A. 美容养颜的南京小吃：美龄粥怎么做
步骤 1
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糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟。
步骤 2
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水和豆浆混好加热到沸腾，加入浸泡好的米。
步骤 3
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山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬。
步骤 4
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经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。
步骤 5
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枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰，点绛唇。或者干玫瑰花瓣撕下来随意撒^^
B. 美龄粥什么人不能吃
方面并没有绝对限制的人群，只要小孩少吃就行了，这个成分不是很好。
C. 民国美龄粥做法
民国第一夫人最爱的“美龄粥”，每天一碗，喝出好气色，简单易做！
琴棋书画样样精通，集美貌、权利、财富、荣誉于一身的民国第一夫人宋美龄，聪慧而又妩媚，乱世中敏锐、稳重而又坚强！而较高的文化素养却让她不仅在政界如鱼得水，就连在日常生活中，对自己的身材和饮食都是足够的精致和极高的要求。自古美食与名人不分家，宋美龄爱吃巧克力、爱啃鸡骨头、爱吃精致的点心，可是在美食面前，她却控制得当，吃得不多不少，始终保持着苗条的身材。而活到106岁高龄的宋美龄，自然与平日里注重养生有关，就如那一碗家喻户晓的“美龄粥”。
据说当时宋美龄因为没有食欲，茶饭不思，家厨便用豆浆与糯米、大米同煮，再加入蒸熟的山药，熬出来的粥雪白浓稠，自然香甜，浓郁的豆香味夹着米香味，又有山药的清香，不仅口感醇厚，营养也是十分的丰富，健脾养胃、美容养颜，宋美龄喝了也是胃口大开。从此美龄粥便流传开来，直到今日在南京的大排档，依然能看到排着队都必须买一碗的美龄粥！如果说宋美龄长寿的秘诀跟这碗粥有关或许太夸张了，但是如果学会做这道粥，相信爱美的你会受益的！
美龄粥用料食材很简单，做法也简单，唯一需要的是耐心，小火慢熬才能熬出这锅粥的精髓。今天若愚妈妈就跟大家分享这道女人必须收藏的养颜美龄粥，学会了自己在家做，一天一碗喝出好气色！而且今天如果你学会煮这锅粥，你还会学会做腐竹哦！
【美龄粥】
食材：生豆浆1500毫升，大米50克，糯米50克，铁棍山药1根，黄冰糖1块，枸杞适量。
【步骤】1、准备食材，用破壁机或者豆浆机打出一大碗过滤好的生豆浆，糯米提前浸泡一夜，铁棍山药提前蒸熟。
2、豆浆倒入砂锅中，放入淘洗好的大米和糯米大火煮。
3、煮开之后用勺子搅动锅底，转小火煮30分钟，将糯米和大米煮至软烂。
4、在这里跟大家分享一个小技巧哦，豆浆在煮的过程中，调最小火，表面会出现薄皮状的浆皮，我们可以用筷子轻轻地挑起来。
5、将筷子架空在深口盆上面，有没有发现你会做腐竹了呢！自然晾干的腐竹就可以用来炖菜或者炒菜啦！
6、蒸熟的山药去皮，放入保鲜袋用擀面杖擀成山药泥。
7、锅中大米和糯米熬烂之后，放入山药泥和冰糖，继续煮10分钟就可以了。
夏季天热没食欲，试试这道美龄粥吧！明天七夕了，给心爱的她熬一锅爱意满满的美容粥吧！比鲜花更容易打动女朋友哦！
【小贴士】
1、如果嫌蒸山药麻烦，也可以将生的山药切碎直接跟大米一起入锅煮，但是一定要用铁棍山药。
2、煮豆浆容易糊底，要多搅动锅底。
3、冷却后的美龄粥会很黏稠，不建议空腹吃或者凉吃。
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D. 南京大排档够“南京”吗
看官方介绍，南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。
臭豆腐 , 虾饺皇 , 酱鸭头 , 一品毛血旺 , 招牌煎饺 , 清炖狮子头 , 一桶鲜 , 桂花糖芋苗 , 金牌煎饺 , 江米扣肉 , 红烧鸭拐 , 古法糖芋苗 , 王府泡椒鸡 , 民国美龄粥 , 酒酿赤豆元宵 , 招牌盐水鸭 , 烤鸭汤包 , 盐水蹄膀 , 原味狮子头 , 家常臭豆腐 , 招牌虾黄豆腐 , 招牌蟹黄豆腐 , 美龄美颜粥 , 冰镇花雕小龙虾 , 一桶鲜酱田螺 , 招牌蜜汁藕 , 金陵泡椒鸡……菜品也都是南京名店小吃。
一坛子王府泡椒鸡被我们消灭得干干净净。吃多了鲜辣的泡椒鸡爪，再来吃这道王府泡椒鸡，总觉得少了点什么。不过大牌档做的就是金陵菜，多的是咸甜口味。王府泡椒鸡选用的是小三黄鸡，又酸又甜又辣又咸又鲜，打底的包菜也是生脆！
一直都想吃酒酿赤豆元宵。红豆几乎煮成了细细碎碎的红豆沙，已经看不出红豆的样子。小小元宵扁扁方方，软趴趴的沉在青瓷碗底。酒酿、红糖、糯米、红豆组合在一起能甜到心坎儿里去，这元宵软糯香甜，有点粘却不会尴尬地贴在牙齿上。
起码对于外地人来说，足以代表南京了吧。
E. 美龄粥可以用糯米粉吗
美龄粥可以用糯米粉
美龄粥是南京的传统名菜，属金陵菜，又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。
F. 南京着名美食美龄粥好喝爽口，美龄粥如何制作呢
在我去南京与同事一起吃饭之前很快。我是三个粥的好奇心的碗。我原本尴尬。在我没想到喝酒之后，我一起吃饭，豆奶的甜蜜和米饭的柔软性“我想再次”一个碗“。母亲觉得婴儿不能困难，宝宝可以喝酒，你必须研究成分。定义，点菜单提到材料，糯米，豆浆，首席和百合，母亲的母亲。昨天，渴望胡椒的外观，辣椒很快就业。由于练习，胡椒与勺子勺子非常时尚，抓住祖母的末端碗的手，直接支出，也喝两艘船只。祖父母和母亲和爸爸看到胡椒。它真的很容易，我没有食物让她的爱太夸张了。在今天中午，我的祖母不是胡椒，我昨晚喝酒。小女孩站在眼睛上.她一定是对美的时代的真正爱情。好的，不要出售关子。不要抬头。
小贴士：
如果你有一个新鲜的百合，你可以使用新鲜的婴儿。你不能添加百合。豆类成为泡沫后，大豆牛奶和营养物质更有益吸收。 2.当你制作豆奶时，水可能更有可能，所以你不必不必太强烈，最终生产大豆牛奶约为800毫升。 yamkin在黏液中含有苏佩杜普和植物。有些人会在接触后引起过敏，所以在处理山药时，您应该避免直接接触。 4.山药可以蒸煮并刺伤泥浆并直接运行。如果一个大婴儿饮料，没有酸丸，它是增加少量糯米和成分的粘度。 5.只会影响豆腐水的味道的味道，但豆渣拆下不是浪费。豆渣是营养。你可以继续吃豆子并保持宝宝。 6.如果你是一个大宝贝，我想加糖。
G. 民国美龄粥的来历
据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。