❶ 请问这是假牛奶吧，智元九个经典牧场，淘宝上没有，二维码也扫不出来，配料表的牛奶蛋白贡献率是啥
不是假不假牛奶的问题，而是它就不是牛奶，是复合蛋白饮料。
在复合蛋白饮料的国家标准QB T 4222-2011中的4.1.2条中指出，乳或乳制品的添加量对产品蛋白质的贡献率不得小于30%，植物蛋白的添加量对产品的蛋白质贡献率不得小于20%。
也就是说，这款饮料，一盒里有大于0.7%的蛋白质，在这些蛋白质里头，由牛奶提供的蛋白质（配料里的全脂乳粉）占所有蛋白质的32%，核桃粉提供的蛋白占所有蛋白质的35%。
就是这个意思。
❷ 伊利金典严选牧场和甄选有什么不同
摘要 亲 您好很高兴为您解答 1、奶源不一样：伊利金典有机纯牛奶突出的是“有机”，所谓有机奶就是生产过程中没有污染、无添加、不加添加剂、不加抗生素、奶牛吃的是天然饲料等，伊利金典纯牛奶和伊利金典有机纯牛奶都属于伊利的高端牛奶品牌，但是伊利金典纯牛奶奶源的品质比不上伊利金典有机纯牛奶。
❸ 经典牧场牛奶多少钱一箱
50多或60多吧，具体请以商场为主吧，因为各个地方的标价也不一样牛奶健康又美味，大人小孩都喜欢喝，但是你知道如何挑选到优质的牛奶吗？今天就给大家分享一下如何挑选优质的牛奶。
工具原料牛奶
方法/步骤分步阅读
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配料表中只有生牛乳的没有添加其他辅料的就是好牛奶。
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看蛋白质的含量，不含蛋白质的都不是好牛奶，蛋白质含量3.2的还可以，3.6的就是优质牛奶，如果能找到蛋白质含量4.0的那就赶紧购买吧。
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脂肪越多味道就越好喝，营养价值也就越高。
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看钙的含量，必须是高于100毫克的。
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看牛奶的好坏，将牛奶倒入透明的玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯，薄薄的奶膜留在杯子内壁，质地均匀，还挂壁，容易被水冲洗的，说明就是好牛奶。要领一：包装类别要看准
一般来说，牛奶除去水分之外的乳固体物质应当在11.2%之上，蛋白质含量应在3.0%以上，如果达不到标准，包装上写得如何好，也不能称之为“牛奶”，要知道有很多品名下面会有略小的字体注明真正的类别，日常所见的酸酸乳、活性乳、咖啡奶等五花八门的产品，其实类别并不是牛奶，而是乳饮料。乳饮料的蛋白含量国家标准≥1%，是纯牛奶的1/3。
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要领二：牛奶不必太黏稠
有人认为，表层漂着一层厚厚奶油的浓稠牛奶才更好。其实不然。牛奶表层漂浮油脂，是因为较大的脂肪颗粒未经处理，这样的牛奶较难被人体充分吸收。而专业乳业加工厂加工生产的牛奶一般经过净化、均质、杀菌等多个专业阶段流程，脂肪球变小，不会出现脂肪上浮现象，营养更易被人体吸收。
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要领三：脱脂全脂分人群
全脂奶的脂肪含量为3.0%，并算不上高，半脱脂奶粉的脂肪含量大约为1.5%，全脱脂奶粉的脂肪含量只有0.5%。
牛奶中含有多种维生素，其中维生素A、D、E、K这些脂溶性维生素均含在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪全部除去的话，这些维生素也就跟着被除去了。
所以建议给老人选购牛奶时，可以选择低脂奶，因为老年人可能受“三高”困扰，对脂肪摄入量有一定限制;而给成长发育中的孩子，最好选择全脂奶。
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要领四：牛奶保质期越短越好
目前，国产奶和进口奶逐鹿国内超高温灭菌奶市场。一般来说，国内常温液态奶在135-152度的高温条件下将牛奶中的细菌全部杀死，保质期可达6-9个月。而漂洋过海来到中国的进口奶保质期一般都在一年左右，要想保质期更长，在杀菌环节的温度势必会更高，同样，牛奶中的营养成分损耗的也更多。
同样的牛奶，如果保质期有长有短，那么尽可能选择保质期较短的产品，因为保质期越长，营养成分损失越可能增加，而且添加糖、油、防腐剂等成分的可能性也会增加。
牛奶虽好，喝对了才更好。
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方法一：好牛奶，不挂杯
买来的牛奶（没有煮过或微波炉加热过的）迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
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方法二：滴奶辨质
冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的仅供参考
❹ 金典有机奶与金典纯牛奶区别
金典有机奶要比金典纯牛奶好。
金典系列是伊利最高端的牛奶，比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高些，比如蛋白质含量，普通纯牛奶为每100ml大于等于3.0g，而金典系列的是每100ml大于等于3.4g。
有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分，有机牛奶新鲜程度会大大提高。
拓展资料：
有机牛奶与普通牛奶相比，有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、香味更浓、口感更好。好多国家把发展有机牛奶作为生产无公害牛奶、绿色食品之后的又一次革命，将有机牛奶称为奶品至尊，而有机牛奶也成为世界乳业发展的新趋势。喝牛奶的时候一定要选好的牛奶，才会更健康。
❺ 浓典经典牧场奶是不是真的，竟然不是纯奶而是风味饮料，价格还那么贵，求解
配料不写奶粉写乳粉，鬼知道是什么东西，估计是仿的现代牧场的包装
❻ 金典纯牛奶和经典牧场哪个奶贵,哪个好
在时尚界，无论风向标怎么变，无论各大品牌所谓的当季款、网红款和明星款如何层出不穷，都撼动不了旗下经典款的地位。而在乳制品行业，亦是如此。乱花渐欲迷人眼的液奶市场，总是让人挑花眼。今天就让我们来给大家支支招，如何“快、准、狠”地购买到经典好奶。就拿伊利金典产品系来举例吧，它醇厚的口感和卓越的品质背后，藏着怎么样的故事呢？
经典好奶，就选金典。相信高品质的伊利金典会改善更多中国人饮奶习惯，给予他们更好的口感和更全面的营养。
❼ 金典和特仑苏哪种牛奶好啊
口感对比
对于任何食品来说，口味是至关重要的。消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。
多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。
蛋白质对比
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。
特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。通过研究，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。
4.乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。通过研究，蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。
而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。