1. 虾排怎么做好吃
虾排怎么做好吃
炸虾排做法——大虾的新做法美味虾排
食材
大虾适量 200g
面包屑适量 100g
生菜适量 50g
番茄酱适量 10g
鸡蛋一枚 60g
食用油适量 250g
食用盐适量 4g
五香粉适量 1g
料酒适量 8g
可以买无头大虾，也可以买带头鲜大虾，根据个人喜好。将虾洗净、扒皮（尾部的皮要留着）、去虾线；
面包屑要买能看出颗粒状的，不要粉末状的，不美观。
火候要掌握好，不要炸糊了。
方法/步骤
注意事项
2. KFC虾排怎么做的， 是用烤箱还是油炸，还是进什么几头锅的
虾排是直接放在340℉的用油中烹炸，烹炸时间6分30秒，最佳赏味期为烹炸后的45分钟.直接在开口过烹炸，不可以放入鸡锅烹炸
3. 虾堡里面的虾排怎么做
虾堡里面的虾排怎么做
步骤
鲜虾去头去虾线备用（虾仁的话就去只掉虾线）
4. 这种虫东西是什么翅膀是树叶样子
蚂蚱（又名蝗虫）的一个品种，我们小时候叫它“叫姑姑”，晚间常常鸣叫，经常寻其声捉之。
蚂蚱全世界有超过12000种。分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。
据网传，它是很好的美食原材料，可惜我没有吃过，不晓得啥子味道。
蚂蚱特色食用方法编辑
1云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜
蚂蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。将收集到的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，款待朋友。
2墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法--蚂蚱咸菜
捕捉到蚂蚱以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口的云南十八怪，蚂蚱咸菜。或用活蚂蚱泡酒,以作药用,活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医治哮喘、祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。
3“油炸蚂蚱”是天津独有的一道风味小吃
从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到"剥其皮，食其肉"的程度。久而久之，蝗虫没有根除，却吃出一道名特小吃。逛津城，不吃油炸蚂蚱，是一大憾事。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。所以天津卫流行着一句歇后语，"烙饼卷油炸蚂蚱--夹（家）着吃去吧!"光绪年间，鼓楼北"于十"的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。
4“烙饼卷蚂蚱”也是天津独有的吃法
天津人特别爱吃蚂蚱。秋季前后，蚂蚱产子之前，肉肥味美。这时节，到处可见卖油炸蚂蚱的小贩。用白面烙的家常饼来卷炸蚂蚱吃,摘去翅膀,掐下刺小腿,专留身子,放入油锅炸的焦黄,捞起沥去油,撒上细椒盐,用葱花酱油一拌,摊在饼上卷起来吃,天津讲话“要多美有多美呢”！当年南开大学校长张伯苓先生,非常风趣地说:"炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒,有人请我上义顺和吃俄国大菜,我都不去"。虽然是句笑谈,可见炸蚂蚱是多麽香酥诱人啦。
5北方民间的烧烤蚂蚱
将蚂蚱去翅腿，穿竹签上以碳火慢烤，烤时蚂蚱上要刷匀食用油，以保证烤出的蚂蚱外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉，盐，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。烤后食之奇香，必定另观者垂涎三尺。
三、飞蝗宴
可以根据自己实际研究出很多很多菜式，以下主要列举了9种菜的简单制作方法
第一道：飞蝗腾达
原料：蝗虫60只、鱼丝200克、胡萝卜1只
调料：色拉油、生姜、盐、料酒、味精、吉士粉、淀粉、芝麻、青椒、红椒、葱、芹菜叶。
做法一：（1）用胡萝卜雕出一只凤凰，葱切丝，拼出底盘。切出蝴蝶状胡萝卜片，青椒、红椒切片，待用。
（2）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（3）将鱼丝用油炸至金黄色，拼出圆形，放入拼盘。
（4）将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。
（5）把炸好的蝗虫装盘，将切好的蝴蝶状胡萝卜和青椒、红椒切片，芝麻点缀上桌。
