‘壹’ 春节年夜饭菜谱寓意吉祥有哪些
一、红烧鲤鱼
鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其''年年有余''、''鱼跃龙门''之意，增添喜庆气氛。鲤同''礼''谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
‘贰’ 春节到底怎么“吃”才算有年味
春节吃饺子才算有年味
饺子算是春节最优象征性的食物之一了。饺子英文名字为mpling，在古代源于角子。在我们家通常会在大年三十准备好馅料，在大年初一的时候，家人们一起包饺子。然后享受饺子的美味。这一习惯也象征着新年的开始。在我们家吃饺子的一个传统就是会在包饺子的时候放几个洗干净的钢镚。如果在煮熟的饺子当中吃到了钢镚，象征着在新的一年里，这个人的财运会比较好。哈哈，有点像中彩票的感觉。
‘叁’ 越来越多的人选择去饭店吃年夜饭，是因为人们已经不在意春节的习俗了吗
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择去饭店吃年夜饭。年夜饭似乎变味了。曾几何时，最早的年夜饭都是在家里吃的。一家人围坐在一起，包饺子，开开心心地吃着年夜饭。其乐融融。开心的看着春晚。
‘肆’ 春节要吃什么团圆饭象征什么意义
除夕夜，吃团圆饭，几乎是每家每户的传统习惯。一家平安地度过了一年，过年团聚在一起庆祝一年的收成。象征着平安幸福吉祥。
据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除“疫痨之鬼”,这是除夕的由来。除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁。
古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,不是日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。
因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆。
(4)春节吃年夜饭唯美图片扩展阅读：
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十(月小的在廿九)当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕；还必须有一碗红烧丸子，表示合家团圆。