A. 维族人为何不把羊肉拿来腌制难道他们不懂腌制
维吾尔族人他们并不是不会腌制羊肉，相反只是他们腌制羊肉的机会比较少而已，大部分的羊肉他们都不是拿来腌制食用的，而是直接煮着吃，只有在烤制羊肉串的时候，他们会对这些羊肉进行腌制，因为经过酱料腌制过的，这些羊肉在经过炭火的熏烤之后，他们散发出来的味道更加的香，让人闻了就迈不开步子，这也是新疆独特的一种羊肉美食，下面就让我们一起来看一看这些新疆的羊肉串到底是怎么制作的。
因此综上所述，新疆是一个美丽的地方，不但有美丽的姑娘，同时还有好吃的食物，是一个值得大家去的地方，如果大家去了还会发现不仅仅只有这两样东西，还有其他更加美好的东西等着我们，大家有兴趣可以去看一看逛一逛。
B. 哪位大神是维族的，急需维族朋友烧烤
不一定维族的就一定会烧烤，这也是技术，找专业的。
C. 维族人做米肠、羊肺
面肺子，做起来工序要复杂些，一般从揉面、灌装到煮熟需要很长的时间。首先要从新宰的羊身上取下完整的肺，再用清水反复灌洗至白净；再把洗干净的羊小肚套在肺的气管上，用棉线将它们缝接起来；接着将事先和好的面洗出面筋，等到面粉沉淀后，倒掉大部分的水，留适量的清水把面搅拌成面浆，倒入漏斗状的、连接着肺叶的容器，再用手将面浆慢慢挤入肺叶；之后调入熟油、盐、味精；灌好后，去掉羊小肚，用绳扎紧气管封口，放入蒸锅中蒸熟即可。
米肠子，以羊肠为原材料，将羊肝、羊心和少量肠油切成小粒，加适量胡椒粉、孜然粉、盐与洗净的大米拌匀，填入羊肠内，然后再把米肠子、面肺子、洗净的羊肚和面筋入锅煮熟，肠子中大米半熟时要用扦子扎肠壁放气，以防肠壁胀破。
“想要做出来的面肺子好吃，首先是要挑选色泽红润、健康完整的好羊肺为原材料，然后就是由里至外要洗干净。”吾普尔·买苏木说。在制作面肺子时有很多讲究，比如面糊的稀稠是成就一盘好面肺子口感的关键，如果面糊太稠面肺子口感会太硬，太稀的话面肺子松散口感不好。清油的比例也十分重要。此外，面肺子的汤是羊肉汤，需要长时间熬煮才会鲜美，还不会有羊肉的膻味。“我做面肺子已经三十多年了，所有的原材料都是我亲手准备的。这些是我几十年总结出来的经验。”吾普尔·买苏木说。
吾普尔·买苏木说，吃面肺子也很有讲究，维吾尔族朋友喜欢吃传统的清汤面肺子，在盛有面肺子的碗里加入醋、大蒜等调料，浇上羊肉汤就是一道美味。
据了解，面肺子的吃法还有很多。在花城夜市卖面肺子的小杨告诉记者：“除了清汤面肺子，还可以凉拌、爆炒，在其中加入辣椒粉、蒜泥等调味料。一般年轻的顾客都喜欢吃爆炒口味的。”
不管是哪一种吃法，面肺子都以那股滑而不腻、颇有嚼劲的口感，让这道新疆特色美食的香味停留在食客的舌尖，更萦绕在食客们的心间。
D. 库尔勒市哪有维族人的火锅店 或回族的 急 急 急 ！！
库尔勒市查尔巴格有呢，，，，条件不错，，，，，卫校旁边的路走一公里左右可以到，，，，
E. 维族人黄白混血还是黄黑混血，为什么我看见大部分维吾尔族人都长得黑黑的五官却高鼻深目
维族人不算黄白混血，也不是黄黑混血，他们是蒙古利亚人种和闪米特人人种混血，蒙古利亚人种就是咱们中国人，闪米特人就是中东那头人
F. 我想到新疆去学烧烤技术
去吧，在乌鲁木齐有很多烧烤店，但是大部分是维族，哈族。开的烧烤店。是不交汉族人烧烤的，但是还是有很多回族也会烧烤，也可以去和他们学，也能也会有专门的培训班！到了新疆可以去问问，哪里有。
G. 维吾尔族有多少美食
1、烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即熟。
2、羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。
