A. 雪里红包饺子咋样做
1.把腌过的雪里红用净水侵泡，去除腌制的咸味。
2.用清水源键洗干净攥干水分
3.将雪里蕻切碎备用
4.调肉馅：肉中放入料酒、胡椒粉、姜末、生抽、顺一个方向搅拌，期间加入适量的水继续搅拌直至出现抱团
5.放入用香油、面酱、酱油、腌制的葱花继续拌匀，
6.放入盐、味精、鸡粉调匀再盯旁放入切好的雪里红包子或饺子馅就做好了。一般做包子比饺子更好吃，鲜美极了，每次做了都要送亲朋好友品尝。这是我家的私家秘方呦，不知你满意吗凯裂橡？
B. 红色的包子表情是什么意思
红色的包子表情可以是害羞或者是发怒，就是脸红的意思，争吵完也可以发这个。
C. 蒸出来包子红颜色怎么回事
包子是一种比较传统的面食，很多人平时都喜欢吃包子，包子通常是由面粉发酵制作而成的，包子馅的种类是非常多的，可以根据家人的喜好来调治馅料，包子蒸出来的时候，是松软的，不仅味道美味，营养也是比较丰富的，但是有些人蒸出来的包子是发黄的，那包子蒸出来发黄是怎么回事呢?
1、包子面皮发黄
这个情况可能是三个原因造成的：
第一种是可能泡打粉用量过多。做的时裤孙候看清楚包装上的比例来，切勿放得过多造成面皮发黄的现象;
第二种可能是你蒸包子的时间太长了，包子蒸的时间越长就越黄，原因是面粉中的淀粉和空气的氧气反应。因此在做包子的时候可以适当减少时间。
第三个原因可能是面粉本身问题，如果前两种都没有问题的话，那可能是面粉本身的原因，可以换其他的面粉试试看。
2、蒸出来的包子发酸
第一，可能是醒面或发面的时间过长，导致酵母菌产生次生代谢物，让面产生酸味，所以减少发面时间即可解决;另外一旦发面时间长了，放入适量碱性食物(小苏打)也可缓解;
第二，酵母放多了，泡打粉少了，解决方法请适当减少酵母。和面的时候加入少量的盐，可以预防面团发酸!
3、包子蒸熟后收缩变形
出现收缩变形这种情况，可能是你醒发面团的时间不够。
首先把面揉得越光滑越好，揉好的面团要醒30分钟以上，等发大了再把面团揉紧，出剂举基，做成包子，在做好的包子上面用喷壶喷点水再醒十五分钟就可以蒸了，这样蒸出来的包子不会变形。
4、包子比较干，没有汤正纯谨汁
遇到这种情况，你可以在调馅料的时候多加点水，馅料和好了冷藏一会再拿出来包，即容易包，也不会干。
5、包子开裂
这种情况的原因是面团太干了，和面的时候适当多加点水，为了防止面团发面过程风干，最好盖上湿布就可以解决。
6、面发不起来，做出来包子比较硬
出现这种情况，通常是面团发酵的时间不够长，此外可能是酵母的量放得不够或者是酵母的质量不好;建议购买高质量的酵母粉或者增加酵母用量，这样能够让面团更容易发酵;
还有一种情况，可能是面团发酵时的室内温度太低，所以冬天发面的时候最好把面放在温暖的地方。
D. 豆腐馅包子怎么调馅好吃
豆腐馅做法如下：
1、豆腐洗净。
包子的种类很多，按馅儿分类，有肉包子也有素包子，有羊肉包子也有猪肉包子，有蟹黄包子也有灌汤包子。宋朝的馒头（注意，是包子）也有很多种类，有肉馒头也有素馒头，有羊肉馒头也有猪肉馒头，有蟹黄馒头也有独下馒头。什么叫“独下馒头”。
就是用一整枚粉蒸狮子头裹成的包子，本来叫“独馅儿馒头”，叫着叫着就成了“独下馒告昌竖头”。素包子在宋朝是一个大门类，因为佛教在宋朝已经深入各个阶层，社会流行吃素，老年苏东坡、中年黄庭坚都在吃素队伍里摇旗呐喊，所以素包很受欢迎。
当然，宋朝人不管素包子叫袜大素包子，而是叫“酸馅儿馒头”，简称“酸馅儿”。酸馅儿本来特指雪里红包子，由于雪里蕻包子卖得特别多，所以大伙就称素包子为“酸馅儿馒头”，如豆沙包子、芥菜包子都被宋人归类到酸馅儿里去。到了宋徽宗时，由于“六贼之首”蔡京的缘故，“酸馅儿”又有了“菜包子”的称呼。
E. 蒸雪里红的做法，蒸雪里红怎么做好吃，蒸雪里红
蒸雪里红的做法，蒸雪里红怎么做好吃，蒸雪里红
食材
主料：雪里红200克
辅料；油、盐、水适量
步骤
里红洗净备用，
雪里红切碎备用，
放上白面，
搅拌均匀，
搅拌好雪里红放到篦子上，盖上锅盖，开火蒸，
蒸30分钟左右即可
雪里红的做法，雪里红怎么做好吃，雪里红的家常做法
步骤
1.首先将蒜子切末、小米椒切圈。
2.锅中倒入适量清水，水开时，放入雪里红，焯熟，捞出过凉水，然后切碎。
3.锅中放入油，倒入肉末，翻炒变色时，下入蒜末煸香，加入雪里红翻炒。
4.然后加一勺盐，倒入少量酱油，翻炒调味，再下入小米椒，均匀翻炒片刻，即可出锅品尝。
雪里红怎么做
小时侯，每到冬天，妈妈都要腌一些雪里红。买回的菜，不用清洗，直接倒挂在院子的晒衣绳上。等把菜晒得有点打蔫，再用盐码起来，经过发酵，可以变成多种美味的菜肴。
我很少在市场买雪里红，因为，怕腌菜里新增对人体有害的防腐剂。朋友从老家带了自家腌制的，送了我一棵，我用梅花肉切丁配了它来炒。(收起)
食材
主料
雪里红
300g
猪肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