做法二：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
第二道：脆炸飞蝗
原料：蝗虫20-30只
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、西瓜、茄子、西红柿、橙子、鸡蛋、面粉
做法：（1）用西瓜和茄子雕刻出造型，西红柿和橙子切片，图花纸平铺，拼出底盘。
（2）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（3）用面粉、鸡蛋调成糊，将蝗虫沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。
（4）把炸好的蝗虫装盘点缀上桌。
第三道：飞蝗南瓜烙
原料：蝗虫30-40只、南瓜300克
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、草花、生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、糖
做法：（1）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（2）将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆，用图花纸平铺盘底，把炸好的蝗虫装盘，用草花拼出形状。
（3）南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3/4生粉、1/4糯米粉，拌匀（两种粉多了发粘）加入花生粒。用花生油划锅后（最好用平底锅），将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。码在蝗虫表面，点缀上桌。
第四道：香辣蚂蚱
原料：蚂蚱50-60只，薯仔、冬笋、西芹、大葱
调料：色拉油、蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干红辣椒、蒜头、草花
做法：（1）拼盘：蒜头切片，草花，紫罗兰拼盘。
（2）把薯仔去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用：把蚂蚱清洗干净，在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下：待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒：炒制蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，即蚂蚱已熟，即可出锅。
第五道：红烧蚂蚱
原料：蝗虫40-50只
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、橙子、西红柿、葱、酱油、黄油、糠、花椒
做法：（1）用西红柿，橙子片，黄瓜拼出底盘。
（2）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（3）将蝗虫用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少许花椒。葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，在加入适量的水烧闷一下。装盘点缀上桌。
第六道：酒仙三宝
原料：蝗虫20-30只、腰果100克、薯仔100克
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、西瓜、茄子、西红柿、橙子、鸡蛋、面粉
做法：（1）用西红柿和橙子切片和草莓，拼出底盘。
（2）用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（3）将腰果和薯仔片，油炸。将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。
（4）把炸好的蝗虫、腰果和薯仔片，装盘点缀上桌。
第七道：椒盐蚂蚱
原料：蚂蚱60只
调料：色拉油，姜片、盐、料酒、青椒、红椒、椒盐
做法：（1）用蚂蚱用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（2）将腌制好的蚂蚱用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。
（3）将青椒、红椒切丝，与炸好的蚂蚱简单拌炒一下，加少许盐，出锅用捞塞子装起放入盘中，配上一小碗椒盐，点缀上桌。
第八道：天鸡虾排
原料：蝗虫（又名天鸡）10-20只，鲜基尾虾12只
