族的繁衍。不过，在湄公河泛滥成灾可重达一斤的虾王罗氏虾，在中国要靠养殖为生，真的不能全怪我们无所不吃的吃货。
不过，我们无所不吃的吃货大概要承担50%的责任。这50%的责任主要在“要靠养殖为生”。国内之所以大规模养殖罗氏虾，肯定主要是为了满足吃货的口舌之欲。但说到罗氏虾没有办法泛滥一事，更大的原因是国内的气候和环境，不太合适罗氏虾的生长和繁殖。
罗氏虾被引进国内之后，在野外从来就没有大面积存在过。之所以这样，主要和气温有关。罗氏虾繁殖生长最适宜的温度是20-34℃。一旦温度低于10℃，罗氏虾就会停止进食。除此之外，还会影响罗氏虾的繁殖，以及会冻死很多小虾。
国内养殖罗氏虾的省份都在南方，譬如浙江、安徽、广东等地。其中广东的养殖量最多，这是因为广东的气温更加合适罗氏虾的生长和繁殖。但，就算是广东，气温在某些时候，一样会低于10℃。单单这一点，就杜绝了罗氏虾大面积泛滥的可能性。
④ 罗氏虾一斤几个
你好，根据你的问题看有多大只,一般大只的五六只就一斤了。如果中等的10多只。
⑤ 湄公河的罗氏虾泛滥成灾，求助中国吃货帮忙，为什么国人都不敢吃
我们都知道对于我们国家的吃货来说，很多东西都是可以制作成美食来享用的。好像在我们国家就没有什么不能够吃的东西，每当我们听到美国鲤鱼泛滥的时候，可能我们都会大吃一惊，鲤鱼怎么会泛滥呢？他如果是在中国的话，我们一定会把它吃到灭绝。
试想一下，因为虾而对自己的身体产生影响的话，那就得不偿失了，我们喜欢吃的话可以吃一些水域纯净的海域产生的香，而不是这种虾，而且我们都知道一般的海鲜可能都是非常的脏的，而且有寄生虫，尤其是这种生活在湄公河的虾，可能他身体内的寄生虫不止一种两种，所以中国人都非常的害怕这种虾。
⑥ 长春哪有卖活罗氏虾的
摘要 你好，很高兴帮助您，
⑦ 越南“虾王”泛滥成灾，中国吃货为何有点不敢下嘴
湄公河里面的罗氏虾由于个体实在太大了，加上当地河流的污染比较严重，作为食货的中国游客都不敢下嘴。虽然罗氏虾本身就身体比较大，但是湄公河里面的罗氏虾是完全刷新了人们对虾的理解！因为它的个头竟然有足够有半只前臂的长！对于热爱养生的中国游客来说，这些虾绝对是被污染，因此都不敢下嘴。
由于湄公河的罗氏虾太大，中国游客担心有问题都不敢下嘴。
⑧ 3至5个500克的罗氏虾一斤多少钱活的
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多爾尔尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
⑨ 一只虾一般多少克
一只大虾一般在20克左右。大虾是一种营养价值比较丰富的水产品，其中含有大量的钙离子、甲壳素、维生素等成分。吃了之后可以有效的增加骨骼的强度，并且可以促进食欲，能够补充人体所需要的蛋白质。
虾的重量
市场卖的虾较大的是罗氏虾，一般都是30克左右一只，比较大的5只就达到一斤了。 虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
⑩ 曾被认为是水害罗氏虾，现在怎么样了
路边小吃摊上，有着各种特色美食。这些路边摊不仅好吃而且非常的实惠。今天我们先来看看一种海鲜，从图片中，大家可以认出是什么海鲜吗？是一种特别的虾，看起来和小龙虾差不多，而它叫做罗氏虾，也属于淡水虾，而且这个虾是从国外引进的一个品种。