乾红椒
适量
步骤
1.准备食材。
2.雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。
3.梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。
4.锅中放入适告前量油烧热，入葱姜蒜片炒香。
5.将肉丁下锅。
6.炒至肉色变白，加入乾红椒略炒。
7.再加入雪里红，炒出香味出锅即可。
雪里红包子的雪里红馅怎么做好吃
主料
猪肉300g
雪里红500g
方法/步骤
1
酵母用温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，放温暖处发酵至原来的1.5倍大。
2
猪肉切丁， 葱、姜切碎，放进肉馅中，加酱油、五香粉、鸡精、料酒、盐、油拌匀。肉馅提前拌好入味。
3
待面发酵好后准备调馅。
雪里红摘去黄叶，洗净。
4
洗好的雪里红切碎。
5
加一勺盐用手揉搓杀出水份。
6
杀好水的雪里红用手攥出水分，和腌好的肉馅放一起拌匀。
7
把发酵好的面团揉至光滑，搓切长条切成大小均匀的剂子，擀成边缘薄中间厚的包子皮。
8
取馅放入皮中，包成包子。
包好的包子醒十分钟左右，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟左右出锅。
饺子雪里红馅的做法步骤
1.将雪里红洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
2.将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
雪里红炒肉的做法，雪里红炒肉怎么做好吃，雪里
1.准备食材。
2.雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。
3.梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。
4.锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。
5.将肉丁下锅。
6.炒至肉色变白，加入乾红椒略炒。
7.再加入雪里红，炒出香味出锅即可。
雪里红的做法大全,雪里红怎么做好吃
1、清炒雪里红：
【用料】：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。
【做法】：将雪里红洗净后丛友拦拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
【特点】：此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
2、雪里红炒百合：
【用料】：雪里红腌菜300克，鲜百合200克。
【做法】：将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。
【特点】：此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。
3、肉丝炒雪里红：
【用料】：雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。
【做法】：雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小渗胡笋丁，煸炒数通。下雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。
【特点】：此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
4、雪菜汤：
【用料】：雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
【做法】：雪里红洗净，拧干水待用；油锅中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟时，下雪里红，煸炒2～3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮3—4分钟后盛入汤碗中即可食用。
此汤味鲜气香，色泽艳丽，具有开胃醒脾，利尿消肿之功效，适宜于体虚浮肿，四肢倦怠等病症，是水肿病人的食疗佳品。
5、雪菜百叶：
【用料】：雪菜（雪里蕻）300克、百叶1束（约10片）、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。
【做法】：
1、碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
