① 甜米酒和白米酒的区别
可以用甜米酒蒸馏得到米酒，但不是白的，是无色透明的液体。蒸馏酒一般不用甜米酒蒸馏，因为甜米酒有一部分糖没有变酒，而且是液体的不宜蒸馏。用米固体酒精发酵后蒸馏。这种蒸馏酒胶米酒，但是和白色的有米粒的米酒是不一样的。后者还保有原来米里的其它成分。
② 米酒做成后是什么样子的
下面就是米酒的做法：
[原料]：1、上好的糯米五斤。园粒的最好，好米，淘米的时候感觉米粒滑腻，蒸熟后发亮。2、酒粬30克（一小袋）。
[做法]：1、淘好米，用凉水泡半天。2、用大号蒸锅，把米捞到笼屉上蒸熟，约蒸三十分钟。3、把蒸熟的米放在盆里（盆洗干净，不能沾油），晾凉。4、晾上一暖瓶凉开水备用。5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里。6、待熟米和开水都晾凉后，用适量的凉开水洒在熟米盆里，用手把米搅散，米散开后就不要再放水了。7、把化好的甜酒药兑在米盆里，搅匀，盖上盆盖，放在离暖气一尺远的地方。8、放置三天三夜，屋里就能闻见米酒的味道，就做成了。
③ 糯米 做酒酿和大米有什么区别
糯米与大米的碳水化合物（主要是淀粉）含量相差不大，都在75%左右。淀粉是一类由很多葡萄糖小单元相互“手拉手答”连接构成的大分子。根据葡萄糖小单元连接的形式不同，淀粉可以分为直链淀专粉与支链属淀粉。支链淀粉含量高的淀粉，口感就比较粘稠；直链淀粉含量高，口感就不黏稠。
当然，两种都做上点，就能品出哪个更好吃了。
④ 酒粕是什么 是酒酿吗
酒粕不是酒酿，酒粕是指酿制日本酒首先酿制发酵液。
酿制日本酒首先酿制发酵液，压榨发酵液得到“酒粕” 。由于日本酒的香气与味道十分丰富，很多人将酒粕用于腌制咸菜或调制甜酒。而最近作为健康食品，酒粕的护肤美容价值被广泛认识起来。
酒粕具有提高免疫力、促进血管扩张改善疲劳、美肌效果，起到保湿作用等功效。
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酒粕的功能
1、清酒粕面膜
特点：天然清润，属于酒粕的平价美容圣品，敷脸可使肌肤更光滑细致，肌肤纹理变小。促使代谢正常，毛孔紧致，具有保湿作用，使肌肤更具柔嫩弹性。
2、红酒粕面膜
特点：芳香醇厚，属于酒粕中的中高档美容圣品。兼有洁面、补养和透析功效促使代谢正常，改善毛孔粗大现象。通过营养渗透，使肌肤紧致红润。
3、小米酒粕面膜
特点：清香质朴，价位具有亲 民性。补充、锁定水分，改善肌肤暗沉现象。平衡油脂分泌，防止肌肤松弛老化，除用于面部外，更适于手部，颈部皮肤质量的改善。
⑤ 糯米和江米是一样的吗
江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长。
糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用
江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
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糯米的搭配宜忌：
1、糯米+苹果
糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼。
2、糯米+酒
同食会容易让人酒醉难醒。
3、糯米+蜂蜜
补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。
4、糯米+红枣
健脾益气，适用于体虚气弱、心悸失眠者。
5、糯米+莲子
益气和胃、补脾养肺，强健骨骼和牙齿。
6、糯米+莲藕
健脾止泻、清热生津，凉血散瘀、益气养生。
7、糯米+银耳
滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。
8、糯米+山药
补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾。
9、糯米+百合
补气养血，消疲健身。
⑥ 甜酒酿制作24小时后呈豆腐状米粒也软糯还有淡淡的酒香味，可是就是一点都不甜，这是哪步出问题了
为什么醪糟做出来不甜家庭自制醪糟材料 1、购买“安琪”甜酒曲（醪糟）/包 8克 2、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等 3、糯米要买小圆粒的做法 1、糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可。 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟，中间15分钟左右时，要开盖，用筷子把糯米打散，这是因为上面的米还没蒸透，是硬的。 米不要蒸的太软。 3、蒸好后关火开盖，用筷子将糯米一边搅散一边用少量凉白开冲一下，这样粒粒米非常清亮。