A. 夏天孩子爱吃的草莓冰激凌,在家的做法是什么
草莓冰淇淋的做法是非常简单的,而且在制作草莓冰淇淋的时候,我们不需要准备模具,只要准备适量的食材即可,正常情况下我们可以准备一些淡奶油,白糖,炼乳,草莓。准备好这些之后,我们就可以开始正式的制作了,提前准备好的草莓,一定要清洗干净,然后把草莓切成小块儿。切好的草莓放到料理机当中,然后加入适量的淡奶油、炼乳以及白糖,启动料理机直接打成草莓糊。
在自己家里制作草莓冰激凌的时候也会有一些小窍门。你比如说草莓在清洗完了之后一定要切的小一点,这样用料理机打出来的草莓糊才会比较的细腻。其次就是在启动料理机的时候,一定要在里面加入适量的白糖以及淡奶油,这样制作出来的草莓冰淇淋口感更加。在冷冻的时候时间一定要足够长,一定要冻硬才行,否则的话,肯定同样也是会影响到草莓冰淇淋的最终口感的。
B. 好吃又美味的鸡蛋仔冰淇淋怎么做呢
好吃又美味的鸡蛋仔冰淇淋怎么做呢?冰淇淋蛋仔是香港的一款特色美食,是一款冰淇淋美食,我们每一次逛街的时候总是能在大大小小的小吃街上,看到他的踪影,在夏天它是一款解暑神器,它有一种香甜的蛋仔味道,然后里面裹了一层凉凉的冰淇淋,外观也是十分的好看。
最后将烤好的蛋仔,趁热把它裹上蛋筒装,稍稍放凉之后把提前准备好的冰淇淋用勺子弄成球状,放在但在中间,也可以加上自己喜欢的配料,比如饼干碎和水果或者巧克力酱等等,这样一款既美味又营养的蛋仔冰淇淋就这样做好了。
C. 抖音最火的冰淇淋有哪些盘点抖音十大网红冰淇淋
夏天真是个让人又爱又恨的时候啊,爱的是可以吃雪糕吃甜的,或者窝在家里吹空调吃西瓜也是超级爽的,恨的是外面真的太热,而且容易晒黑,但是夏天到了又到了可以吃冰淇淋的时候了。抖音上也火了很多冰淇淋,大家都吃过吗?和我要一起看看吧。
盘点抖音十大网红冰淇淋
1、冒烟冰淇淋
2、魔道祖师冰淇淋
3、稠鱼烧冰淇淋
4、马克龙冰淇淋
5、乌云冰激凌
6、土耳其冰淇淋
7、BaskinRobbins
8、滋蛋仔冰淇淋
9、金箔冰淇淋
10、冰淇淋卷
1、冒烟冰淇淋
这款冰淇淋吃起来会冒烟,这就是名字的由来,是不是感觉超级厉害。其实是液态氮冰淇淋,科学带来更多乐趣,但是其实吃起来口味一般,尝尝鲜可以,不建议经常购买,而且抖音上火了,它居然涨价了!还是不吃了,贵。
2、魔道祖师冰淇淋
这款冰淇淋其实就是可爱多啦,只不过可爱多和魔道祖师合作成产出来的,魔道粉们还不赶快行动起来,看今天是吃魏无羡好呢还是吃蓝曦臣好呢。
3、稠鱼烧冰淇淋
这款冰淇淋属于日本经典款式,看起来一本满足,不仅有满满的红豆还有其他馅料,吃起来一口下去,简直天堂啊。
4、马克龙冰淇淋
很多妹纸都喜欢马克龙吧,一个个小小的颜色丰富,吃起来美味十足,马克龙加冰淇淋双重攻击,颜值是非常高的,你被pick到了吗?
5、乌云冰激凌
这款冰淇淋看起来就无从下口,其实上面大坨的“乌云”是棉花糖,好不容易吃完棉花糖,下面还有跳跳糖在等着你,真是双重惊喜。
6、土耳其冰淇淋
不知道大家有没有在抖音上看到卖冰淇淋的戏耍小朋友的视频,小朋友看起来好无辜啊,我我看了都觉得好好笑,好吧,这个其实冰淇淋不重要,重要的是戏耍过程,真的太逗了。
7、BaskinRobbins
这款冰淇淋外观类似东北大板,非常厚重扎实,内含丰富的水果,不仅味道好吃,颜值也很能打,非常不错。
8、滋蛋仔冰淇淋
滋蛋仔冰淇淋来自中国,内含蛋卷和冰淇淋,蛋卷还带着热热的香香的感觉,冰淇淋则是凉凉的,吃起来一本满足。
9、金箔冰淇淋
这款冰淇淋你以为是普通的冰淇淋吗?不这是冰淇淋中的LV啊,吃金子啊,有钱。其实这款冰淇淋就是一般的款式,只不过上面加了一片食用金箔,吃起来没什么味道,只不过看上去更高大上,价格也翻倍了而已。
10、冰淇淋卷
这个其实就是炒酸奶啦,把酸奶和其他水果捣碎混合,最后卷起来就变成这个了,如果有兴趣的也可以购买机器回家自己做,简直so easy。
D. 草莓冰激凌怎么做哪里可以学
用料:
草莓(其他水果也可以)250g、糖50g、炼乳70g、淡奶油200g
做法:
1. 草莓洗净去蒂,切块。
2、把草莓、细砂糖、淡奶油、炼乳一起放进容器里。
3、放入搅拌机中打碎(时间长点会比较细腻),放入冰箱冷冻约1小时。
4、拿出来用打蛋器搅打均匀,继续放回冰箱冷冻半小时左右,直到草莓冰淇淋边缘开始变硬。再拿出来搅打至顺滑,反复2-3次。
5、用容器密封好,放回冰箱冷冻至完全凝固,冰激凌就做好了!