2、沥干百叶后，剥成小片。
3、雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。
4、辣椒洗净，切小圈圈。
5、起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
雪里红肉末的做法，雪里红肉末怎么做好吃，雪里
步骤
1.雪里红择洗
2.开水微烫
3.取出来泡冷水
4.挤干水份
5.切成细末
6.猪肉剁成肉馅
7.炒锅热油炒肉末
8.炒至断生时，放大蒜爆香
9.放雪里红一起翻炒
10.放盐，酱油调味
11.放红椒炒均
12.炒匀即可出锅
雪里红怎么做菜
1、清炒雪里红：
【用料】：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。
【做法】：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
【特点】：此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
F. 包子红萝卜馅怎么做好吃
导语：红萝卜有着很丰富的营养成份，用来做包子使包子更有营养，下面我告诉大家包子红萝卜馅怎么做好吃，欢迎参考。
【包子红萝卜馅好吃的做法一】
主料：普通面粉200克 玉米粉50克 酵母粉3克
辅料:胡萝卜2个 鸡蛋2个 小葱2根 十三香少许 盐少许 香油少许 水适量
做法：
1、面盆里加入面粉+玉米粉
2、把酵母粉放在中间用温水溶解，搅拌均匀
3、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
4、胡萝卜去改配皮洗净后擦成丝，锅里放少许油烧热后炒一下(胡萝卜用油炒会更好的释放胡萝卜素，)不要炒熟
5、凉凉后装入盆中备用
6、然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些，凉凉备用
7、葱花也切碎备用
8、把凉凉的鸡蛋和葱花一同放入盆中，加入少许十三香，盐，香油，(也可以不放，根据个人喜好)
9、搅拌均匀备用
10、面团发至2倍大，用手按下不回缩就是发好了
11、把面团揉匀排气
12、分成剂子
13、擀成中间厚边缘薄的面皮
14、取一张面皮放入适量的馅包成包子
15、锅里放入适量的水，把包子摆放好盖上盖在醒发15-20分钟
16、醒好后大火烧开蒸15-20，蒸好后焖几分钟既可
【包子红萝卜馅好吃的做法二】
主料：面粉1000g 猪肉300g 大萝卜1个
辅料：油适量 盐适量 五香粉适量 生抽适量 味素适量 香油适量 甜面酱适量 大葱适量 鲜姜适量 花生油适量
做法：
1.准备面粉。
2.放入酵母粉。
3.将面用温水和成面团，用屉布盖上醒发。
4.准备猪肉
5.将猪头肉切成肉末。
6.准备葱和姜。
7.将葱、姜、切成碎末放入肉馅里，然后放入五香粉、甜面酱、味素、生抽、花生油、香油。
8.将放入所有的食材充分搅拌均匀。
9.大萝卜洗净。
10.插成丝。
11.将大萝卜用开水焯一下，然后捞出过凉水。
12.将焯好的萝卜丝挤净水分，放入到肉馅里加盐拌匀。
13.将发好的面团排出气体，醒十分钟左右揉好。
14.取出一块面团切成大小适量的剂子。
15.将剂子按扁。
16.将挤子擀成圆形面皮。
17.将肉馅放入面皮中间包成包子形状，依次类推，将逐个个都包好。
18.将包好的包子放入蒸锅里醒20分钟后，用大火蒸15分钟即可。
【包子红萝卜馅好吃的做法三】
用料：红萝卜 泡好的虾米 肉馅 发酵好的面团 葱姜末 酱油 精盐 花椒粉 胡椒粉 面碱
做法：
1.准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗
2.把300克红萝卜插成丝。
3.把葱姜切成末。
4.红萝卜丝放入锅中焯一下。
5.焯好的`红萝卜丝放入凉水中。
6.捞出红萝卜丝用手撰干水分。
7.在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。
8.将馅料搅拌均匀。
9.发酵好的面团600克、面碱一大勺。
10.面碱放入发酵面团中充分揉匀。
11.把揉好的面团切成一样大小的小剂子。
12.把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。
13.取一面饼包入红萝卜馅。
14.全部包好后排入锅中，盖盖儿稍醒一会。
15.冷水下锅闹枣，相当于2次的醒发，开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起核弯指锅。
G. 雪里红加洋葱加姜加鸡肉包包子行吗
雪 里红是一种美味的蔬菜，直接炒着吃就非常下饭，也可以用来包包子吃，可以很好的促进食欲，那么雪里红包子怎么做好吃呢?
