① 啤酒糟能喂猪吗
近几年来,随着啤酒工业的发展,啤酒的副产品啤酒糟越来越多。因地制宜地利用啤酒糟喂猪,不仅是解决猪饲料短缺矛盾、降低成本、提高养猪经济效益的一个好办法,而且可使猪开胃健脾、增加食欲、快速育肥。因此用啤酒糟喂猪值得推广。但是,啤酒糟喂猪如果不适当,也有可能引起猪中毒。所以,啤酒糟喂猪有“四不宜”。
一是不宜喂量过多。
用啤酒糟喂猪,应适当限制喂量。对育肥猪每天的喂量一般不宜超过日粮的20%,即控制在1.5~2千克之间。对仔猪应根据体重,酌情减少。二是不宜放置时间过长。
用来喂猪的啤酒糟,应以新鲜为好。如果放置时间过长,一般不宜再喂。为此,养猪户在购买啤酒糟时,应根据猪的多少和啤酒糟的日喂量来确定每次购买的数量,不要一次购买太多,以保证经常用鲜啤酒糟喂猪,而不喂陈啤酒糟。三是不宜露天贮存。
啤酒糟露天贮存,堆积过多过厚,日晒夜露,风吹雨淋,很容易发生霉变。猪食霉变的啤酒糟,就有可能中毒,因此,当啤酒糟数量过多、短时间内喂不完时,应浸水贮存在水池或水缸中,也可晒干、烘干后贮存,以防止霉变。四是不宜在发酵变酸后饲喂。
啤酒糟一旦发酵变酸,就会含有一定的毒素,猪食后会中毒。所以,发酵变酸后的啤酒糟,不可直接用来喂猪。须在其中加入适量的小苏打粉,中和酸性物质,降低毒性后再喂。
用啤酒糟喂猪,只要注意掌握“四不宜”,就不会发生中毒现象。如因为量过多或喂了发酸、霉变的陈啤酒糟等而出现中毒症状,就必须及时治疗。其方法是:用1%小苏打水和豆浆给中毒病猪饮服,并用1%小苏打水灌肠,以增加体内的碱储备和保护胃肠黏膜。如中毒严重,还应当进行输液补碱,促进病猪尽快恢复健康。
② 香辣啤酒猪蹄的做法,香辣啤酒猪蹄怎么做好吃
主料
猪蹄850g
辅料
油适量
啤酒1瓶半
香辣酱3勺
八角1颗
生姜10g
生抽半小碗
食盐2茶匙
香醋半茶匙
冰糖7颗
1.准备850g猪蹄,我买的是超市切成小块的。
2.猪蹄一块块的冲洗干净备用。
3.生姜切丝或者切片。
4.整道菜一共需要啤酒1瓶半。焯水的时候需要半瓶,做菜的过程需要1瓶,事先准备好哦。
5.锅内加入半瓶啤酒和切好的姜丝,大火煮开
6.放入猪蹄大火煮开,煮出浮沫和杂质,猪蹄颜色变淡后关火,把猪蹄一块块的冲洗干净。(煮过猪蹄的啤酒汁就不要了)
7.加入约小半碗生抽,给猪蹄翻面,让猪蹄两面均匀上色。腌制半小时。
8.热锅冷油,油温升高后放入姜丝和八角爆出香气。
9.接着加入香辣酱,快速用铲子翻搅几下。
10.放入腌制好的猪蹄大火翻炒约3分钟。
11.加入1瓶啤酒,大火煮开之后转为小火,盖上盖子焖煮,半小时后加入食盐、冰糖和半茶匙香醋。
12.煮到啤酒汁转浓,已经不能没过猪蹄时,大火翻炒收汁。
13.酒香Q弹解馋美容的香辣啤酒猪蹄就这么愉快的做好了。加了啤酒的缘故,比之前单纯红烧的色泽更加漂亮。
小贴士
整个过程不加1滴水,包括焯水的过程都没有一滴水,感觉味道更好。纯正的啤酒烧猪蹄,做出来的味道非常香,毫无油腻感,而且色泽很漂亮,连汁都是可以下饭吃的。
③ 炸弹猪和啤酒表情连在一起是什么意思
看给你发的这个人前后表达的意思是什么意思了,你如果没有前后所要表达的意思,对于我们来说也只是胡乱猜测,任何事情都要根据他的语境来推测,他是要表达什么意思,这对我们来说很困难去理解,我们给你说的也只是我们74所理解的意思,你应该清楚他前后的意思,你应该去理解他要表达的意思,你应该表达出来,把他发的前后让我们看一下,这样我们就可以给你推测是想要表达什么意思了,不然我们也算是盲目的说,没有任何意思。
