① 老冰在家怎么制作
教你做传统雪糕老冰棍，做法用料都很简单，一看就会，比买的还好
在我们8090后的童年记忆中，吃得最多的冰棍应该就是老冰棍了吧。以前会有那种老爷爷，骑着三轮车，带着一个大箱子，包着厚厚的被子，我们一看就知道是卖老冰棍的。我们小孩子就都迫不及待的打开箱子，冒着冷气的老冰棍就出现了，赶紧买上一支，吃上一口，透心凉，甜甜的，好吃又解暑。
现在的冰棍虽然口味和种类越来越多，让人眼花缭乱的，但是价格也越来越贵，而且味道却不是甜的发腻，就是吃起来一点都不解暑，添加剂越来越多。记忆的老冰棍依旧是我心中的“白月光”，质朴的外表，最实惠的价格，却给你最好的味觉体验。
现在卖老冰棍的越来越少了，很多超市都不见了它的身影，那还是自己在家复刻吧。其实自制老冰棍的做法非常的简单，用料也都是很家常的，保证一看就会。自己做的老冰棍会更加的好吃健康卫生，绝对不含任何添加剂，可以放心吃。接下来就分享大家一个老冰棍的做法，一起来看一下吧。教你做传统雪糕老冰棍，做法用料都很简单，一看就会，比买的还好。
【老冰棍】
食材：20g糯米粉、150g牛奶、120g白糖、650g水。做法步骤：
第一步：首先我们往糯米粉里加入少许清水，这个清水是650g里面的，不用加太多，能将糯米粉搅拌化开就可以了，搅成细腻的没有颗粒的面浆备用；锅里倒入剩下的清水和白糖，熬煮至白糖融化，水沸腾，转小火，倒入牛奶搅拌均匀，然后倒入糯米粉浆，继续熬煮，同勺子不停的搅拌，防止糊锅，熬煮至比较粘稠就可以了，关火，晾凉。
第二步：将熬煮好的溶液倒到冰糕模具里，然后插上冰糕棍，放到冰箱冷冻6个小时以上，冻凝固成型之后拿出来，将模具一起放到凉水里泡上10秒钟，然后脱模就可以吃了。
我们的老冰棍就做好了，就是记忆的那个味道，又香又甜，非常的清凉解暑。自己做非常的简单，用料家家户户都有，一点都不复杂，以后想吃完全不用出去买了，自己做好吃又健康，吃着放心，喜欢的朋友们赶快试试吧
② 老冰棍怎么做简单做法
小贴士
开水可以换成牛奶就省略奶粉
③ 老冰是什么意思
老冰也是冰，不过比普通的冰融化的慢些，更加晶莹剔透，一般有些酒吧里的会用这玩意儿放酒里
④ 老冰棍是用什么原料制作的
水，白糖，少量糯米粉，牛奶（奶粉也行）。用锅熬煮，味道自己调，白糖多放，一旦结冰后糖度会降低~只要不齁嗓子就行~放凉后放进模子里~速冻4小时~
老冰棍的做法
1.
备各材料
图片出自美食街
⑤ 什么叫老冰
【答】：老冰指酒吧里用的老冰。老冰是放零下22度以下急速冷冻约一周的冰块，特质是裁切是较容易裁切出想要的形状且在酒中融化较慢。
⑥ 童年时期吃过哪些经典的老冰棍
名字叫做老冰棍，这绝对是名副其实的老冰棍，虽然现在的包装品种已经有很多了，但是老冰棍最开始是没有包装袋的，冰冰凉凉的，和现在的奶油雪糕不一样，老冰棍是非常的解暑。
⑦ 夏季让人无法抵抗的冰淇淋里，老冰棒排第三，童年最爱花落谁家
童年最爱的应该是小布丁，另外几样让人无法抵抗的冰淇淋有脆皮筒、火炬冰淇淋、老冰棒。这几样冰棒都是曾经很多人都非常喜爱的冰淇淋，夏日炎炎，就适合吃着冰棒，凉爽一下。
老冰棒虽然看起来是很简单的，但其实本身的味道也是很不错的。老冰棒的外表就好像是比较大块的冰块，口感也是比较纯粹，所以就只是单纯喜欢吃冰的人就会很喜欢这款比较纯粹的冰棒。
⑧ 刚入手翡翠冰种小祥鸟一只。大神能帮忙看看是嫩冰还是老冰吗多谢
