A. 什么是粳米以及粳米的图片
粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。
粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形．颜色蜡白，呈透明或半透明．质地硬而有韧性．煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。
(1)什么是粳米以及粳米的图片扩展阅读
“粳米与籼米是中国最常见、食用最普遍的两种米。”北京食品学会高级工程师刘方成告诉《生命时报》记者，粳米米粒短而宽，呈椭圆形，因此也有人将它称为“肥仔米”。
常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等；籼米则呈细长形，常见的有泰国香米、中国香米等。因为北方多栽种粳稻，南方多栽种籼稻，所以在食用习惯上有些地域差别。
“这两种大米营养都很丰富，但还是有一定区别。”刘方成指出，粳米的胶稠度要求大于70，籼米只要求超过60，因此粳米要比籼米黏许多。不过籼米的蛋白质含量比粳米高一些，籼米的蛋白质含量超过8%，粳米只有7%。
B. 什么是粳米是不是平时煮米饭的大米
粳米是大米分类中的一种，一般北方种植的大米多属于粳米，像五常大米，响水大米和一些东北大米都属于粳米，粳米在大米中也确实很好吃，我平时也很喜欢，下面就给大家介绍几款品质优良的大米，供大家做个参考。
C. 粳米是什么米 图片糙米
又称粳粟米，与籼米相对应。
粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右。
粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少。
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粳米性状——
粳米，是粳稻的种仁，又称大米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。
产地生境——
主要产于我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。
D. 粳米是什么米和大米的区别图片 粳米的功效与作用及
大米分为粳米、糯米和籼米。
粳米，米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
糯米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。
籼米，米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
E. 什么叫做粳米
要说最朴素，又最治愈的美食，我想大米饭要算其中之一。简简单单一碗大米饭，无论和什么菜肴都百搭，趁着热乎劲咀嚼下肚，饥肠辘辘的胃被安抚了，整个人也会变得轻松而愉快。
最简单的食物里，其实也蕴藏着无穷的智慧。就拿煮大米饭的米来说，可不是只有一种。
粳米
粳米，又叫粳粟米，是用禾本科草本植物粳稻制成的米。按收获季节的不同，粳米也可以分为早粳米和晚粳米两种，前者米质较后者差很多。
从原料上看，籼米是用禾本科草本植物籼稻制成的米，粳米是用禾本科草本植物粳稻制成的米。
粳米
这里要特别提到2个成分，一个是蛋白质含量，一个是直链淀粉含量。前者含量的高低影响米粒的吸水性，含量越高，吸水量越少，米粒之间的黏度就越小；后者含量的高低影响米饭的软硬程度，含量越高，煮出来的米饭吃起来就越硬。
从特性上看，籼米吸水量少，米粒间黏度小；粳米吸水量大，米粒间黏度大。
籼米
籼米的米粒呈细长形或长圆形，长度一般在7毫米以上，横断面为扁圆形，米质较脆，加工的时候容易碎掉；粳米的米粒呈椭圆形或圆形，又短又宽，横断面接近圆形，米质韧性较强，不易碎掉。
从外观上看，籼米的米粒形状比较长，长度一般在7毫米以上；粳米的米粒形状比较圆，又短又宽。
籼米
用籼米蒸出来的米饭，出饭率高，米粒之间黏性较小，颗粒分明，非常蓬松，嚼在嘴里比较硬实；用粳米蒸出来的米饭，出饭率相对较低，米粒之间黏性较大，颗粒之间粘在一起，口感黏稠，嚼在嘴里比较柔软。
从口感上看，用籼米蒸出来的米饭，口感蓬松，嚼在嘴里比较硬实；用粳米蒸出来的米饭，口感黏稠，嚼在嘴里比较柔软。
用籼米做的炒饭
籼米煮熟后颗粒分明，质地较硬实，因此更适合煮干饭，或者做炒饭、米粉、萝卜糕类食物；粳米煮熟后比较黏稠，质地较松软，因此更适合煮米粥或者熬米汤。
从适合做法上看，籼米更适合干饭、炒饭类做法，粳米更适合粥类、米汤类做法。
由上可知，籼米和粳米之间的区别，主要集中在5个方面，分别是原料不同、特性不同、外观不同、口感不同、适合做法不同。大家下次去超市买大米时，可别看到是米就买，要先识别是籼米还是粳米，然后再根据自己的实际需求选购。
F. 粳米是什么
粳米是粳稻的种仁，又称大米。也有人称作“蓬莱米”，样子圆圆短短的，软硬适中，其味甘淡，其性平和。
粳米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由于软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。
与糯米的区别
糯米和稻米一样，也可以分为梗糯和籼糯两种品种，梗糯的形状圆圆短短的，因此也有人把它称为“圆糯”，籼糯细细长长的，也有人称它为“长糯”。
糯米从外观上来看，它可是白色、不透明的颗粒，不像稻米一样是半透明的！所以，要分辨稻米和糯米，从外观的颜色上就可以明显的区别出来了！由于糯米的直链性淀粉值太低，因此黏性较黏，所以一般人不把糯米拿来当米饭吃，而是拿它来制作许多的米食制品。
以上内容参考：网络-梗米
G. 粳米是什么米 图片
粳米是大米种类中的一种，颜色多呈白色透明或半透明，形状多为卵圆形或椭圆形，出米率高，多产于东北，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米属于高热量食物，碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物，所以粳米更适合煮粥来喝。
粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。
(7)什么是粳米以及粳米的图片扩展阅读：
粳米的功效作用：
1、促进消化
粳米能益气养阴也能润燥，人们食用以后能刺激胃液分泌，也能提高肠胃的消化能力，另外粳米还能促进人体对脂肪的吸收和利用，能让人体那些不易消化的食物成分解，转化成易于消化的能力，能有效提高人体对食物的吸收率。
2、预防脚气
粳米这种食材中含有丰富的维生素B1，人体缺少这种维生素以后，就会发生多种皮肤病，特别是会让脚气病高发，如果平时多吃这种食材，就能起到预防脚气病的作用。
3、美容养颜
粳米中还有大量的谷维素，这种物质也被人们称为美容素，它被人体吸收以后，能有效抑制人体内黑色素的活性，减少黑色素在人体皮肤上沉积，能预防色素沉着，减少色斑生成。
另外人体吸收谷维素以后还能增加血管韧性，促进末梢血管中的血液循环，能有效预防皮肤干裂，减少皱纹生成，能让人们的肌肤变得自然柔嫩而有光泽。
H. 粳米是什么米 粳米和大米的区别
粳米是大米的一种，常见的主食。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物
食物搭配相宜
大米+栗子 两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。
大米+菠菜 大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。
大米+山药 大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。
I. 粳米和大米的区别图片
1、色泽不同
粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白一点，下图左为粳米，右为大米。
2、产量不同
从产量来说，普通大米的产量要远远高于粳米的产量，所以从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。
3、口感
从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。从口感来说，粳米要更有韧性，更有嚼头。主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性。
J. 什么是粳米
粳米是粳稻的种仁，属于大米的一个品种，跟糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。蒸出的米饭较黏稠。
粳米和普通大米，一般是指袁隆平的杂交水稻所产。虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白一点。从营养价值来说，粳米的营养价值要比大米高。从产量来说，普通大米的产量要远远高于粳米的产量。所以从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。从口感来说，粳米要更有韧性，更有嚼头。