1. 农村宴席400元菜谱大全
如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。
2. 求小工厂食堂一周菜谱中午40来个人4元餐大荤6元 没经验的就不要瞎搀和了 谢谢啦哈
食堂餐主要价格便宜，但是分量还要大。而且还要保证仿唯口感，还有就是口味要搭配。所以你只能在在烹调中做到平备烂培常的食材精加工。下面是我给你提供的一个食谱进攻参考《一个星期的菜谱》
我说的顺序和做法等你可以自己适当调整啊。汤你就可以自己看着办了，比历隐方说西红柿鸡蛋汤，酸菜粉丝汤，紫菜蛋花汤..海带豆腐汤...
1薯仔烧鸡块。酸辣薯仔丝。清炒小白菜
2.木耳肉片。麻婆（家常）豆腐，.清炒时蔬
3.烧鸭肉，蒜泥黄瓜，清炒时蔬
4. 回锅肉，糖醋球白菜，清炒时蔬
5.红烧鱼，清炒木耳，蒸鸡蛋羹
6.水煮肉片（狮子头），清炒豆芽，炒时蔬
我只是给你打个比方，你自己根据你实际情况定吧。尽量多选择薯仔，大白菜，豆芽等菜，价格便宜。
3. 家常菜谱菜单 和价格
清炒与滑薯橡炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。简介 在烤鸡前数碧旁将这些美味揉合到鸡肉里，鸡肉烤完后，除了绝佳的口味外还增添了很多颜色。
材料
辣椒粉2.5汤匙，大蒜盐2汤匙，盐1汤匙，干百里香1汤匙，红椒粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，无慧卜骨去皮鸡胸肉4块
做法
1.用一个中碗，将所有调料完全混合在一起。
2.用中高温预热烧烤架，将大约3汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面，多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。
3.在烧烤架上轻刷层油。鸡肉每一面烤6-8分钟，直到鸡汁流清为止即可。
4. 急求单位食堂菜谱（一天15元标准）。
早上汤粉，包子，油条任选，炒饭，炒粉
中餐两荤两素一汤
晚餐两荤两素一汤
5. 如何使用PS制作菜单价目表
1、启动Photoshopcs5，新建一文档大小为210mm*297mm，背景颜色为绿色。
2、打开另外三张素材，选择其中一张使用移动工具拖拽到文档中，形成图层1
3、选择椭圆工具绘制一椭圆，执行选择-反喊数向命令，接着按delete键删除多余部分。
4、再次执行反向命令，接着执行选择-修改-羽化命令，设置羽化半径为10像素，点击确定按钮，设置不透明度为50%。采用同样方法依次对剩余两张图片进行同样的操作，调整他们的相对位置。
5、郑猛首选择文字工知侍具输入具体菜谱内容，设置字体为华文行楷，字号自定，颜色为黑色，设置文字图层的透明度为60%。执行文件-存储为命令，将文件保存为png格式即可。
6. 急需自助餐的菜谱
大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、
红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、
炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。
素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上
汤娃娃菜、清炒凉瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、
黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒薯仔丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。
拓展资料：
自助餐技巧： 吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？
下面介绍几种方式： 一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。
而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。
参考资料：网络-自助餐
7. 300-500元包桌详细菜谱
300元包桌菜单：
凉菜：四种
热菜：红烧鲤鱼 香酥鹿肉排 干烹狍肌 铁板鸭脯 山鸡丝炒长寿菜
莜面鱼炒酸菜 农家大豆腐 炒时蔬 什锦锅 孜然羊肉 （一汤）
400元包桌菜单：
凉菜：蒜香肠 酱香肘花 风味莜面 养生时蔬
热菜：铁板黑椒鹿肉 圆葱爆鸭脯 小炒山羊肉 红运山鸡排 榛蘑炒狍肌
鲜菇扒菜心 干烧野生鱼 西湖小炒 （一汤）
500元包桌菜单：
凉菜：醋浇牛腱 香拌苦菊 风干肠 保健大拌菜
热菜：葱烧海参 素烧时蔬 御锅山鸡 浇淋野生鱼 捞顿长寿菜 鲜蘑炒野猪肉
铁板狍肌 梅花鹿扒草地 圆葱爆鸭脯 养生豆腐
600元包桌菜单：
凉菜：四种
热菜：浇汁鲈鱼 极品茶树菇 脆皮狍肌 葱烧美国瘆 香酥鹿肉排 铁板野猪肉 红运招牌虾 山鸡丝拌长寿菜 山野菜炖薯仔 一品牛肉锅
8. 本人要做自选快餐，求菜谱，大家有什么菜式可以介绍一下做6块 7块 8块 9块 10块的
我就是给公司订快餐的，我来给你说说吧，六碰山块的，梅干菜豇豆，油焖茄子，西红柿鸡蛋，香菇青菜，蒜泥白菜，酸辣薯仔丝，麻婆豆腐，干锅花菜，这些菜式，六块七块通用的这些都是家常菜式，你只要用心烧不愁没人吃。
我建议不要八块的菜式就不仿吵告要弄了，直接上十块的，因为八九块和十块一两块钱的差别不大，但是你同样菜式做十块肯定要赚的多，红烧肉，红烧鸡翅，红烧鸡腿，白切鸡，卤牛肉（可以做小份的），辣炒鸡胗，蒜苗腊肉，鲜鸡腿豆子，小鸡炖蘑菇，咸菜腊肉炖豆腐，这些也差不多是我们南方的经典家常菜式。记住这些菜式最低标价10块，低于这个价格你就要亏。
我相信我这些菜式撑起一个自选餐厅问题不大了，如果题主还有需要的，我可以提供更多菜谱，这备明里也就不一一赘述了
9. 3000块一桌的饭菜引热搜，究竟都有哪些菜品呢
其实菜品跟我们平常吃的差不多，比如糖醋小排，芝麻鸭子，芥末墩，北京熏肉，芝麻虾托，四小碟等等，其实看得出来大部分都是平常可以在外面店铺吃到的。
但是网友们晒出自己去食用的图片，上面基本都是一些常见的菜色，从外形上就无法吸引食客的注意，更别说让食客进店品尝了。
而厉家菜这个招牌也是之前就有的，也是因为消费的档次高，吸引了一些食客前去食用，但是结果都是不尽人意的。
不得不说，如果要做好一家网红餐厅，那么还是多花点心思在自己家的菜品上。
10. 一份600到800元左右的中国传统宴席菜谱
有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅缺肆裤、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银雹正鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿 焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤炒面鱼炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、伏简炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。