冰种里面只要没有很多冰渣一样的就一定种很老了,而这花件不透光看着发乌,就更验证了种老,唯一遗憾是尺寸稍小,鹦鹉翅膀的位置原本应该有纹纽,不过依然是件好货
⑨ 谁知道北极圈的陈年老冰与新生冰块有什么区别
陈年老冰，这种冰呈蓝色，盐分基本上没有了，在极地地区煮饭烧水就最好是找这样的冰来化淡水。
冰块，是一种小型、大约像正方体的冰。通常是用来放在饮料里，让饮料冰冷。
比容易溶解的碎冰要来的广泛运用。在调酒里，冰块是影响调酒味道的必备之物，在英语中有俗称要加冰块的调酒为“on the rocks”。
冰块一般来说是透过加水在冰块盒中冷却后制造出来的，目前世界上许多的冰箱都有自动制冰机
，能够自行制造冰块并将它们储存在固定的小盒中，以利随时取用。由冰箱的自动制冰机做出来的冰块，一般来说比冰块盒做出来的要长，而且比较细。以利制冰机能自动将它们倒出来。
此外，冰块也是商品的一种。能被大量销售，这些冰块大都是小圆柱型，中央都有穿孔。大量销售的冰块一般来说都相当清澈，不像家里做的冰块中央会有雾状，这是因为商业用的大量制冰机多半从相当薄的机器层中制造冰块，所以水不会像使用冰块盒时积在底部。
较不透明的雾状冰块之所以会产生，是由于快速冷冻的结果。当水是慢慢的结冻时（也就是非常接近冰点），在水中微小的气泡和溶解的气体有机会离开水面，最后的冰块就会很清澈。如果水是快速结冻，这些气体就会被冻结在水中，造成了雾状冰块。
传统上，在欧洲，饮料是不加冰销售的。在印度或其他国家，祭祀用的酒如加冰块被视为是不健康的。许多老一辈的印度人依然不喝加冰块的酒。而在东亚地区，冰块的历史悠久，在明、清两朝及朝鲜的皇宫中亦建有地下冰库。在中国的皇宫，夏日时可取冰加在酸梅汤等冷饮中，称做“冰珠”。
⑩ 好吃的雪糕
冰激凌这个夏季必备的消费品，即使在寒冷的冬季也有不少人难以抵挡它的诱惑，随着生活水平的提高，大家也越来越愿意接受品牌冰激凌，这些价格虽然偏高，但在口感上绝对是值得的，今天排行榜123就来介绍一下那些在世界上受到大众青睐的冰淇淋十大品牌，告诉您最好吃的冰淇淋品牌是哪个？
1、意大利GELATO
2、哈根达斯
3、美国的COLD STONE冰淇淋
4、和路雪
5、古巴哈瓦那维达度的美味冰淇淋
6、美国RON'S GOURMET ICE CREAM
7、法国巴黎BERTHILION冰淇淋
8、DQ冰淇淋
9、明治
10、新西兰Tip Top
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一、意大利GELATO
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这款采用纯手工制作的经典冰激凌的Gelato是意大利的甜品代表，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，无任何添加剂加上铁塔的奶油、明治的牛奶“自然搅拌，均匀降温”，空气含量比较低，做出来的冰淇淋口感细腻，绵密，甜度刚刚好!而且这款冰激凌至少有12中口味供消费者们选择。
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点评：这款冰激凌可以毫不夸张的说是一款你看到就会想去买得冰激凌，这款冰激凌特色是可以有很多混合口味，水果味的，酸甜偏酸，果味很浓，质地绵密细腻，浆果的籽粒很多，每种口味都有惊喜，连小编我这种不吃冰激凌的人都难以阻挡它的诱惑，爱吃冰激凌的人一定要试试!