④ 啤酒烤猪肘的制作方法是什么酒精过敏的人可以吃这道菜吗
猪肘子平时不管是清蒸还是红烧,又或者是卤煮,味道都是非常好的。啤酒烤猪肘这道菜也是享誉世界的一道名菜,在加工的时候时间比较长,需要提前腌制,才能够让猪肘肥而不腻。这道菜在制作的过程中是肯定要用到啤酒的,如果有人对酒精过敏的话,以防万一最好不要吃。
二、酒精过敏的人可以吃这道菜吗
酒精过敏的人,小编是不建议吃这道菜的,因为里面放了啤酒,就算在煮的过程中酒精有所挥发,但是还是会残留一些,敏感体质的人还是会过敏。在制作这道菜的过程中,猪肘一定要经过长时间的蒸,然后再烤,把里面的油脂全部烤出来,这样才能狗肥而不腻,腌的时候可以多放一些盐。
⑤ 猪也会喝酒吗酒量怎样
猪最喜欢喝的是啤酒,一般猪的酒量在两瓶啤酒之间,这个我是做过实验的!
⑥ 啤酒红烧猪蹄的家常做法
啤酒烧猪蹄
9、调成小火,慢焖1.5小时左右。
10、待猪蹄软烂后,加入食盐,拣去葱姜等调料,转大火收汁。
11、直到汤汁粘稠,关火即可。
小窍门
如果没有时间,可以用高压锅压烂再收汁。
⑦ 啤酒焖猪里脊的做法 啤酒焖猪里脊怎么做
啤酒焖猪里脊的做法
1 西芹、胡萝卜、杏鲍菇清洗干净 2 切成粗细宽窄相同的条。
3 去掉猪里脊上的筋膜和肥肉(留下做酱汁时用),在表面涂抹盐10g 和黑胡椒粉5g 调味。 4 黄油70g 放入平底锅中烧至融化,放入调味的猪里脊煎至表面呈褐色,煎的时候用勺子不断将油浇在肉上,防止肉干。煎好后放入烤盘,移入预热至160 度的烤箱中,烤10~15 分钟。
5 大火烧开煮锅中的水,放入切好的蔬菜条焯煮断生,捞出沥净水分。 6 平底锅中加入15g 黄油烧至融化,放入蔬菜条翻炒,加入3g 盐和2g 黑胡椒粉调味,翻炒均匀盛出备用。
7 锅中加入30g 黄油加热至融化后加入切下的猪里脊上的筋膜和肥肉炒熟 8 加入白糖炒至焦糖色
9 放入红酒醋和啤酒熬至汤汁量只剩一半加入高汤,熬煮20 分钟后关火滤出汤汁。 10 再次加热汤汁后关火,放入剩余的黄油,并不断晃动锅,使其成乳状酱汁就做好了。
11 将烤好的猪里脊斜着片成2cm 厚的圆片放在盘中,将炒好的蔬菜条搭配在一边,再将调制好的酱汁淋在肉片上即可。
⑧ 猪可以喝酒吗
猪可以喝酒。
白酒可以治疗母猪拒绝给仔猪哺乳,母猪产后无乳催乳的作用,育肥猪脱肛的治疗、产前高烧不退、猪混群咬架等辅助治疗。
白酒不但易于购买(一定是纯粮食白酒勾兑无效),而且使用方便。如果在养猪时用对地方,确实能发挥不小的作用,降低治疗成本,而且取材方便,结合药物使用事半功倍。
母猪产仔后健康,就是不给仔猪吃奶,更有甚者还咬伤仔猪,多发生于初产母猪,惊吓造成,盐酸氯丙嗪注射液100斤体重一支肌肉注射同时可以往猪的左右耳朵里灌注白酒20毫升,起到麻木母猪脑部垂体神经的作用,这样母猪就正常给仔猪喂奶了。
也可以用56或60度白酒250毫升(根据母猪的耐受能力可适当增减白酒的用量)用少许的饲料混合给母猪一顿饲喂,待母猪吃后睡觉可以把仔猪放到母猪处吃乳,一觉醒来习惯就好了,如果遇到惊吓厉害的可以重复使用(如果应激反应严重必须注射“应激宁”)