A. 咖喱饭的做法
材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：薯仔——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤： 1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。 6、米饭另做，浇上菜和汤 步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2）同时薯仔切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。 3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。 6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入薯仔，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：） 8）等到薯仔熟了就可以吃了，注意：薯仔一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了 需要注意的几个问题： 1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。 2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：） 3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞…… 正宗日式咖喱鸡饭 材料：鸡胸肉，薯仔，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2。薯仔，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把薯仔，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4。因为薯仔淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 胡萝卜，洋葱和薯仔搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。 日本的咖喱牛肉饭的做法 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。 一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。 在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。 想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿 该重头戏，咖喱调料啦。 用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。 有三种分hot，medium hot，extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。 大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。 但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。 时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜薯仔熟了就行。
B. 最近很火的日式咖喱饭
在我们的平时的日常生活，都是有很多的美食，那样全是十分的非常好的，在家里也是能够 做的了的，就好像日式咖喱饭，十分的简易，做起来也是十分的美味的，好好的享有美味可口就好了，下列便是日式咖喱饭的作法。做为自己的亲人和盆友吧，日式咖喱饭十分的美味的。
1.小量食用油，加牛肉块煸炒；
2.另取一锅，取2-3个洋葱炒；
3.圆葱掉色变软，就倒牛羊肉到锅内；
4.锅内放进蒜碎，全部的圆葱、薯仔块、红萝卜煸炒；
5.炒好，加1200ml的水，中火灾烧开
6.期内去除飘起来的汤沫，盖锅，中火灾，20分钟。
7.煮好，熄火，加咖喱酱卤，慢搅。
1、将马铃薯、圆葱、红萝卜、苹果清洗削皮后，切成小丁，牛肉末用食油、盐、咖喱酱腌渍好备用； 2、坐锅打火放进无盐黄油， 油烧放进蒜泥炸成香气时倒进薯仔丁、胡萝卜丁炒匀添加圆葱丁、盐、用低火煮十多分钟，将咖喱酱放进小盘子中放水搅拌倒进锅中煮至马铃薯熟时放进牛肉末，倒进适当牛乳勾一点薄芡，浇在白米饭上就可以服用。 咖喱鸡饭的作法详解特色菜及作用：精典正餐 咖喱鸡饭的制做原材料： 主要材料：咖喱酱,无盐黄油,切割成碎屑的圆葱,红萝卜切切丁,马铃薯切割成块,蒜泥,鸡脯肉或牛羊肉,生猪肉切割成一小块 教您咖喱鸡饭如何做，如何做咖喱饭才美味 将剁碎的圆葱用无盐黄油文火炒出麦色，我只炒成那样就好烦，凑合着用吧，留意不能用火灾，会炒焦。炒好后起锅，放到一边。 锅中再放点油，放进咖喱酱文火稍炒，这一非常容易炒焦，要当心。 依次将炒好的圆葱末，蒜头末，切切丁的红萝卜，鸡脯肉块或别的肉粒，薯仔块放进稍炒。 加水，水落进原材料，用火灾烧开。 烧开后转为低火，直至煮到薯仔块软嫩。 放进一大杯酸牛奶，或适当番茄沙司，依据自身的爱好还能够添加菠萝蜜块等。但不必放太怪的东西。 搞好了。