二、哈根达斯
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哈根达斯(Haagen-Dazs)作为世界顶级冰激凌品牌排行榜第一，在各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
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点评：哈根达斯永远是甜食爱好者的至爱之一，女性和小孩可能会更加偏爱一点，可能有人会觉得它在价格上偏高，但是存在必有理，小编觉得哈根达斯还是不错的，味道不错，形儿也不错，再贵的价格只要吃的高兴就好了。
三、美国的COLD STONE冰淇淋
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这款冰激凌在全球的店面已经超过1500家，COLD STONE不仅生产润滑的奶油冰淇淋，还擅长包装。每一铲都可根据你的要求在一块冰淇淋上加入不同的混合品，例如糖果、坚果、水果或者更多其他美味，再装进现烤的华夫饼干筒里，极致完美的冰淇淋体验已为所有冰淇淋爱好者所津津乐道。
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点评：这款冰激凌在购买时能看到酷炫的表演，选好自己想吃的口味，再搭上在加上各种配料(花生碎，巧克力，干果仁)之后，几分钟就做好能吃了。吃完里面的雪糕，再吃底层的饼干块，会很饱很饱，甚至你什么东西都吃不下了。
四、和路雪
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和路雪(英文：Wall's)为英国着名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。世界快速消费品生产商英荷联合利华收购了多家冰激凌制造企业。包括法国的miko，全世界很多国家命名不同。在英国和亚洲地区英文名叫wall's 中文名和路雪。
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点评：和路雪在全球尽享“冰激凌专家”的美誉，它一直致力于为消费者提供更多美味的冰激凌，但是它还是坚持走得多元化发展的路线，在冰激凌上也有众多品种，不仅价格实惠，而且口感十分讨人喜欢，其中和路雪千层雪是2017年中国好吃的雪糕排行榜第九的冰淇淋。
五、古巴哈瓦那维达度的美味冰淇淋
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这款冰激凌可能听说得比较少，但是COPPELIA几乎是古巴的国家冰淇淋代表，差不多每个镇都有一个COPPELIA冰淇淋店，每天的食客也是络绎不绝。
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点评：这款冰激凌作为古巴这个国家的冰激凌代表，也作为十大冰激凌品牌之一的代表，不论是在口感上，还是品种上都是值得爱好冰欺凌的你去尝试一下的。
六、美国RON'S GOURMET ICE CREAM
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这个家庭经营的独特冰淇淋店与一个保龄球场相结合。它的冰淇淋营业厅里提供多达32种不同口味的冰淇淋，其中一些随着季节的更替而变化。这里的坚果巧克力蛋糕冰淇淋由自制的香草冰淇淋混和先烤的核仁巧克力饼制成，深受顾客们喜爱。
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点评：RON'S GOURMET ICE CREAM拥有非常完美的口感，其中最好的是奥利奥蛋糕和布朗尼坚果口味的。朗姆酒葡萄干冰淇淋，分量大，奶油很细腻，可以说是天天吃都吃不腻。
七、法国巴黎BERTHILION冰淇淋
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这款让法国人为之疯狂的冰激凌，去法国旅游的话一定要去试一下BERTHILLON,这里有着多达50种口味的迷人冰淇淋，BERTHILLON的分店遍布巴黎全市，但是一定要拜访位于圣路易斯的连锁旗舰店。
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点评：这里的果汁冰块是一种香甜的水果冰(不含奶油或牛奶)，味道非常棒!其中有两款最最受欢迎的分别是味道浓郁的柠檬口味和新出品的草莓口味。
八、DQ冰淇淋
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长期以来，DQ冰淇淋被誉为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。这就是今天的DQ冰淇淋，DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。
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点评：这款让股神巴菲特大师爱不释手的冰激凌，据说因为喜欢吃，当年还整体收购了DQ。每次吃饭、看电影都要吃上一杯。这款口味众多，口感十分丰富，吃惯了DQ，浓浓的奶香，再吃其它的冰激凌，都会觉得有一阵奶精味。
九、明治
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明治集团，源于1917年日本，着名的食品及营养品制造商，明治雪糕已具有近百年历史，1996年至1999年在日本已连续四年销量第一。 明治雪糕有40多个品种，主要有：“宇治金时”、“北海道红豆”、“静冈草莓”、“粟子红豆”、珍珠奶茶等支装系列;“火炬摩登”、代表科技脆筒雪糕的筒类系列;杯装系列;适用家庭食用的彩盒装等。
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点评：这款冰激凌浓厚的味道，纯自然的感觉和大容量的享受让不少人都被它吸引，小编觉得这款冰激凌曲奇香奶冰激凌超好吃，喜欢曲奇口味的一定要去试试。
十、新西兰Tip Top
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这款在新西兰永远摆在最显眼的柜台中的Tip Top冰激凌可谓“新西兰国民品牌”之一，这是因为作为全球最主要的乳品生产和制造国家之一，所有原材料均取自新西兰的新鲜牛奶、奶油和新鲜水果，虽然冰激凌高油高糖相当不健康，但是平均每位新西兰人每年要消费掉几十升的冰激凌。
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点评：这款冰激凌用料十足，口味浓郁，香甜而不腻，里面有的会有一些小饼干球，吃起来嘴里充满了浓郁的味道，不会像有些雪糕那么稀，这个品牌也是在前不久才被我国引进来，目前还有很多一些用新西兰当地水果制成的在其他地方可是吃不到，各位去新西兰的记得不要错过了。