❶ 除了珍珠奶茶之外还有什么种类的奶茶
1、中国大陆类奶茶
蒙古族、哈萨克族、柯尔克孜族、藏族等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、牛奶,羊奶或马奶、和以黄油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。
2、香港、澳门类奶茶
香港麦当劳的早餐,右上方是红茶包在热水中浸泡,然后加入左上方的半对半鲜奶油,港式奶茶在香港、澳门都十分常见,是普罗大众的廉价饮料,全香港人每日饮用超过250万杯奶茶,快餐店、茶餐厅等亦会提供奶茶随快餐发售,配搭中餐或西餐均可;把奶茶和咖啡混在一起则称为鸳鸯。
港式奶茶又称为丝袜奶茶,原因是用作过滤奶茶的棉纱网经奶茶浸泡后,颜色与外状犹如丝袜。据说以棉纱茶袋滤过的奶茶口质特别细滑,茶味更均匀。需要注意的是奶茶多饮可能会伤胃部。
3、台湾类奶茶
台式奶茶来自于中国台湾,奶的味道比较浓厚,甜度也相对较甜,和上面介绍的港式奶茶会更适合入口,因为它不会苦涩,制作方法要比港式奶茶要方便很多,通常饮品店都会以台式奶茶为主打产品,本钱也相对不是很昂贵,口感和味道更容易被大众所接纳。
4、马来半岛类奶茶
马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,唯多一道“拉”的程序,已成为讲技巧的一门手艺。
所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重复数次,高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量,可能对奶茶的品质构成负面影响。
5、英国类奶茶
英式奶茶重点以牛奶以及红茶为关键原料,在17世纪初,广州的官员独创了一种以添加了牛奶的茶,款待荷兰使节,因此这种特殊的喝法就在荷兰本地宣扬了开来,后来又被引入了英国,到了18世纪,奶茶已然在英国人的生活里成为了主流。
❷ 鸳鸯奶茶的咖啡、奶茶比例
鸳鸯奶茶
材料
冲调量:2人份,红茶4包(约8g),全脂淡奶80ml,沸水420ml,白砂糖4茶匙(20g),速溶咖啡粉4茶匙(20g)
做法将红茶包放入茶杯中,冲入170ml沸水,并反复上下拉动茶包约20分钟,令红茶均匀融入水中,再取出茶包不用。
将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。
把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中,再冲入余下的250ml沸水,并搅拌均匀。
最后将调匀的咖啡倒入奶茶中,再放入白砂糖混合均匀即可。
小诀窍:
茶餐厅中所喝到的鸳鸯奶茶味道香滑浓郁,而这其中的要诀在于用料的考究与工具的专业。真正的鸳鸯奶茶是需要用多种红茶混合在一起,并使用较大的容器,经长时间反复冲泡加热而成的,这样泡出的红茶颜色和味道才会够浓郁、够地道。而自己在家制作,就无法这般讲究,只能化繁为简,转而追求那份家人的关爱与心境的不同。
立顿黄牌精选红茶:购买立顿黄牌精选红茶是最方便、最简单的选择。在一般的大型超市中均可购得。
全脂淡奶:淡奶又分为全脂淡奶和植脂淡奶两种,要求低脂健康的人可以选择植脂淡奶来冲调,如果追求口感浓郁与奶香的气息可以选用全脂淡奶来冲调。
速溶咖啡粉:选用上好的咖啡豆,现磨后冲调的咖啡才够味道,但这不是家家都可以做到的,所以选择超市中现成的速溶咖啡也是一个变通的好方法。
❸ 咖啡奶茶的做法
咖啡奶茶的做法如下:
一、主要食材
咖啡粉,牛奶,红茶
二、具体步骤
1、牛奶倒入锅中
❹ 卡布奇诺奶茶有什么寓意
卡布奇诺一般是咖啡,卡布奇诺是等待爱情的意思!奶茶寓意浓浓的爱意,卡布奇诺奶茶的寓意是等待浓厚的爱情
❺ 有一种黄色袋装长条的咖啡味儿的奶茶,按盒卖的,一盒应该是一百条,叫什么名字
明显是立顿奶茶啦!
立顿Lipton经典港式鸳鸯热吻速溶奶茶粉
❻ 温雅的焦糖玛奇朵 帮花王的咖啡奶茶棕,软糖棕色 。。。纠结啊 怎么选 要显白的 , 本身有点黄色。
如果本来肤色偏黄那不要选黄色系的了,金色啊那些也不要,选些浅色的比较显白,温雅的焦糖玛奇朵是他家最浅色的了,染的时候不要按照说明书说的只停留半小时,因为根本不上色的!!泡泡染发剂的关键在泡泡里,泡泡一定要多,要涂均匀,有泡泡才有色的!而且温度越高泡泡越稳定,越容易上色!家里有浴霸的直接在浴霸下站两小时,有电热帽的加热之后带两小时,没有的话就用吹风机热风吹,不过操作不方便,就吹十几分钟休息一下,然后再吹这样……吹风机都没有的就备一盆热水,用热毛巾敷……可是这样也别奢望染出来的颜色跟图片有多像!起码会深4、5个色号的!毕竟是自己染的嘛……不过一盒才49吧好像,出去染个发都要几百啦,又便宜又好玩~我听说花王的没那么伤发,你可以去淘宝找家信誉好的,直接咨询客服,她们肯定对于什么肤色配什么发色了如指掌~或者去问了自己再去买温雅的,哈哈……但是用温雅的一定要准备好护发产品哦,染完会很干很干……
❼ 在哪里搜奶茶图片是高清的
摄图网图片。
奶茶顾名思义就是由牛奶和茶叶组成,是一种营养丰富的饮品,在很多国家作为日常饮用及待客的必备饮料。摄图网提供奶茶图片,奶茶高清图片大全下载。
奶茶是饮品的一种,奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。奶茶中使用的奶粉及相关配料都是高热量食物。
研究显示,一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也都含有糖。
❽ 奶茶可以和咖啡混在一起喝吗
奶茶是可以和咖啡混在一起喝,咖啡本身是苦的,加奶茶不仅可以冲散苦味,而且会使咖啡更加香醇。但是如果把奶茶和咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。
拓展资料:
奶泡制作:
1、将奶茶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候奶茶会因为膨胀而溢出来。
2、将奶茶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则奶茶中的蛋白质结构会被破坏。注意:盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将奶茶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让奶茶结冰了。)
3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入奶茶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入奶茶中,所以只要在奶茶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。
参考资料:咖啡奶茶-网络