E. 如何做鸡蛋仔
鸡蛋仔的做法:
用料:低筋面粉70克、玉米淀粉10克、纯牛奶30克、细砂糖20克、鸡蛋液50克、纯净水25克、玉米油30克、小苏打1克、冰淇淋1盒、装饰饼干2根、薄荷(鲜)适量、巧克力酱适量、蓝莓适量、硅胶刷1个、食用油适量、鸡蛋仔模具1个。
1、鸡蛋和细砂糖放入大碗里。
F. 生酮莓果冰淇淋的做法步骤图,怎么做好
用料
鸡蛋 2个
鲜奶油 60ml
85%可可砖 随意
菊甜stevia 1.5g x3
薄荷精油(可食用) 1ml
生酮薄荷巧克力冰淇淋的做法
把蛋白和蛋黄分开装碗
小贴士
鲜奶油一定要够冰才能打发,也可以先把碗冰起来
G. 怎样做简单又可口好吃的巧克力冰淇淋或者是草莓冰淇淋呢
一、冰激凌(我买的草莓味的和巧克力的)、白巧克力200克、黑巧克力200克
1、将巧克力隔水融化,白的可以分成几份,可以加草莓粉或可可粉就可以做出不同颜色的巧克力
2、用毛刷蘸取巧克力涂抹在模具上,要细心,涂抹均匀,不要留有空隙。
3、将涂抹一层的巧克力放置一下凝固,再刷第二层。再凝固
4、放入冰激凌,然后放入冷冻室3小时左右,使冰激凌凝固。
5、再用融化的巧克力将冰激凌盖住就可以了,这个也要涂抹两层,特别是边缘,一定要涂抹仔细。
PS:1、我用的超市买的金丝猴的巧克力,本想用德芙的,怕做砸了浪费没用。我觉得我买的这个巧克力(特别是白的)不好用,隔水融化的时候出现奶粘稠状,我觉得应该是淀粉在作怪,所以建议大家还是用烘焙专用的巧克力或者好一点的。
2、巧克力涂抹的时候一定要仔细,一层冷却后再涂抹另一层。
二、
原料:
巧克力酱50ml、炼乳30ml、淡奶油(动物性)200g、鲜奶50ml、郎母酒(或者白兰地)1小勺、鸡蛋2个、鱼胶片1片、糖适量
工具:
电动打蛋器、称量器、温度计
做法:
1、鱼胶片冰水浸泡的软了,准备好材料
2、鸡蛋的蛋黄和蛋白分离后,蛋黄放入碗里倒入牛奶,隔水加热到70℃,没有温度计的可以观察碗边上出现小泡泡,用打蛋器打发
3、用量勺加入白兰地,巧克力酱,炼乳搅拌均匀,离开热水,加入鱼胶片充分搅拌到溶解,放入冰箱冷藏到凉了为止
4、蛋白直接打发(分3次加糖慢慢打发也可以,但是糖不用很多了)。
5、淡奶油打发到7分
6、冰箱里面拿出巧克力液,先搅拌均匀后倒入打发的淡奶油里面充分搅拌均匀,再加入打发的蛋白再次搅拌均匀,倒入容器里面冷冻起来
7、每隔2个小时,拿出来,用筷子捣松了,再用调羹压结实了,继续冷冻2小时以上就可以吃了哦
草莓的
材料:五个蛋黄,糖适量(想吃得淡一点就少放一点咯,不能放太多,不然倒了草莓酱会太甜)淡奶(雀巢的,250ml)全脂牛奶500克,草莓酱(怕甜可以买丘比特的那种低糖草莓酱,但那种量很少,至少要两瓶才够,我用了一瓶成品颜色很淡……)
首先把蛋黄从鸡蛋里分离出来待用,一个锅子白糖加水加热,搅拌均匀后等变成粘稠状糖浆即可,然后等它冷却与蛋黄一起搅拌(没有搅拌机就用手打,不过建议用打蛋器,虽然也是手动但比筷子快多了),不冷却的话蛋黄会变熟……
然后拿一个干净的锅子,倒入牛奶煮沸后把刚才的蛋黄倒进去不停搅拌,注意温度要控制在70~75之间(其实只要不是沸腾状态温度差不到哪里去的啦)然后等到有点粘粘的时候就可以了。接着把它过滤一下,主要是撇掉上层的泡沫,然后把淡奶和草莓酱都加进去,考验你腕力的时候来了,你要搅啊搅啊搅啊搅,等到液体变厚变绸了就可以了。把它们倒进容器里,冰个6、7小时(冻起来就好)然后就可以吃了~话说提醒你一点,不要妄想能把冰淇淋从容器里脱出来……我就属于妄想的那种人……
以上步骤除去冰冻时间,我大概用了1个半小时,嫌冷却液体太慢的话可以浸到冷水里哦(当然要保护好你要的那盆)
那与祝你成功~~
H. 鸡蛋仔冰淇淋的吃法
鸡蛋仔和冰淇淋一定要一起吃,享受热乎乎的鸡蛋仔和冰凉凉的冰淇淋两种温度交融的感觉,味道好极了。