最原始的羊肉串用的钎子是红柳、红柳是耐旱植物、多生长我国新疆、甘肃、内蒙古等地广泛分布。红柳枝细长而硬、粗细都差不多、通过炉火的烧烤、会散发出一些特有的香味、而且还环保。现在的羊肉串，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。
3、羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。羊杂碎，贵在羊杂碎杂、碎。不杂不碎，吃起来就没滋味。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食着往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓。既经济实惠，又食用方便。
10、大盘鸡的主要原料是：鸡块和薯仔。配上辅料：辣椒(青、尖)、红辣椒，调料。经过精心烹饪即成美味的大盘鸡。
11、手抓肉是一种味美的肉食品。羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。
H. 维吾尔族人吃什么穿什么住什么
1、吃：
维吾尔族的传统饮食以面食为主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相对较少。主食的种类很多，最常吃的有馕、抓饭、包子、拉面等。
2、穿
维吾尔族传统的男子外衣称为“袷袢”，长过膝、宽袖、无领、无扣，穿时腰间系一长带。女子普遍穿连衣裙，外罩坎肩或上衣。妇女和姑娘都喜欢用天然的乌斯蔓草汁画眉，染指甲，戴耳环、手镯、戒指、项链等。
3、住：
维吾尔族传统的庭院式的住宅大致可分为“外间”、“餐室”、“后室”三种基本平面组合形式。各地区大都以一种形式为主，但同一形式在具体布局上也有较大差别。用天窗采光,屋内设有壁炉,屋顶平坦,可以晾瓜果和粮食。
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维吾尔族人的风俗与禁忌：
维吾尔族待人接物很讲礼貌。路遇长者或宾朋，要恭立道旁，右手放在心口并鞠躬，手按胸部中心，向前倾斜30度，口称“萨拉木里孔”（祝您平安）。
平时说话要让长者先说，走路让长者先行，落座时让长者坐上座。来客，全家出迎，尔后女主人托盘端上茶水敬客；老人吃饭或到别人家做客，要做“都瓦”（一种双手摸脸的祝福）。
去维族家庭中做客，坐的时候不能将腿伸直，吃馕时要掰成小块吃，主人敬你熟羊头时，你要割下一块羊腮肉放在自己碗中表示领情，再割一只羊耳朵给主人家的孩子（表示小孩子听话），最后再恭敬地将羊头奉还。
维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物；忌穿短裤、短小衣物外出；睡觉时禁头东脚西，禁四肢平伸仰卧。
做客时洗手不可将湿手乱甩；不能在长者就座之前入坐；吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去；吃剩残物不要乱扔；用餐时不要从餐布或主人面前跨过；不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。
I. 乌鲁木齐哪里的烤肉好吃
在烤肉界，新疆烤肉可是有着举足轻重的地位。新疆烤肉不叫烤串、烤羊肉串，新疆人直白地把烧烤叫做烤肉。话不多说，今天带大家感受一下新疆烤肉的魅力，保证看得你直流口水。
木垒.原始人烧烤
每当夜色开始弥漫，喊上三五好友，齐聚烤肉摊，嚼着肉，灌几口乌苏啤酒，微醺或是酩酊，便是属于新疆人的故事。
J. 维族人为什么最喜欢吃羊肉，
这个问题很简单，我想是我们老祖宗的老祖宗以前生活在草原那里生物很少，只能靠牧生存，所以我们从那时开始喜欢吃羊肉的。说实话我也是很喜欢吃羊肉，尤其是最喜欢吃烤肉。你呢，呵呵。是不是流口水了把。