以上便是日式咖喱饭的作法，是十分的美味的，期待针对大伙儿是有协助的，在平时的日常生活，多多的的留意自身的身心健康。做一顿丰厚的美味可口对自身的人体是很好的。那样的一顿日是咖喱鸡饭就做为自己的亲人和盆友品味吧，好好地的关心自身的身心健康，品味一顿美味可口的咖喱鸡饭。
C. 介绍一下用咖喱做的美食,有具体做法最好
食材
薯仔1个，胡萝卜1个，面条1人份，青菜2颗，咖喱2-3块。
做法
1、锅里水烧开，放入面条煮熟后捞出过凉水备用。
2、另起锅倒适量油，放胡萝卜和薯仔丁翻炒到半熟，加半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油继续翻炒。
3、加入一碗清水，放入咖喱块煮沸，放面条和青菜搅拌均匀即可。
咖喱鲜虾炒饭
食材
火腿肠半根，薯仔1个，胡萝卜半根，紫洋葱、西兰花适量，咖喱酱3勺，大虾7-8个，料酒半勺，盐适量，胡椒粉适量
做法
1、火腿肠，薯仔，胡萝卜，洋葱切小丁，大虾去虾线放入料酒，胡椒粉抓匀腌制一会儿。
2、锅中放油，加入洋葱炒出香味，加入薯仔，胡萝卜，火腿肠翻炒至微焦，加入3勺咖喱酱，翻炒均匀。
3、加入温开水200ml，煮至冒泡加入大虾，西兰花翻炒至浓稠，最后倒入米饭，盐适量，拌匀即可。
D. 薯仔咖喱饭的做法图片
主料：薯仔1个、胡萝卜1根、洋葱80g、小烤肠1袋、米饭1碗
辅料：橄榄油适量、蒜瓣2个、咖喱40g、白糖3g、盐少许
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.薯仔去皮切小块清水浸泡备用。
3.胡萝卜洋葱，小烤肠分别切丁，大蒜切碎。
4.炒锅倒入橄榄油，放入一半的洋葱和蒜泥炒香。
5.放入咖喱。
6.炒至咖喱出香味。
7.再加入薯仔丁翻炒片刻。
8.加入胡萝卜继续翻炒。
9.加入适量的水。
10.加盖中火烧制10-15分钟。
11.然后加入另一半的洋葱和小烤肠继续烧制2分钟，
12.加少许盐，糖调味。
13.大火熬至咖喱收汁浓稠即可关火。
14.米饭放在加热的铁板上，浇上薯仔咖喱即可。
咖喱是快餐店里的最受欢迎的一道美食，搭配洋葱、薯仔、胡萝卜一起做咖喱盖饭，做法简单，无需任何添加剂，就能做出香味诱人食欲的咖啡盖饭。洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。薯仔所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。这样的食疗方法可以有抵御风寒的作用，还可以有抗菌消炎的作用，对于提高体质，促进消化有好处，同时也可以提高免疫力。
E. 咖喱饭的做法 最正宗的做法
鸡肉咖喱饭的做法
小奶锅里倒入清水，加入鸡蛋，中火煮8分钟，煮好后捞出放冰水备用。
小贴士
咖喱饭华丽升级小贴士：
1、可以加入100ml的牛奶，或70ml的椰浆，咖喱味道更加丰富浓郁。
2、翻炒鸡肉时候可以加入10g左右的白兰地，这样有去腥和增加风味的作用。
F. 咖喱饭的食材
咖喱不仅美味，而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。
工艺：焖
口味：咖喱味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备所需材料
2.将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，薯仔、胡萝卜、洋葱去皮切丁
3.锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍
4.然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下
5.然后捞起沥干多余的油
6.再把薯仔和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻
7.再捞起沥油
8.将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒片刻
9. 然后倒入鸡丁
10.再加入适量清水烧沸后，转小火煮至薯仔变软
11.加入咖喱块
12.再加入洋葱
13.然后大火至煮咖喱汁变浓稠
14.最后加入少许盐调味即可出锅
烹饪小贴士：
加了咖喱块后要注意看火，很快就会把汁煮干的，以免糊锅
G. 咖喱饭应该怎么做呢
薯仔鸡腿日式咖喱饭的用料
米饭1碗 鸡腿400克
薯仔200克 咖喱一盒
胡萝卜100克 食盐0.5克
玉米淀粉3克 料酒5克
食用油15克
薯仔鸡腿日式咖喱饭的做法
步骤12
拍完图片就全被我吃了，非常好吃，冬天吃咖喱有助于暖身哦。
薯仔鸡腿日式咖喱饭的烹饪技巧
用鸡腿做出的咖喱比鸡胸更加嫩口感更加好吃，咖喱搭配米饭是最棒的。
H. 咖 喱饭怎么做
材料
米饭，洋葱，薯仔、胡萝卜、鸡肉（牛肉也可），咖喱块（不是咖喱酱哦）
做法
1、先将米饭蒸好。
2、锅里放油烧热，放入洋葱、薯仔、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右（喜欢薯仔更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多）。
3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。