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薯仔丝唯美图片

发布时间: 2022-04-01 22:20:22

㈠ 薯仔丝做法。

㈡ 青椒薯仔丝图片

食材食谱热量:202(大卡)

主料

薯仔2个

青椒3个

方法/步骤

将薯仔剥皮洗净放入容器内待用,薯仔不要很早就削,因为薯仔削皮后容易发黑

将洗净的薯仔切成丝,用刀切,如果刀工不好的话那就用刨刀


将切成丝的薯仔丝放入容器中。容器中加水没过薯仔丝,将薯仔丝浸泡其中大约30分钟,薯仔丝浸水主要是为了去除其中的淀粉,最好是多换水几次


将青椒切成丝,葱姜切成末,大蒜切碎备用


锅内倒入油,待油锅7成热时,倒入姜蒜葱爆香


把薯仔丝倒入锅内快速翻炒至透亮


然后放入青椒丝,继续快速翻炒


薯仔丝和青椒丝放入后要不停翻炒防止粘锅焦糊

㈢ 100克的薯仔丝是多少图片

就没有多少2两

㈣ 薯仔丝哪种你最爱吃,这几种家常薯仔丝你吃过吗

下面就给这小六来看看几种家常的薯仔丝的吃法吧!

薯仔丝炒肉:不给图片了,因为小六不喜欢吃,读书的时候食堂天天吃,有阴影了!

凉拌薯仔丝:香脆可口,做法简单

琅琊薯仔丝

薯仔丝的制作方法简单这里就不介绍了,大家肯定都是会的,毕竟是最常见的家常菜。不过小编要提醒一下,薯仔储存不要见光,见光会变绿的,变绿的薯仔就最好不要再吃的,特别是不要给小孩子吃。首先是口感不好,其次是吃了是会中毒的。

㈤ 薯仔丝怎么调着好吃

主料:薯仔2个
辅料:尖椒1个
调料:花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙
制作步骤
1、薯仔洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水,滴入少许醋,将薯仔丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。
3、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。
4、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入薯仔丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
薯仔丝切好后,放进醋水中浸泡,并反复冲洗2次,即可以避免在空气中氧化变黑,还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗。 [1]
做法二
食材准备
主料:大薯仔一个胡萝卜1/3根、尖椒2只
辅料:干红辣椒2只、花椒7、8粒、盐1茶匙、白砂1茶匙、香醋1汤匙、鸡精适量、油适量
制作步骤
1、薯仔、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去薯仔中
醋溜薯仔丝图片合集
醋溜薯仔丝图片合集(11张)
的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是为了洗去薯仔里的淀粉,防止薯仔发黑,泡在盐水中是为了让薯仔不变色,炒制后更脆脆)。
2、尖椒洗净去籽,切成洗丝;干红辣椒切成小段。
3 、大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的薯仔丝入锅爆炒,依次调入香醋、盐及白砂糖。
4、 1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。 [2]
做法三
食材准备
主料:薯仔一个
辅料:葱一根、红辣椒一个
调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉
制作步骤
1、将薯仔刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝。
2、锅内放少许油,下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入薯仔丝。
3、依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点。
4、翻炒即可。
做法四
食材准备
主料:薯仔 两个
辅料:辣椒、蒜、米醋、火麻油、盐
制作步骤
1、把薯仔去皮,用清水洗净。
2、将薯仔切成丝,刀工不好的可以考虑用切丝工具哟。
3、将薯仔丝放入盆中用清水泡三次,换三次水,把淀粉都泡出去。
4、将辣椒和蒜都切成末备用。
5、将锅烧热,倒入大概6勺的火麻油。
6、放入之前切好的辣椒末和蒜末,翻炒大概三十秒。
7、将薯仔丝放进锅中,大火翻炒八分钟左右,等到薯仔丝有些变色之后加入五勺米醋和两勺盐。
8、闻到香味了吗?OK!出锅,开吃! [1]
做法五
食材准备
主料:薯仔
辅料:葱、尖椒、花椒、干辣椒
配料:白糖、醋
制作步骤
1、将薯仔去皮洗干净后切成丝,辣椒切成丝。
2、将薯仔泡在碗里加入适量的醋。
3、锅里的油烧热后放入少许的花椒、干辣椒炒香后倒入薯仔丝。
4、依次放入醋、白糖和盐大火翻炒
5、加入青椒和适量淀粉水翻炒即可出锅。

㈥ 清炒薯仔丝的做法

清炒薯仔丝

薯仔又叫马铃薯,它的功效主要是补脾益气、缓急止痛、通利大便的作用。它里边的成分主要包括蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2,还有无机盐,主要是钾盐为主,还有一些少量的叫龙葵碱。

用途主要是用于脾胃虚弱、消化不良,还有肠胃不合的人。这种人往往导致脘腹的胀痛、大便的不利。所以对于胃肠的疾病,提高胃肠的功能,马铃薯有一定的作用。

尤其注意的是这种对于发芽的,含有龙葵碱较多的马铃薯,如果食用过多可以引起中毒。因此对于发芽,发青芽的薯仔,我们要尽量的少食用。

㈦ 薯仔丝怎么做才好吃

大家好我是阿雅小厨,我们普通人过日子,餐桌上并不是每天都会出现大鱼大肉山珍海味,像薯仔、黄瓜、洋葱、西红柿在我们的餐桌上才是最常见的,也就是这些最常见的食物组成了我们生活中的一大部分。但是生活中我们也希望日子过得精致一些,吃的饭菜能够色香味俱全,哪怕是一道简单的醋溜薯仔丝,我们也希望吃了它能够满足我们的味蕾。今天就和大家说一下醋溜薯仔丝怎么做好吃。

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㈧ 谁教我怎么切薯仔丝要图片

薯仔丝,口感清爽,属于百搭菜型。刀工不用很考究,火候的控制也不严格,简单易做。祖国医学认为引,薯仔性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。薯仔中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃薯仔能及时地给体内补充所需求的钾元素;薯仔中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用