雪里红 包子
1 雪里红包子怎么做好吃
准备温水，食用碱水，糖，酵母，面粉，生姜末，白胡椒粉，酱油，香油，葱末，牛肉馅以及雪里红，先把雪里红放到水里面浸泡一下，这样咸味就不会那么浓，然后再清洗干净，肉馅里面添加白胡椒粉，酱油，香油以及葱姜末，把雪里红剁碎，也一起放进牛肉馅里面，面粉加入适量的温水，糖，酵母，搅拌均匀揉和成团，保鲜膜盖好放到室温底下发酵一下，添加一些食用碱水揉和均匀，加入适量的干面粉，然后再继续揉合成面团，分成小剂子擀成皮，雪里红馅包进去制作成包子，放到锅中蒸熟以后就可以吃了。
2 雪里红怎么做包子馅才好吃
准备一些猪肉，猪肉清洗干净切成丁，生姜，葱切碎放到肉馅里面，加入适量的油，盐，料酒，鸡精，五香粉以及酱油，肉馅提前拌好后让它入味，再把雪里红黄的叶子摘掉，清洗干净后切碎，然后加入适量的盐，用手揉搓，把水分挤出来，水分沥干以后放进肉馅当中，搅拌均匀以后就可以使用了。
3 雪里红可以做什么菜
雪里红炖豆腐
准备白糖，大蒜，葱，生姜，红椒，猪肉末，雪里红，老豆腐，鸡胸肉，先把雪里红清洗干净以后切好拆碎，红椒洗干净以后切碎，然后把老豆腐洗干净切成块，锅中加入适量的油，豆腐放进去煎到金黄，然后再翻面继续再煎一下，等到两面颜色金黄以后就可以盛出来了，锅中留一些底油，把生姜葱放进去翻炒一下，鸡肉粒也放进锅中，同样把它翻炒变色，再倒入一些雪里红，香味炒出后加入适量的老豆腐以及肉末，加入适量的清水，一直用小火焖到汤者困汁收干，把红辣椒放进去翻炒均匀就可以盛出来吃了。
雪里红炒肉
准备料酒，生姜，葱，蒜，淀粉，盐，猪肉以及雪里红，先把雪里红里面的水分挤干切成段状，再放到水里面反复漂洗，一直到味道变淡，然后把肉洗干净切成丁，里面加入适量的盐，淀粉腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把生姜，蒜片，葱放进去翻炒均匀，肉丁放进锅中一直炒到肉色变白，然后再把干红辣椒放进去略微翻炒一下，加一些雪里红，香味翻炒出来就可以出锅了。
4 雪里红吃了有什么好处
润肠通便
雪里红里面的纤维素含量是很丰富的，可以把它制作成腌菜来吃，腌制以后不容易出现腐坏的情况，吃完以后饱足感比较强，还可以让胃肠蠕动的速度变得更快，粪便排出速度加快，而且还能达到润肠通便效果，对于习惯性便秘患者来说就是不错的食物选择。
预防衰老
雪里红里面含有非常丰富的维生素c，适当的吃一些能满足身体需求，还可以抵抗衰老，抵抗坏血病，它里面还含有铁元素，磷元素，糖类，脂肪，蛋白质，维生素，所以是一种非常不错的保健绿色蔬菜。
改善骨质疏松
雪里红里面的钙质含量也非常丰富，是牙齿骨骼非常需要的成分，可以参与到神经间质传递过程当中，适当的吃一些雪里红能够起到补充钙质以及健友嫌枣骨作用，对于老年痴呆以及骨质疏松有着很好的改善效果。
改善肝功能
雪里红里面的维生素a含量也非常高，并且有一些胡萝卜素能够转化为维生素a，如果因为缺少维生素a，视力模糊，出现肝功能下降的情况，适当的吃一些雪里红就很不适合。
H. 雪里红包子馅的做法大全
1、从坛子里取出两捆敏蚂腌制好的雪里红，放到水里泡上两三个小时。
2、将泡好的雪里红拧干水分，切碎。怕太昌拿戚咸的可以揪一小点尝尝，如果咸可以换水再泡一次。
3、准备少量肉，锅里放油，油热放入姜末和蒜末，将肉下锅炒香，放入适量料酒。
4、喜欢吃辣椒的可以放入一些小米辣或者干辣椒，我这里放的是自己之前做的辣椒酱。再放入雪里红翻炒，放入一碗水盖盖多煮一会，更好吃，可以放入少量十三香和蚝油。如果你的雪里红有点咸，可以不放盐或者少放点盐，如果不咸可以多放点。
5、将提前发好的面揉成条揪成小剂子。（发面过程这里就简单带过：35°左右的温水，放入7g酵母，酵母和面粉的比例是1:100，也就是1g的酵母对应100g的面粉。搅拌均匀，倒入700g的面粉，搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜封上醒发到两倍大即可）
6、将小剂子揉成圆形，擀成中间厚两边薄的包子皮
7、放入雪里红馅，包成包子，包子口一定要封好，我就有几个没封号漏汤了。
8、放入蒸锅醒发20分钟，然后耐陵开火蒸，上汽后15分钟即可。
9、关火后不要着急开盖，五分钟开盖，美味的雪里红包子就做好了。
I. 江南百景图越州商行红色的包子是什么
道具。《江南百景图》是由椰岛游戏自主研发的古风模拟经粗启营类手游，该游戏中越州商行的红色包子是扩地的必须道具，薯凳乱上架绍兴府的数档特产，出售给客人获得收益。
J. 红色包子表情包的意思
红色的包子表伏盯情是害羞或者是发怒，是脸红的意思。是一种利用图片来表示感情的方式。表情包是在社交软件活跃之后缺源和，形成的一种流行文化，表情包流行于互联网上面，裂巧基本人人都会发表情包。在移动互联网时期，人们以时下流行的明星、语录、动漫、影视截图为素材，配上一系列相匹配的文字，用以表达特定的情感。