A. 冷冻食品,火锅料（工厂做的牛肉丸、鱼丸、肉丸之类的东西）还能吃吗
强烈支持做牛肉丸不添加任何添加剂！
在这个年头，还能老老实实做食品，一直坚持用好的新鲜牛肉，不添加任何食品添加剂，确实也比较少了。
但是也不能一棒子打死全部，我也是最痛狠那些为了暴利不顾别人康健的商家，如果个个都是这样的商家，商家也是人也是要吃东西，那他不是也一样每天都在吃那些有害食品。
我是潮州人，我们就是主要做潮州手打牛肉丸批发的，我们一直坚持着，本分的做，才是王道，才能长久生存原则！可以进我空间了解，有机会也可以试下！
B. 火锅矢量图
http://www.tot.name/show/13/59/index_1.htm
POP矢量图食品素材
我也可以给你做，但是收费。
C. 在超市火锅的食材的冷冻柜里，有一种中间是红色的，外面一圈白的，形...
红心白边扁圆的叫鲍鱼片
D. 我想开一家冷冻食品批发部，主要做烧烤，火锅食材之类的批发和零售，请问各位前辈需要投资多少钱。谢谢了
这个要看你的批发部的辐射范围和品种，还有你的进货渠道，你要是做针对批发商和直接针对终端还有你的渠道模式都有关系，投资多少在你的存货量和你店面的大小和房租！其他没有什么了，烧烤和火锅食材冷冻类有上百种，每一个种类又有高中低档，你就是做代理品牌也要存货，不然没法降低成本和人竞争，所以你的渠道定位决定你的投资，希望可以帮助你，谢谢！！
E. 火锅食材超市和传统的冷冻食品超市选择开哪个好
还是做传统冷冻食品超市比较靠谱，因为传统冷冻食品超市受众要广，不是所有的人都对火锅感兴趣，传统冷冻超市从名称上可以吸引有需求的顾客进入，如果是火锅食材超市，即使你里面有好多食材，如果他不准备吃火锅，他可能会绕过你的店，你的受众是小的，老年人对象这种新概念超市认识也比较局限，也会丧失老年人客户群。
F. 冷冻食品温馨提示牌
要哪类的啊,如果不想让上帝随意乱丢的话就可以写上:为了让大家都能享受上放心合格的食品,请及时把冻品放回冰柜!谢谢合作!
G. 常见的速冻食品有哪些
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。
分类有以下几种：
水产速冻食品：海虾、冻
速冻蟹肉棒
鱼、虾仁等。
农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。
畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。
调理类速冻食品：特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料，加工处理，急速冷冻的速冻食品。
调理类速冻食品又分为以下几类：
1、中式点心类：汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。
2、火锅调料类：鱼饺、鱼丸、贡丸等。
3、裹面油炸类：鸡块、可乐饼、鱿鱼排。
4、菜肴料理类：三杯排骨等。
5、糕点点心类：芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。
海尔商用冷柜食品安全柜，低于-18°温度保障，有效抑制细菌繁殖，保障食品安全
H. 火锅川粉冷藏还是冷冻
如果没有打开包装，常温保存就可以了，如果开封后冷藏就可以了。不需要冷冻，冷冻之后容易里面水汽过大，容易结块。
吃火锅的时候绝大部分都是生鲜类的食品，所以都是需要放到冰箱里面进行冷藏保存的，但是粉丝，粉条，面条之类的食物是可以放到常温环境下保存的。在保存的时候需要注意放到一个阴凉通风的地方，鲜面条常温环境下保存的时间不要超过24个小时。
火锅涮品保存诀窍
1、冻货类食品需冰冻处理
在火锅桌上有很多冰冻类食物是顾客比较偏爱的，比如撒尿牛丸、蟹肉棒、耗儿鱼等等，这类食品需要放置于冷冻柜中，但是为了让食客能更快的享受美味，我们往往会提前备置少量放于保鲜室解冻，但是要注意，解冻的量一定不能过大，避免销售不完再次放回冷冻室，因为这类食品如果二次解冻的话，很容易发生变质。
2、毛肚、鸭肠类要注重保鲜
毛肚、鸭肠和黄喉是吃火锅必不可少的三样菜，它们的销量很大，一般来说，毛肚、鸭肠、黄喉这些食材，为了让顾客吃到它的新鲜爽脆度，建议是当日销售完毕，但是如果未能销售完我们也可以将其密封并放入冷冻室保存。
I. 冷冻火锅食材要洗吗
冷冻火锅食材要洗。
本身在包装的过程中也是会有一个细菌，或者是有一个灰尘，杂质的进入的，因此在煮之前把它进行一个清水或者是热水进行一个清洗，不仅能够让这个培根和这个丸子有一个更加安全，口感也会变得更好。
有几种食材还是需要清洗一下，比如鸭肠、鲍鱼一类的。这几种即便是在火锅食材店购买也只是做了简单的处理，回家后仍需要二次清理，否则容易引发腹泻的情况。
吃火锅要买的食材：
1、肉类：毛肚、千层肚、肥牛、羊肉卷、牛肉卷、猪肉卷、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠、耗儿鱼、无骨凤爪、黄喉、郡肝、虾滑等。
2、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋、薯仔、莲藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等。
3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。
4、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、干贡菜、水豆腐、豆皮、方竹笋、粉丝、黄花菜等。