❶ 最近买了一个烤肠机，卖烤肠，已经两天了，生意总是不太好，烤肠放在烤箱里面时间久了就会变得又小又硬的
烤烤肠时间不能太长也不能太短，要正正好，油要用豆油在鲜嫩美味。
❷ 用烤肠机烤肠是直接将烤肠放在机器上吗需不需要给肠子涂什么材料
可以直接将烤肠放在机器上,不需要给肠子涂什么材料。
常烤肠机烤制温度应设定在120-160度。把准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用。
食用烤肠机注意事项：
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
(2)烤肠机粗烤肠图片素材扩展阅读：
烤肠在加工中，常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳，其实也加入了亚硝酸盐（正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗）。烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。
❸ 烤肠 烤肠机
二马路路边 ，幅守街，机械店里都有
你还可以去淘宝或是阿里巴巴，上面经济实惠，技术厂家都应该提供，找些好的牌子就没问题了
❹ 最近买了一个烤肠机，买烤肠，已经两天了，生意总是不太好，烤肠放在烤箱里面时间久了就会变得又小又硬的
温度太高了吧，烤肠里的油都没了。调低一点，或者买几种烤肠试验下那种更耐烤。不过其他几位说的也有道理，人来了再烤，现烤现卖，其实你如果找个客源不断的地方那就两全其美了
❺ 烤香肠的做法街边用烤肠机怎么烤
烤香肠的做法
主料
烤肠
1袋
辅料
油
适量
步骤
1.准备冷冻肠一袋,常温化一化
2.烤箱抹油
3.摆上肠
4.200度,中层烤5分钟
5.拿出来刷次油
6.再烤5-8分
❻ 烤肠机还能烤什么图片
烤肠机除了烤肠还可以烤贡丸等食物。总的来说就是丸子、关东煮、火锅年糕（建议一串5根）、虾（穿成“一”字形，一串2只）。
把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
(6)烤肠机粗烤肠图片素材扩展阅读
通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。
本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
❼ 烤肠机做烤肠怎么才好吃，还要加料么
烤香肠好吃的技巧：
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120－160度为宜。
2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，来只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
4、连续烤制时，每隔4－5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
5、注意提前把冰烤肠化开，还要注意烤箱的温度不要火候太急。
6、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
❽ 烤肠机烤肠技巧
烤肠机加温管清洗干净后(清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电)插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关(光线暗时可将照明开关同时打开)，烤肠机加热管有两个加温开关控制，一般情况下两个加温开关一个控制前三根，一个控制后四根。
正常烤制温度应为100度——150度之间，想烤的快些最高可达300度高温，但如果不能及时售出或拿出会烤过的。所以温度及烤制时间很关键。
(8)烤肠机粗烤肠图片素材扩展阅读
注意事项
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
❾ 为什么烤肠机烤出来的肠好吃
因为烤肠机的火候和时间都能把握的刚刚好，用烤肠机出来的香肠不仅美味可口而且能够最大程度的发挥出香肠的原味。
如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。但是如果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多，香肠的口感也会变差。因此烤香肠最好的温度是在180到200度左右。
香肠要烤多久才熟
其实不同的温度需要的时间也是不一样的，一般情况下如果香肠烤的时候温度可以达到180摄氏度以上的话大约十五分钟左右的时间就可以了，但是如果香肠是那种比较粗的话可以根据需要增加时间，大家在烤香肠的时候一定要注意不要烤糊了，不然吃了之后是不好的。
香肠外层之所以有一层肠衣是因为防止里面的食物发生氧化进而发生颜色的改变、在肠衣的保护下可以防止里面的食物被细菌等微生物污染进而发生变质、防止香肠中的水分发生丢失、香肠具有非常香的味道有肠衣的存在可以防止香肠的香味流失等。