‘壹’ 鱼刺卡到在喉咙里了怎么办。 很小的鱼刺
1.较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。
2.当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。
3.如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
4.鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。
意见建议:
1.喝醋 因为鱼刺成分主要是钙 醋能和钙发生反应 鱼刺遇到醋会变软的
2.遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。
‘贰’ 被鱼刺卡到了，该怎么办
很多人都会有被鱼刺卡到的经历，一些人会选择喝醋或者是吞饭团，但是这两种都是错误的方法，有可能会带来严重的后果，那么正确的方法是什么呢？下面小编就为大家介绍了有关鱼刺卡喉的小知识，我们一起来看看吧！
取鱼刺方法：
1、鱼刺最容易刺在扁桃体上，张大口就能看到的，可以用镊子取出;
2、如果鲠在舌根部，自己看不到，应该尽快去医院请医生帮忙取出来;
3、如果鱼刺卡在喉咙里，可在嘴里含一口醋，慢慢地咽下去;
4、如果鱼刺较大，最好尽快去医院让医生帮助取出来。
1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。
2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。
3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
4、遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。
‘叁’ 张杰深夜就医，被近3厘米鱼刺卡食道太危险，目前情况如何
张杰可以说是因为一个鱼刺上热搜的男明星了，而这次，张杰还是弄得比较危险的，凌晨三点，张杰被送往医院急救，并不是因为什么大病，而是张杰被近一根3厘米鱼刺，卡在食道里，当时情况太危险了，所以杰哥才会在第二天报平安，说自己一直喜欢吃鱼，但是因为这次鱼刺卡在食道，就再也不敢吃鱼了，看到鱼。就会心有余悸，从张杰晒出的图片来看，那根鱼刺很长，卡在食道里一定很疼，心疼杰哥，当然也奉劝大家吃鱼时一定要注意有刺。
风风雨雨十多年，两个人也分分合合，但始终都彼此相爱，杰哥很心疼谢娜，虽然他不善言辞，但是他对谢娜是非常好的，自从有了跳跳俏俏之后，一家人一起非常幸福，而杰哥忙于事业和生活，人比以前开朗了很多，小编作为他的铁粉也为他开心。当然也希望大家不要像杰哥一样，吃鱼的时候一定要小心翼翼，不要被鱼刺卡住哦。
‘肆’ 水汆鱼的做法大全图解
用料
草鱼肉（去剌去皮） 750克
姜片 10克
葱段 10克
鸡蛋清 2个
盐 32克
水 450克
汆鱼丸的做法
将新鲜无刺无皮的鱼肉清水浸泡后洗净。
（用的是草鱼肉）
‘伍’ 上海这个是啥鱼鱼刺多吗
从你的图片上看，这个是翘嘴红鲌。刺不多。
鲤科红鲌属的一种鱼类。体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。
其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的经济价值。
‘陆’ 那哥鱼学名叫什么
“那哥鱼”学名叫长尾多齿蛇鲻，其肉质甜美，在潮汕沿海产量比较高，是汕头人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一，其最大的缺点就是鱼刺特别多。汕头小孩如果能独立吃“那哥鱼”，那吃鱼的基本功就算是过关了。于是，“如果那哥鱼没有鱼刺”便成为爱吃鱼的人的一种梦想。
那哥鱼”和“竹笋鱼”都是潮汕地区做鱼饭的主要原材料，都是鱼刺非常多的鱼。为了做鱼册，把“那哥鱼”进行拍打，取出鱼刺，自然是一手绝活。这“那哥鱼”片的口感好，重要的是对“那哥鱼”的挑选，第一要母的，公鱼的肉质太松。第二要大，每条必须0.6公斤以上。第三要新鲜，甜度才足。
制作过程除了拿掉所有的鱼刺，切的时候还要注意刀法，还有就是“那哥鱼”片一般都是今天制作好，溜过加盐的粉水，然后低温保存，沥去鱼肉片中的水分，明天才卖，这样吃起来口感才Q.涮火锅的时候汤烧开，马上转为中火，用“三吊汤”的手法去涮，味道便更为绝妙了。
‘柒’ 怎样画鱼骨图
1、先画主干骨和鱼头。
2、然后画出大骨。
3、最后画出中骨和小骨。
绘图时，保证大骨与主骨成60度，中骨与主骨平行。然后填充细节即可。
‘捌’ 鱼的刺比较多，做鱼时怎样片鱼可以有效去除鱼刺
去鱼刺的方法：
第十五步，然后我们提起鱼的两端，从两端捏住鱼皮，尽量让这两部分贴合的紧凑一些，不要使这两长条状的鱼肉分开。鱼尾处由于没有切断容易捏，而另外一侧由于是断开的，所以，我们需要捏紧了。然后咱们往下看。
第十六步，提起鱼将鱼的下面先放入5成热的油锅中，两只手先不要松开，待下面定型不会松散时，我们用一只手捏住鱼尾，另一端慢慢放入锅中，待另一端充分定型后，我们提起鱼尾，将鱼上下翻一下身，然后慢慢放开鱼尾到油锅中。然后再把鱼头放入锅中｛鱼头中的牙齿和后腭都清除掉，很腥的｝鱼肉炸制定型，炸熟后捞出控油后，放入鱼盘之中，鱼头也摆在盘子里面。需要注意的是，鱼肉全部放进锅中炸制时，要用勺子盛油不断的往鱼身上浇灌。
第十七步，锅中放油烧热后，然后放入事先准备好的番茄酱，中火炒15秒，主要是为了将西红柿酱炒熟，炒熟后我们把调好的糖醋汁倒入锅中，此时加一点水，开中小火与番茄酱一起继续翻炒，炒制粘稠状时为止，然后最后再加一点热油搅拌一下就可以了。｛放入糖醋汁以后算起，大概需要90-150秒左右炒制到粘稠状｝特别提醒---番茄酱是啤酒瓶子那样形状的细长瓶，只不过没有啤酒瓶大。不要买那种小罐头瓶状的铁制的瓶子的番茄酱。
第十八步，最后加入热油搅拌后，直接端起锅将制作好的汁慢慢的淋到早已备好的鱼身上。
‘玖’ 春天吃鱼季，为什么有的鱼刺多有的鱼刺少
都说春天是吃鱼的季节
此话还真不假
可能会有人“说喝醋、拿馒头噎”，但这真的好使吗？专家说鱼刺卡喉后，最好的方法是“停止咽，努力吐”，也就是赶紧催吐，如果吐不出来，那么最好的办法就是赶紧去医院寻求医生的帮助。
编辑：煦山
图片：来自网络
内容：综合自科普中国、网络
科普苏州
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苏式生活，因科学更品质
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‘拾’ 有种鱼 全身都是白色的软软的 鱼刺是透明的 一咬就碎求中文名
银鱼
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。