① 紫菜怎么做好吃 紫菜的如何做
紫菜豆腐汤
食材：
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克，香克。
做法：
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等 颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
③ 紫菜有哪些营养成分
紫菜，又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、铁、磷、碘等成分，还含有维生素B12叶绿素、红藻素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸和胶质、甘露醇等营养成分。紫菜的营养特别丰富，紫菜中所含蛋白质，与大豆所含的蛋白质差不多，所含碳水化合物居各种海藻类食物之首，但脂肪的含量较低。紫菜含有的维生素A和维生素B1、维生素B1为各种蔬菜之冠，其中维生素A可与动物肝脏相比，维生素B2比香菇多9倍。紫菜还含有半乳糖酶、糖原酶等营养素。
④ 跪求紫菜包饭高清图片哪里有
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D7%CF%B2%CB%B0%FC%B7%B9%B8%DF%C7%E5%CD%BC%C6%AC&t=3
⑤ 紫菜的特征是什么
条斑紫菜藻体卵形，长卵形，为紫红色或略带绿色，藻体长12-30厘米，少数可达70厘米以上。人工养殖筏架上的个体一般都在30厘米左右，有的长达1米以上。基部心脏形、园形或楔形。细胞单层，藻体厚35-50微米。细胞内是一星状色素体。藻体雌雄同株，乳黄素的精子囊因呈条斑状混生在深紫色的果孢子囊中，成为条斑状。条斑紫菜某主要分布在黄海、渤海，日本和朝鲜，是我国长江以北，日本和朝鲜人工养殖的主要品种。近年来我国和日本都从条斑紫菜中选育了许多新品种。
⑥ 三角形紫菜包饭~~有图！请图片上的说，不要那种卷卷的= =。。。
材料：煮熟的饭 海苔 芝麻 白糖或盐
步骤：1、把煮好的饭（糯米的更好）晾凉，然后用少许白醋兑入用手搅拌均匀，让每一粒饭都沾上白醋（白醋可以让饭更加容易黏在一起）；
2、然后，根据个人口味，放入盐或糖；
3、用手将饭捏成如图三角状；
4、把海苔剪裁成适宜状包住饭团
5、将饭团放置于案板上，撒上芝麻
⑦ 紫菜有哪些品种图片
紫菜，又称紫英、子菜、索菜，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月竖年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”“条斑紫菜”“圆紫菜”等。紫菜又被称为“神仙菜”“长寿菜”“维生素宝库”。
【营养与功效】
紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外。紫菜对肠癌等癌症有抑制作用，历来被人们视为海味珍品。据分析，干品中含粗蛋白20% ~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。紫菜所含氨基酸种类多，数量大，其中麸氨酸使它味特鲜美，乌甙酸使它有香蕈味，肌甙酸和甘露醇使它显示出鱼松味与甜味。紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。紫菜还具有药用价值。《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。
【健康提示】褐色、发红、霉坏的紫菜不宜食用。另外，紫菜含有定量的血尿酸，人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎症状，因此关节炎患者忌食用。
【特别提示】紫菜是海产食品，容易反潮变质，应将它装入食品袋子（最好是黑色的）内，放置于低温、干燥的地方或冰箱中，使其味长存，营养价值仍在。选购紫菜，以深紫色，薄而有光泽的较新鲜。
【适用量】每天15克左右
【适合人群】一般人均可食用。特适合高血压，动脉硬化的患者食用
⑧ 紫菜蛋汤的图片
紫菜蛋汤