将蒸好的糯米端离蒸锅， 自然晾凉到三十度左右（用手掌接触糯米，感觉温热但不烫手就行，否则米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。将米倒入一个用开水烫过的干净容器。 4、用一小碗温凉开水将安琪酒曲冲开搅匀（大约每斤米2克安琪酒曲），倒入米里搅匀，用勺把米稍压一下，在中间和四周掏个洞，将剩余的酒曲倒入每个小洞里。 5、当米及容器全凉了，盖好盖子，用塑料袋包裹好，然后用棉被包裹或者放在温暖（大约20多度）的地方。三十摄氏度左右最好 7、两天之后打开，此时已经是酒香四溢啦，看得到洞中有酒液，糯米酥软就大功告成了。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶或盆中放入冰箱冷藏存放，随时可吃。 8、早上锅里烧开水后，倒入四分之一的醪糟，开后倒入用凉水稀释过的藕粉(玉米定粉)，再开后打入蛋花。小诀窍 1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干。 2、发酵中途（24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，说明温度不够。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。 3.发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时，当醪糟在容器中浮起，可以转动，醪糟中心园洞内完全装满汁水即成。注意:关键在于保持发酵温度，一般应在30℃～32℃之间。
⑦ 鼻子两边长了酒米粒该怎么处理
一、盐加牛奶去黑头
1.最好用没有用过的食盐，可以在刚开封时用小瓶单独装起来；
2.每次用4～5滴牛奶兑盐，在盐半溶解状态下开始用来按摩；
3.由于此时的盐未完全溶解仍有颗粒，所以在按摩的时候必须非常非常小力；
4.半分钟后用清水洗去，不能太久了；
5.为了让皮肤重新分泌干净的油脂保护，所以洗完之后不要再擦任何东西在洗过的皮肤上了 。
二、用珍珠粉去黑头
用珍珠粉可以很好地清除老化角质和黑头。其具体作法如下：
1.在药店选购质量上乘的内服珍珠粉。
2.取适量珍珠粉放入小碟中，加入适量清水，将珍珠粉调成膏状。
3.好的珍珠粉均匀地涂在脸上。
4.部按摩的手法在脸上按摩，直到脸上的珍珠粉变干，再用清水将脸洗净即可。
5.每周可用两次。能很好地去除老化的角质和黑头。
特别提醒
想把黑头清除而不想毛孔变大，不论用何种方法，事前最好先蒸一蒸面，令毛孔自然张开，除了有助于排出毒素外，也有助于清洁。清除完黑头后，最好用冰冻蒸馏水或爽肤水敷于鼻子和T字部位，除能镇静皮肤外，还可以收缩毛孔。
三、蛋清去黑头
1、准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好；
2、打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用；
3、将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上；
4、静待十至十五分钟，待化妆棉干透后小心撕下。
四．鸡蛋壳内膜去黑头
鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，等干后撕下来。这是很多人都说好的方法！
五、盐
洗脸后趁皮肤没有干透，用盐（烧菜的盐就可以了）适量涂在鼻子上打圈圈按摩，你会感觉盐慢慢融化（偶用的是细盐），继续按摩，过十分钟左右（自己可以感觉）用清水洗干净，！
注意事项：有豆豆或者伤口之类皮肤的肯定会痛，
慎用；敏感肤质者不提倡使用该方法。
建议产品：汇美舍的洗面盐，用的时候可以取一小勺在手上，用几滴清水调和，就变成浓浓的液体，然后把这个液体在鼻子上按摩一会，再洗掉就OK了。
六、米饭（提供者 了一）
每次蒸完米饭捏一小团在脸上轻柔，说会把脏东西都带下来。据说她认识的老太太从不做美容，但是皮肤非常好，就用的是这个法子！使用饭团在脸上轻轻滚，然后应该是洗脸的。
注：没有太多JM亲身试验，效果不详。
七、BB油 （提供者 sweet_eda）
卸装油的成分一般有3种：为植物油最佳，矿物油次之，合成脂最差。因为植物油通常会带给你粘腻的感觉，所以更多的人喜欢矿物油。婴儿油的主要成分就是矿物油，所以用它来溶解黑头的油脂成分必然有效。事先准备好高质量的面巾纸，一瓶婴儿油（强生就好，看看成分是否以矿物油为主），清洁面部之后，开始用婴儿油按摩鼻子上面的黑头，这个需要耐心，因为油脂的溶解不是瞬间 的事情，建议可以一边看电视一边做这个按摩。我大约按摩了1个小时左右，到了半个小时的时候，就已经感觉到手指上有一些小颗粒，其实就是黑头的油脂被按摩出来了，用纸巾擦掉，接着按摩。注意，有青春痘的妹妹一定要谨慎，因为不当的按摩会刺激痘痘，按摩时避免有青春痘的地方。按摩时力度适中，不能太用力，否则可能会把鼻子按摩红的，那可就不好看了。 已经有很多姐妹们实践了，大家的反应一致不错，尤其是按摩过程中感觉黑头油脂一颗颗的出来，心里很高兴，按摩结束之后，需要再次清洁皮肤，最好用收敛水。个人觉得这个方法科学而有效，比那些鼻贴斯拉最皮肤的破坏好得多，实际上这个办法并不是个人凭空臆造，而是来自一本美容书籍（不知道名字，因为我没有这本书）。感兴趣的妹妹试验看看吧！
