❶ 这是什么菜，都说是西蓝花，可是没接花
可能是羽衣甘蓝，（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。
食用
采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克谈滚歼，可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。
保健
羽衣甘蓝热量仅为209焦耳，是健美、减肥的理想食品。其Vc含量是绿叶菜中最高的。微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称。相关研究表明：它含有丰富的钙、VD和VE，长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。另外，还具有一定的养胃和中、清热除烦、利水、消食通便、防治口干食少等功效。
观赏
其叶紧密互生、团抱成球形，叶片较宽大，叶缘细密多皱并具波状起伏。心部叶片的色彩丰富，因品种不同而呈紫红、桃红、青灰、淡黄至乳白色的变化，全株好似一朵盛开的牡丹花，故又名叶牡丹。叶片观赏期为1-2个月，备吵株高一般20-40厘米。因其具有独特的叶色、姿态、适应性强、养护简便等特点，可作为北方晚秋、初冬季含冲城市绿化的理想补充观叶花卉，还可家庭盆植于屋顶花园、阳台、窗台观赏。
❷ 羽衣甘蓝是什么
羽衣甘蓝引种1.形态特征羽衣甘蓝的叶子直接从底部生长，它们紧密相连，呈莲座状。外面的叶子一般是绿色宽大的，里面的叶子颜色丰富，有黄、白、红、紫等。最佳观赏期为12月至次衫枯银年4月。2.成长习惯羽衣甘蓝是一种喜欢凉爽气候的植物。它具有很强的抗寒性。成年羽衣甘蓝可以多次忍受短霜冻。适合其生长的温度为20-25℃，在富含腐殖质的肥沃土壤中生长最好。3.害虫防治羽衣甘蓝常见的病虫害有蚜虫、菜青虫、炭或宴败态疽病等。75%百菌清粉剂600倍液和50%多菌灵粉剂500倍液混合液可用于治疗炭疽病。蚜虫和菜青虫应用21%杀菌剂乳油2000倍液防治。
❸ 各种蔬菜图片及名称
各种蔬菜图片及名称如下：
1、大白菜。
我们常说的白菜，多指的是“大白菜”，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培，比较耐寒，闷蔽也很耐放。在我国东北地区，很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯。大白菜适合的吃法非常多，可以拿来炒菜、煮汤、做饺子馅，也可以做成腌菜，都非常美味。竖侍
❹ 叶子是蓝紫色的，这种植物是什么
紫鸭拓草
也叫紫锦草、紫竹梅
生长习性
虽耐旱、耐湿，但性喜高温多湿，对光线适应力较强，强光或磨晌荫蔽处均能生长。在强光下，叶呈深紫红色，荫蔽处转为褐绿。喜沙质土壤及腐殖质土，排水需良好。生长适温20～30℃。
繁殖培育
扦插繁殖，除冬季外，全年均能正常繁殖。剪带叶的茎枝2节陪游巧以上，直接插芦键入培养土中，保持湿度，约2～3周便能生根。在庭园中种植时，可将插穗直接斜插于整过的培养土中，株距15～20cm。每2～3月施用一次有机肥料，如豆饼等；每l～2月施用氮、磷、钾肥料少许。
❺ 广受追崇的羽衣甘蓝能有啥营养
在全民瘦身，全民健身的年代，轻食的概念被越来越多的人提及。如今越来越多的轻食餐厅席卷上海，最为普及的菜品之一便是果蔬沙拉，其中羽衣甘蓝作为食材更是成为好莱坞明星餐桌上一枚冉冉升起的新星。那么，羽衣甘蓝究竟是什么，能广受追崇呢？
做成沙拉：可以加点柠檬汁或沙拉酱，或其他蔬菜做成沙拉。
打成奶昔：撕下一把羽衣甘蓝，然后洗干净，再和水果、其他蔬菜和酸奶一起打成奶昔。
做汤、拌油炸食物或加入面食中：当然也可以加到几乎任何熟食中去。
用水蒸熟：加一点盐、胡椒粉，或者其它调味品如红辣椒。
炒食：先放一些大蒜和橄榄油，然后再加入鸡肉、蘑菇或豆子。
烤食：把洗干净的羽衣甘蓝（去除叶子中间的杆）和少许橄榄油、盐和胡椒粉拌匀，然后平铺（不要重叠）在烤盘中，275℉（相当于135℃）烤20分钟左右，直到酥脆，注意不要烤焦了。
（图片来源于网络）
作者：刘萍萍，营养师&科普作者
❻ 这是什么花，像是多肉
羽衣甘蓝(Brassica oleraceavar.acephalaf.tricolor)[1]，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年谨中或植株形成莲座状祥伍叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形培如，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。
❼ 作为减肥的吃货半夜饿了，分享一下你们的美食图片。
羽衣甘蓝是一种蔬菜，也可当做花坛的装饰。 一颗未加工喊首的弯冲羽衣甘蓝，切碎后每杯包含了34大卡和大约1。3公克的纤维，是铁和钙的良好郑闹数补充食品。
❽ 一种紫色的花 ，很大，有点像路边花坛中的类似菜花的一种花，有谁知道是什么花，最好有图片
羽衣甘蓝，别名叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月。园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
❾ 这是什么花
是羽衣甘蓝
羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，总状花序，花浅黄色。果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形。[1]
中国大城市公园有栽培。[2]喜冷凉气候，适宜生长发育的适温为20-25℃，极耐寒，能忍受多次短暂的霜冻而不枯萎，抗高温能力达35℃以上，转色需有15℃左右的低温刺激；喜充足阳光，对土壤的适应性很强。[3]
叶片形态美观多変，心叶色彩绚丽如花，整株酷似一朵盛开的牡丹花，人们形象地称之为“叶牡丹”。又因其喜冷凉气候，较耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材。[1]