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、鸡蛋、面包屑、味精、吉士粉、淀粉、生姜
做法：（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（2）基尾虾去头及身壳（尾部壳留用），洗净后用刀从虾头部片至尾部，用刀背略轻展，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。
（3）将腌制好的蝗虫下150度温油中，炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。
第九道：蚂蚱过雪山
原料：蚂蚱40只，粉丝200克
调料：色拉油、姜片、盐、料酒、椒盐、自然粉
做法：（1）蚂蚱去掉翅，伸水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。
（2）将粉丝用热油炸膨胀捞出装盘，蚂蚱炸至金黄色放到粉丝上边，撒上椒盐或自然粉等佐料，也可根据自己的口味添加佐料。鲜香味美，好看又好吃。
另外还有如荷花豆腐蚂蚱、炸蚂蚱、泸上醉蚂蚱、干煎蚂蚱、连生三级、油炸飞虾、金沙飞雁、油煎天鸡、稣炸蝗虫等十多种做法。
5. 虾排是什么虾
青虾
6. 金黄虾排可以蒸嘛
生活中唯有美食不可辜负，所以我一直在吃美食和做美食的路上，感谢大家支持，又到了和大家说美食的时间了，今天来说下我家老公买的这道菜，虽然有点搞笑但是结果却是全家都开心，吃得尽兴又满足。
老公一直都是迷糊蛋，我让他买菠萝他会给你带粒榴莲回来，让他水芹菜他就给你带香菜回来，生活自理能力太低了，所以我一直感觉自己是来拯救他的，昨天让他去买一只大龙虾，结果等他买回来一看，你猜是什么呢？
这不是大龙虾，也不是小龙虾，我家老公给我带回来的是虾排，专业叫法应该是叫琵琶虾，看着我都不知道怎么处理，后来问了我父亲才知道原来这个菜价格比大龙虾实惠，但是肉质比大龙虾还鲜美呢，简单一蒸，上桌大家一吃，果然很满意，下面就和大家说说这个油淋虾排的详细做法吧。
【油淋虾排】材料：虾排6只，香葱适量，食用油适量
下面看看，这个就是虾排了，我们本地都是这么叫的，身子是宽扁的，尾部比较大，壳也是比较硬的，如果是清蒸最好是对半切开，否则吃时候不知道从哪里下手了。当然刚买回来我们是要用刷子将内外都仔细刷干净的。
然后直接在案板上对半切开，看见里面的肠线了吗，我们要去掉，里面还有膏，所以洗的时候动作不要太猛，水也不要太大，轻轻地冲下。
接着，直接将切好的虾排放入盘子中入蒸笼蒸，记着一定是要壳朝下放，避免蒸的时候膏流失。
上汽后大约蒸上8分钟就可以，然后取出来将盘子中多余的水分去掉，接着将事先切成颗粒的香葱撒上，因为我们做的是油淋，最主要就是香葱量要多一些，然后淋少许的蒸鱼豉油，接着烧热一大勺的油，直接淋在香葱上就可以了。
看看这个虾排，果然肉很多，比小龙虾还好吃，老公一直说小龙虾没有肉吃起来也困难，为何全国老百姓都喜欢呢？我想因为就是“龙虾”这2个字很吸引人吧。大龙虾价格贵一只都要200多，老百姓吃不起，于是就去吃30多元的小龙虾了。
但是，这个虾排的价格却不到大龙虾的一半，肉质多而肥美，可能很多人还不知道吧，所以吃不起大龙虾，如果大家遇见这个虾排，千万别犹豫，多买几只回来全家享受，也是很让人回味的。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
7. 虾蛄排是什么
虾姑排和虾蛄不同，长得也不一样。肉比虾蛄多多了。
虾姑排，俗名琵琶虾、拖鞋龙虾，学名－东方扁虾（Thenus orientalis Lund,1793 ）属软甲亚纲十足目龙虾总科蝉虾科扁虾属。虾姑排肉味鲜美，可以各类方式烹煮，包括炸、煮、蒸、煎、炒。泰国料理中是用油炸透，放入捣碎的大蒜和姜黄粉涂料。
8. 干虾仁太硬怎么做好吃
干虾仁太硬怎么做好吃
小贴士
干虾仁不要直接用水长时间的浸泡，因为长时间浸泡会把虾的鲜味冲淡，先泡10分钟左右，然后拿出来装好盖上保鲜膜，让表面的水分慢慢的浸到虾里面去。
9. 虾菇排的学名是什么
1、虾姑排的中文学名：九齿扇虾。也叫琵琶虾。
2、虾姑排是一种节肢动物，栖息在37至400米水深之沙泥底质的大陆棚平坦海域，平时潜伏在海底的浅砂中。身体极为扁平，背面颇为平滑或稍具陷点。长可达19公分，头胸甲具鳃脊及颈部缺刻深，后侧缘裂为7至8个大齿，眼窝位于头胸甲前缘，第二触角宽扁且无触角鞭，第五腹节后缘具中央刺，侧甲朝外。出产在我国的东海、南海及台湾附近的海域。世界范围内自日本的房总半岛至东海、菲律宾、澳大利亚近海均有分布。
10. 蝴蝶虾怎么做
外面的 哪些你 通常很难买到的
或者你可以买点面包糠 可以 做到这个 效果
首先你 把虾去皮 留下 虾尾巴 然后 按照自己的口味 加调料腌制 然后 放到鸡蛋里头 在 放到 面粉上面裹上面粉然后 再裹上鸡蛋 再放到面包糠里头包裹均匀就可以啦
有点麻烦