按摩的时候首先注意力度，一定要轻柔。我是这样做的，用2滴左右在鼻子上面，用两个手的中指和无名指进行按摩。中间可以不断的加入婴儿油，如果你是敏感皮肤的话就要注意了，最好先测试以下，按摩一小会，第二天没有过敏现象就ok,因为有些人对矿物油敏感。当你感觉到有小颗粒出现的时候，把手指用纸巾清洁干净，可以接着按摩。按摩的时候没有固定的说法，因人而异了。不要超过1小时。
用baby oil按摩并非一次能够清楚黑头和白头的。建议下次减少按摩时间，别超过20分钟，坚持一段时间后，你可能会发现自己的毛孔变得干净了哦！
补充说明：婴儿油的功效，利用婴儿油主要成分是矿物油的原理，可以多用途的使用它。
个人体验：我以前也用过BB油，当时是能感觉有东西揉出来，象很细小的沙子一样的一粒粒，洗掉以后没有很明显的干净的感觉，效果不如盐来得明显。而且BB油最大的缺点，用了三五次后，感觉鼻子的皮肤很肿的感觉，毛孔里有一历历的感觉 。
八、黑头导出液
1.用黑头导出液打湿化妆棉，贴在鼻子上贴3－5分钟；
2.用棉花棒把面膜涂在鼻子上，15分钟后就干了，撕掉面膜就可以看见面膜上沾了很多黑头和白头，自己看了都会觉得肌皮疙瘩起一身！（用鼻贴膜也是一样的使用方法）
3.用爽肤水打湿化妆棉，贴在鼻子上，可以等到干掉也可以只敷几分钟就好，因为该步骤是用来缩小毛孔的，随个人喜欢！
个人体会：黑头导出液效果很好，吸黑头面膜效果有，但是不能完全吸干净，撕掉面膜后用手在鼻子上轻轻一压，各个毛孔里面的油脂都冒了出了（看了可能会起一身的肌皮疙瘩，很恶心的说），偶是用手挤的，因为没有粉刺针（偶想最好是用粉刺针），挤到的地方第二天保管很干净了。
其他道听途说方法：
1.螨婷洁面乳对“草莓鼻”（应该是指黑头啦）有点用；、
2.预防黑头的方法：
每天早上用卸妆油洗脸可以保持毛孔清洁。
3.绿泥对黑头有效果不是像鼻贴那样直接清除，而是在于预防。你用鼻贴什么的一次过将毛孔尽可能清理干净，然后一周用1－2次绿泥，毛孔就能保持清洁，不会再容易积聚污垢，所以能减慢黑头形成的速度。我以前每周要用一次鼻贴，现在可以1－2周才用一次，我想只要努力保持毛孔清洁，以后就不用经常为去黑头而烦恼，这就是我的目标 )
4.我用橄榄油按摩，效果比卸装油好，而且还省钱，按摩好以后拿化妆棉斯成薄薄的敷雪肌精或收敛水，应为含酒精的东西可以收缩毛孔
5.用相宜洁肤消痘面膜/深海泥 野菊精华/水洗型，鼻翼和鼻尖上的油脂全都会出来，效果比QH拔粉刺面膜还要好
⑧ 为什么在酿米酒的时候要在中间挖一个洞
酵母菌是一种兼性厌氧性细菌，在糯米饭中间挖洞，有更多的空气和水，这样可以加强酵母菌的有氧呼吸，使酵母菌的数量增多，然后发酵过程中又是密闭的。
而糯米饭洞中的氧气消耗完后，酵母菌进行无氧呼吸，从而能产生更多的酒精。总体来说就是先通气酵母菌数量增多，后密闭产生更多乙醇。
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酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒，米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
米酒热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
⑨ 米酒制作方法及步骤窍门
自制米酒
⑩ 粉刺图片粉刺是什么样的
粉刺是痤疮的一种类型，为慢性炎症性毛囊皮脂腺疾病，是皮肤科最常见的疾病之一。
粉刺根据症状表现，可以分为白头粉刺和黑头粉刺两大类型：
白头粉刺，又称为闭合性粉刺，主要表现为皮损是约1毫米大小的肤色丘疹，无明显毛囊开口。
黑头粉刺，又称为开放性粉刺，主要表现为圆顶状丘疹伴显着扩张的毛囊开口。
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长痘痘饮食上需要注意的点：
1、长痘其实就是长痤疮，不少人爱不释手的甜食也是导致长痘的皮肤杀手。
糖类进入体内后，会改变表面脂类成分，促进皮脂的产生，食用甜食越多，皮脂腺分泌就越旺盛，从而导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖，并排泄出过多的脂肪酸。
2、除了糖，还有四类食物也要少吃。高脂类食物，会加速机体新陈代谢，皮脂腺分泌增多，从而使痤疮不断出现；
3、海产品，可引发过敏而导致皮肤状况变严重，常会导致皮脂腺的慢性炎症扩大而难以去除；
4、辛辣刺激性食物，刺激皮脂分泌，加重痤疮；
5、各种补品忌服。